Bánh sô cô la Baklava này là phiên bản của món tráng miệng truyền thống của Hy Lạp. Đó là một cinch để làm nhưng có vẻ như bạn đã bị trượt hàng giờ. Nó rất ấn tượng và có vị ngon.
Thành phần
Pecans 1 pound, băm nhỏ
8 ounce sô cô la đen (như callebaut), băm nhỏ
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê quế xay
1 pound phyllo bột, tan băng
1 cốc bơ không ướp muối, tan chảy
Cup nước cam
cốc mật ong
cốc nước
cốc đường trắng
2 muỗng canh nước chanh
2 ounces semisweet sô cô la
1 muỗng cà phê bơ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Mỡ một chảo nướng 10x14 inch với bơ.
Trộn hồ đào, sô cô la đen, 3/4 cốc đường và quế trong một cái bát.
Cắt bột phyllo để phù hợp với chảo nướng đã chuẩn bị. Lớp 8 tấm bột phyllo trong chảo nướng đã chuẩn bị, chải từng tấm bằng bơ tan chảy; Rắc 2 cốc hỗn hợp hồ đào. Trải bơ lên 4 tấm phyllo và lớp trên hồ đào; Rắc thêm 2 cốc quả hồ đào. Lặp lại các lớp với thêm 4 tấm phyllo và hồ đào còn lại. Đổ bơ còn sót lại lên Baklava.
Cắt qua một vài lớp trên cùng của Phyllo theo chiều dọc, để lại lớp dưới cùng, để tạo 4 hàng dài. Thực hiện các vết cắt ngoằn ngoèo đều nhau dọc theo mỗi hàng để tạo ra 48 hình tam giác nhỏ, một lần nữa để lại lớp Phyllo dưới cùng nguyên vẹn.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bột phyllo có màu nâu vàng và bong tróc, khoảng 1 giờ; Ngay lập tức hoàn thành việc cắt qua lớp baklava.
Mang nước cam, mật ong, nước, 1/2 chén đường và nước chanh để đun sôi trong nồi; Giảm nhiệt đến trung bình và đun nhỏ lửa cho đến khi dày, khoảng 20 phút. Đổ nước sốt lên Baklava.
Melt còn lại 2 ounce sô cô la semisweet và 1 muỗng cà phê bơ trên đỉnh của một nồi hơi đôi trên nước sôi, khuấy thường xuyên và cạo xuống hai bên bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt.
-
Rưới sô cô la trên Baklava. Bìa và tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 201 | Calo |
| 14g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 201 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 13mg | 4% |
| Natri 47mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 11mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 58mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Còn cách nào tốt hơn để kết hợp sô cô la và hồ đào! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 9 - inch Thành phần 1 công thức bánh...
Chi Chi Dango, một món tráng miệng mochiko, là một món ăn mềm, dai, rất giống với hương vị của mochi. Theo truyền thống, nó được phục vụ trong lễ kỷ niệm Ngày của Girl -Day hoặc Boy. Nó làm cho một...
Những cookie này rất mềm. Bạn cũng có thể sử dụng sô cô la chip thay vì chip bơ đậu phộng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ...
Điều này thật ấm áp và thậm chí tốt hơn sau khi làm lạnh! Các sữa trứng như làm đầy và topping giòn rất miễn phí. Nó không phải là chiếc bánh việt quất thông thường của bạn và rất đơn giản để chuẩn...
Mẹ tôi đã nhận được công thức này từ viện dưỡng lão Do Thái nơi bà từng làm việc. Bánh rất ẩm và dễ làm với các thành phần bạn chắc chắn sẽ có trong tay. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30...