Bắt những đứa trẻ siêu kén ăn của tôi ăn rau luôn là một thách thức. Người lớn tuổi nhất của tôi yêu sô cô la và con út yêu của tôi, vì vậy tôi đã kết hợp cả hai thành một công thức. Tôi đã sử dụng một sự pha trộn của lúa mì nguyên chất và bột trắng, thêm một số hạt lanh và cố gắng giữ cả đường và hàm lượng chất béo ở đầu dưới. Thưởng thức!
Thành phần
1 chén đường trắng
1 chén dầu thực vật
4 quả trứng
cốc đường nâu
1 muỗng cà phê chiết xuất vani, hoặc nếm thử
3 cốc zucchini nghiền
1 cốc bột mì đa dụng
1 chén bột mì nguyên chất
Bữa ăn hạt lanh (tùy chọn)
Cốc không đường nướng ca cao (như Ghirardelli)
2 muỗng cà phê quế xay
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê thảo quả mặt đất
1 quả việt quất pint
2 muỗng canh bột mì đa dụng
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Màu mỡ 2 chảo.
Đánh trứng trắng, dầu, trứng, đường nâu và chiết xuất vani với nhau trong một bát lớn. Gấp trong zucchini nghiền. Thêm 1 1/2 chén bột mì đa dụng, bột mì nguyên chất, bữa ăn hạt lanh, ca cao, quế, bột nở, baking soda, muối và thảo quả; Trộn cho đến khi bột được kết hợp.
Kết hợp quả việt quất và 2 muỗng canh bột mì đa dụng trong một bát nhỏ; Toss để kết hợp.
Gấp hỗn hợp việt quất nhẹ nhàng vào bột. Đổ bột vào chảo ổ, lấp đầy mỗi cái 2/3 đầy đủ.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được chèn vào trung tâm của mỗi ổ bánh được ra sạch, 45 phút đến 1 giờ.
Ghi chú của Cook:
Thay thế 1/2 chén dầu thực vật bằng táo nếu muốn. Tôi không có bất kỳ loại táo nào trong tay, vì vậy tôi đã chọn tất cả dầu.
Một sự thay thế khác là 1 chén bột mì đa dụng, 1 chén bột mì và 1 cốc mầm lúa mì (đây là hỗn hợp đầu bếp lén lút (R)). Một lần nữa, tôi đã hết mầm lúa mì, vì vậy tôi đã sử dụng tỷ lệ 1: 1 của tất cả các mục đích và bột mì.
Công thức này cũng làm cho 8 đến 12 ổ bánh nhỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 272 | Calo |
| 14g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 272 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 267mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 51mg | 4% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 183mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức graham cracker tự làm này rất thú vị để thực hiện! Bạn không cần phải gắn bó với bánh quy hình vuông và hình chữ nhật. Hãy sáng tạo với hình dạng và máy cắt cookie. Thời gian chuẩn bị: 30...
Lần đầu tiên tôi làm bánh pho mát này cho khách ăn tối khoảng hai năm trước. Tôi đã không ngừng nhận yêu cầu cho nó kể từ đó. Mặc dù nó được làm bằng các thành phần cực kỳ phong phú, nhưng bánh hóa...
Công thức này tôi đã sửa đổi từ bánh quy triển lãm thiên thần Giáng sinh của bà tôi. Chúng là loại bánh, nhưng điều này có thể được giảm bằng cách bỏ qua một nửa loại kem cao răng, mặc dù tôi thích...
Bà tôi đã cho tôi công thức này sau khi cô ấy thực hiện một năm này, và sau khi tôi làm chúng, chúng trở thành cookie được yêu cầu nhiều nhất trong tiết mục của tôi. Giống như bánh trà Nga, với sự...
Tôi làm chiếc bánh tuyệt vời này mỗi ngày của mẹ khi các loại trái cây tươi ra. Đừng bỏ lỡ gừng trong này. Đó là 'thành phần bí mật.' Tôi đã đến nơi tôi cần làm những người không ngạc nhiên...