Những chiếc bánh quy vân tay sô cô la này có một ganache làm đầy hương vị sô cô la phong phú và thêm một loại kem đẹp cho cookie.
Thành phần
Bánh quy
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
1 cốc đường
1 trứng lớn
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 cốc bột mì đa dụng
cốc bột ca cao không đường
muỗng cà phê muối kosher
Teaspoon Ground Cinnamon
đường cát
đổ đầy
cốc kem nặng
2 ounce sô cô la bán ngọt ngào, băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Giá đỡ vị trí ở phần ba trên và dưới của lò nướng. Dòng 2 Tấm nướng bằng giấy da.
-
Đánh bại bơ và đường ở tốc độ trung bình bằng máy trộn điện cho đến khi mịn, khoảng 4 phút. Thêm trứng và vani, đánh cho đến khi kết hợp.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đánh bột với nhau, ca cao, muối và quế trong một bát vừa cho đến khi kết hợp. Với máy trộn ở tốc độ thấp, dần dần thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ, đánh bại cho đến khi kết hợp tốt, khoảng 2 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Cuộn bột thành các quả bóng 1 1/4 inch, sau đó lăn những quả bóng trong đường chà nhám. Đặt trên các tấm nướng đã chuẩn bị, cách nhau 2 inch. Nhấn tâm của mỗi quả bóng bằng ngón tay cái của bạn (sâu khoảng 1/2 inch và rộng 1/2 inch).
Dotdash Meredith Food Studios
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở một phần ba trên và dưới, 2 tấm nướng tại một thời điểm, xoay từ trên xuống dưới và dưới cùng đến nửa chừng, cho đến khi cookie được đặt và gần như chắc chắn, 8 đến 10 phút.
-
Để nguội trên các tấm nướng, khoảng 15 phút. Khi nguội, nhấn trung tâm của mỗi quả bóng bằng ngón tay cái của bạn một lần nữa-các vết lõm sẽ bị phồng trong lò.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Kem làm nóng trong một bát vi sóng nhỏ trên cao cho đến khi chỉ hấp, khoảng 45 giây. Hủy bỏ từ nhiệt, và thêm sô cô la xắt nhỏ. Để hỗn hợp ngồi, không bị xáo trộn, trong 2 phút. Khuấy cho đến khi tan chảy và mịn màng. Để nguội cho đến khi hơi dày, khoảng 5 phút. Đặt khoảng 1 muỗng cà phê vào trung tâm của mỗi cookie. Trượt cookie vào tủ lạnh trong khoảng 10 phút để đặt làm đầy. Các cookie sẽ giữ trong khoảng 5 ngày trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 135 | Calo |
| 8g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 135 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 26mg | 9% |
| Natri 65mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kali 32mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Hoàn hảo cho mùa thu, những chiếc bánh cupcake ẩm và mịn này là điều bắt buộc cho bất kỳ buổi họp mặt nào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1...
Một lớp vỏ bánh quy chứa ba lớp sô cô la cho một chiếc bánh không nướng kem. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 25 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 (9 inch) bánh...
Tôi đã thử nhiều công thức bánh quy sô cô la thấp, không đường khác nhau và đây là những món ăn yêu thích của tôi. Họ ẩm ướt, dai, và rất suy đồi! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Đây là một công thức brownie tuyệt vời. Các loại hạt có thể được thêm vào nếu muốn. Nếu bạn muốn làm một cái chảo lớn hơn, tốt nhất là tăng gấp ba công thức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Những quả bóng bơ đậu phộng này là những miếng bơ đậu phộng ngon và bánh quy graham ở bên trong, được phủ sô cô la ở bên ngoài. Còn được gọi là Buckeyes, chúng hoàn hảo cho đĩa cookie kỳ nghỉ của...