Đây là chiếc bánh mật ong truyền thống của mẹ tôi, được làm hàng năm cho năm mới của người Do Thái Rosh Hashanah. Chúng tôi ăn bánh mật ong để có một năm mới ngọt ngào. Tôi đặc biệt yêu thích men này - chiếc bánh hơi khô. Tôi có thể ăn men bằng thìa! Được phục vụ tốt nhất với trà.
Thành phần
Bánh ngọt:
4 cốc bột mì đa dụng
1 cốc đường trắng
1 cốc mật ong
3 quả trứng lớn
Chết dầu thực vật
Cup pha cà phê
1 muỗng mứt (bất kỳ hương vị nào)
1 muỗng canh bột nở
1 muỗng cà phê quế mặt đất
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
muỗng cà phê baking soda
Men sô cô la:
cốc đường trắng
cốc bột ca cao không đường
3 muỗng canh nước
1 muỗng cà phê bột mì đa dụng
cốc bơ thực vật
1 muỗng canh rượu brandy
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Mỡ nhẹ hai chảo ổ 8x3 inch.
Trộn 4 chén bột, 1 1/2 chén đường, mật ong, trứng, dầu, cà phê, mứt, bột nở, quế, đinh hương, và baking soda với nhau trong một cái bát cho đến khi mịn; Trải đều vào chảo ổ bánh đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một con dao nhét vào trung tâm sạch sẽ, khoảng 1 giờ. Lấy bánh ra khỏi chảo và nguội trên giá dây.
Trộn 1/2 chén đường, bột ca cao, nước và 1 muỗng cà phê bột nhau, khuấy liên tục, trong một cái chảo trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp mịn và dày, khoảng 8 phút. Hủy bỏ nồi khỏi nhiệt và thêm bơ thực vật và rượu mạnh; Đánh trứng cho đến khi men dày lên. Làm lạnh men cho đến khi nguội, ít nhất 15 phút.
Trải men trên bánh nguội.
Ghi chú của Cook:
Trà có thể được sử dụng thay cho cà phê.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 410 | Calo |
| 14g | Mập |
| 69g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 410 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 164mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 69g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 43g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 52mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 87mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là phiên bản bánh sô cô la của tôi. Vanilla frosting của dì Mary khen nó một cách hoàn hảo. Phục vụ: 12 Năng suất: Bánh 1 đến 9 inch Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng 2 cốc đường trắng cốc bột ca...
Salad nam việt quất Giáng sinh kem này có thể được phục vụ đông lạnh cũng như ướp lạnh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 9 giờ Tổng thời gian: 9 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 1...
Bánh thực phẩm thiên thần dứa này chỉ cần ba thành phần dễ dàng: hỗn hợp bánh, dứa đóng hộp và quất topping. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 24 Năng...
Một biscotti sô cô la phong phú trộn với hương vị của bạc hà. Chúng có kích thước giống như những người bạn nhận được trong quán cà phê. Khi được bọc trong túi giấy bóng kính, chúng là hoàn hảo để...
Một cookie gingersnap mỏng, cay. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 22 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 3 tá Thành phần Cúp rút ngắn 1 chén đường trắng 1 quả trứng Cup...