Tìm thấy công thức này và sao chép nó xuống một thời gian trước ... Cuối cùng cũng có cơ hội để làm cho nó! Điều chỉnh nó một chút để nó dễ làm hơn, và không nghi ngờ gì nữa, thậm chí còn không nghi ngờ gì nữa so với bản gốc. Đây là một món tráng miệng trong mơ của những người yêu thích sô cô la siêu giàu, siêu giàu. Hương vị sô cô la và sô cô la phong phú hài hòa với nhau một cách hoàn hảo. Nó thậm chí còn tốt hơn vào ngày hôm sau!
Thành phần
Vỏ trái đất:
1 cốc graham cracker vụn
Cúp bánh quy sô cô la
cốc bơ tan chảy
cốc đường trắng
Teaspoon Ground Cinnamon
2 muỗng canh sô cô la thu nhỏ (tùy chọn)
Đổ đầy:
1 cốc semisweet sô cô la chip
2 (8 ounce) Gói phô mai kem, ở nhiệt độ phòng
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
3 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
1 chén kem nặng
Chai ganache topping:
1 chén kem nặng
2 túi trà Chai cực mạnh (như Stash hoặc Twinings)
1 cốc semisweet sô cô la chip
Gừng kết tinh 1 miếng, băm nhỏ
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Đặt một cái chảo nướng 9x13 inch chứa đầy nước trên giá dưới của lò nướng nóng. Dòng chảo lò xo 10 inch với giấy da.
Kết hợp các mảnh vụn graham cracker, vụn bánh quy, bơ, đường và quế trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc bát; trộn đều. Trải hỗn hợp đều trên đáy và 1/2 inch lên các cạnh của chảo lò xo. Nhấn xuống dưới cùng của một ly hoặc cốc để nén lớp vỏ. Rắc sô cô la mini lên trên.
Đặt lớp vỏ vào lò nướng nóng sẵn để làm tan chảy sô cô la chip, 3 đến 5 phút. Cẩn thận trải sô cô la tan chảy trên lớp vỏ. Để qua một bên.
Đặt chip sô cô la semisweet trong một bát chống lò; Đun nóng trong lò cho đến khi tan chảy, 3 đến 5 phút. Khuấy đều để đảm bảo không có cục.
Thêm kem phô mai và đường vào sô cô la; Đánh bằng một máy trộn điện cho đến khi kem. Khuấy trong chiết xuất vani. Thêm trứng cùng một lúc, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung. Trộn trong kem nặng chỉ cho đến khi kết hợp; Tránh quá mức. Đổ hỗn hợp làm đầy trên lớp vỏ.
Nướng trên giá giữa của lò, phía trên chảo chứa đầy nước, cho đến khi ở giữa được đặt, 40 đến 50 phút. Lấy bánh pho mát ra khỏi lò và nguội hoàn toàn, khoảng 1 giờ. Chạy một con dao mỏng, sắc nhọn xung quanh các cạnh để nới lỏng các cạnh của bánh và ngăn chặn vết nứt.
Làm ganache trong khi bánh pho mát đang làm mát. Đun sôi kem trong một cái chảo nhỏ. Thêm túi trà và để dốc cho đến khi có mùi thơm, khoảng 10 phút. Vắt túi trà vào kem và loại bỏ. Thêm sô cô la chip; Khuấy cho đến khi tan chảy và mịn màng. Thêm gừng, quế và nhục đậu khấu. Đổ bánh pho mát nguội và thư giãn cho đến khi thiết lập, ít nhất 1 giờ.
Ghi chú của Cook:
Đây là một món tráng miệng rất phong phú. Bạn có thể dễ dàng nhận được 16 lát mỏng hơn, nhưng thỏa mãn,.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 495 | Calo |
| 38g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 495 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 49% |
| Chất béo bão hòa 23g | 113% |
| Cholesterol 156mg | 52% |
| Natri 270mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 25g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 71mg | 5% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 132mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh quy bánh quế Ý được làm bằng sắt pizza. Rắc đường bột. Sau khi được làm mát hoàn toàn, lưu trữ trong một thùng chứa có nắp vừa vặn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Bánh động đất này rất phong phú. Đó là một trong những mục yêu thích của chúng tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 1 bánh 9x13 inch...
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại quả tươi mà bạn thích. Yêu thích của tôi là quả mâm xôi đen và đỏ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20...
Một chiếc bánh cờ vua ngon với hương vị nhiệt đới của dứa và dừa. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 9 - inch Thành phần...
Công thức Palmer House Brownie quay trở lại năm 1898, khi lần đầu tiên được ghi lại vào sự tồn tại tại khách sạn nổi tiếng ở Chicago. Đừng dựa vào bài kiểm tra gậy truyền thống cho sự không thể làm...