Bánh quy chuối sô cô la

1. Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Đường nướng bằng giấy với giấy da.

2. Trải quả óc chó lên một tấm nướng.

3. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi quả óc chó được nướng và thơm, 5 đến 7 phút. Lấy ra khỏi lò và làm mát; Chop thô.

4. Đánh bột mì đa dụng, bột mì nguyên hạt, muối và baking soda với nhau trong một cái bát. Đánh bơ, đường nâu và đường trắng với nhau trong một cái bát bằng cách sử dụng máy trộn điện cho đến khi nhạt và mịn; Thêm chiết xuất trứng và vani. Đánh cho đến khi chỉ kết hợp. Đánh chuối vào hỗn hợp bơ kem cho đến khi kết hợp.

5. Khuấy hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ kem cho đến khi bột chỉ được kết hợp; Gấp trong yến mạch, sô cô la chip và quả óc chó. Thả những muỗng bột nhào lên các tấm nướng đã chuẩn bị, cách nhau mỗi gò khoảng 1 1/2 inch.

6. Nướng trên giá trung tâm của lò đã được làm nóng trước trong 6 phút. Xoay chảo và nướng cho đến khi các cạnh có màu nâu, 6 đến 7 phút nữa. Bánh quy mát trên các tấm nướng trong 5 phút trước khi chuyển sang giá đỡ dây để nguội hoàn toàn.

Ghi chú của Cook:

Toàn bộ bột mì giúp cân bằng độ ẩm từ chuối. Bạn có thể chơi với lượng chuối mà bạn thích, tôi thường thêm một vài muỗng canh vào của tôi. Để đưa công thức này lên cấp độ tiếp theo, bạn có thể thay thế 1/2 chén bơ bằng 1/2 chén bơ đậu phộng, và chúng có vị phi thường! Hãy chắc chắn sử dụng một quả chuối đang trên đường đến thùng rác, chúng tối hơn, chúng ngọt hơn và có hương vị hơn.

Chảo tối không được khuyến nghị là đáy của các cookie này dễ dàng.