Bánh Giáng sinh này được làm bằng trái cây khô và vỏ cam quýt được ngâm trong rượu brandy để thêm hương vị và tạo ra một chiếc bánh trái cây phong phú, ẩm ướt rất phổ biến vào Giáng sinh. As-is-is hoặc phủ nó bằng bột hạnh nhân và đóng băng hoàng gia cho một liên lạc lễ hội hơn. Tôi nhớ mẹ tôi đang lưu trữ bánh trái cây của mình trong một chiếc bơ cũ thuộc về bà tôi và bà cố của tôi ... Tôi ước tôi vẫn còn cái crock cũ!
Làm cho mùa của bạn vui vẻ với chiếc bánh Giáng sinh kiểu cũ này. Với đầy đủ các loại trái cây và gia vị ấm cúng, công thức bánh Giáng sinh này sẽ nhanh chóng trở thành một truyền thống gia đình.
Thành phần bánh Giáng sinh
Đây là những gì bạn sẽ cần để làm chiếc bánh Giáng sinh truyền thống này:
Candied và trái cây khô : Bánh trái cây Giáng sinh này kêu gọi các quả anh đào và vỏ cam quýt; Hàng khô và nho khô; và ngày tháng.
Các loại hạt : Hạnh nhân, đầy đủ hương vị hạt dẻ và chào mừng khủng hoảng.
Brandy : Các loại trái cây được ngâm trong Brandy qua đêm để tăng cường hương vị lễ hội, ngon miệng của chiếc bánh Giáng sinh này.
Bột : Bột đa năng tạo ra cấu trúc và giúp giữ bột với nhau.
Gia vị và gia vị : Bánh Giáng sinh này có hương vị của đinh hương, đá, quế, và một nhúm muối.
Baking soda : baking soda hoạt động như một người da, có nghĩa là nó giúp bánh tăng lên.
Mật đường và nước táo : sự pha trộn của mật đường và nước táo cho thấy độ ẩm và thêm hương vị.
Bơ : Một cốc bơ không ướp muối đảm bảo một chiếc bánh ẩm và thêm sự phong phú.
Đường nâu : Thay vì đường trắng, công thức bánh Giáng sinh này kêu gọi đường nâu ấm áp và ấm cúng.
Trứng : Sáu quả trứng thêm độ ẩm và giúp liên kết bột bánh với nhau.
Cách làm bánh Giáng sinh
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm bánh Giáng sinh làm hài lòng đám đông này:
1. Ngâm trái cây trong Brandy qua đêm.
2. Nạo quả ngâm trong bột cốc.
3. Trộn bột còn lại với các loại gia vị, baking soda và muối. Khuấy trong mật đường.
4. Trong một bát riêng, kem bơ. Trộn trong đường nâu và trứng.
5. Dần dần thêm hỗn hợp khô vào hỗn hợp ướt. Gấp trong trái cây.
6. Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị cho đến khi một cây tăm ra sạch.
Cách lưu trữ bánh Giáng sinh
Bọc chặt chiếc bánh Giáng sinh được làm mát trong bọc lưu trữ, sau đó theo dõi nó với một lớp giấy nhôm. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng tối đa một tháng hoặc trong tủ lạnh tối đa hai tháng.
Bạn có thể đóng băng bánh Giáng sinh không?
Đúng! Bọc chặt chiếc bánh Giáng sinh được làm mát trong bọc lưu trữ, sau đó theo dõi nó với một lớp giấy nhôm. Đóng băng trong tối đa sáu tháng. Trẻ trong tủ lạnh qua đêm.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Bánh Giáng sinh này đá" và kẹo gừng. Tôi chắc chắn nó sẽ ngon. "
"Đây là một chiếc bánh kỳ nghỉ tuyệt vời như vậy", Mary P. nói "Sự thay đổi duy nhất tôi đã làm, tôi đã sử dụng nước cam thay vì nước táo. Tôi sẽ tiếp tục làm nó mỗi năm."
"Công thức này là tuyệt vời", theo một thành viên cộng đồng. "Năm đầu tiên tôi sử dụng nó, tôi đã nhận được một số lời khen từ gia đình và bạn bè. Năm thứ hai, tôi đã tặng bánh làm quà tặng. Bây giờ mọi người chờ đợi nó mỗi Giáng sinh."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
2 (8 ounce) container kẹo anh đào
1 (8 ounce) Niced Candied Candied hỗn hợp Peel
2 (2,25 ounce) Gói hạnh nhân được trang trí
2 cốc nho khô
1 cốc nho khô
1 cốc ngày, rỗ và băm nhỏ
Cup Brandy
2 cốc bột mì đa dụng, chia
1 muỗng cà phê tép đất
1 muỗng cà phê đất liền
1 muỗng cà phê quế mặt đất
muỗng cà phê baking soda
thìa muối
Cup Molasses
cốc nước táo
1 cốc bơ không ướp muối, mềm
2 cốc đường nâu đóng gói
6 quả trứng lớn
Hướng
Thu thập tất cả các thành phần.
Kết hợp anh đào kẹo, vỏ cam quýt và hạnh nhân trong một bát vừa. Thêm nho khô, nho và ngày; Đổ rượu mạnh và khuấy để kết hợp. Che và để ngồi trong 2 giờ hoặc qua đêm.
Khi sẵn sàng nướng, làm nóng lò nướng đến 275 độ F (135 độ C). Mỡ một chiếc chảo bánh trái cây 8 inch sâu, xếp nó bằng giấy da và mỡ một lần nữa.
DREDGE Brandy-Soak Fruit với 1/2 chén bột.
Đánh với 2 cốc bột còn lại, đinh hương, đá, quế, baking soda và muối trong một bát vừa.
Khuấy mật đường và nước táo với nhau trong một bát riêng cho đến khi kết hợp.
Bơ kem trong một bát lớn cho đến khi nhẹ và mịn. Dần dần trộn trong đường nâu và trứng.
Thêm hỗn hợp bột trong 4 đợt, xen kẽ với hỗn hợp mật đường.
Gấp trong trái cây bột, sau đó biến bột vào chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được nhét vào trung tâm của bánh được làm sạch, 3 đến 3 tiếng rưỡi.
Lấy bánh ra khỏi chảo, và nhấc giấy da ra. Bánh mát mẻ hoàn toàn, sau đó bọc lỏng lẻo trong giấy sáp. Lưu trữ trong một thùng chứa kín ở nơi khô, mát trong tối đa 2 tháng hoặc trong tủ lạnh lâu hơn.
Nấu ăn ghi chú
Bánh Giáng sinh này được sản xuất tốt nhất vào tháng 10 hoặc tháng 11, vì vậy nó có thời gian để êm dịu trước kỳ nghỉ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 645 | Calo |
| 18g | Mập |
| 113g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 645 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 100mg | 33% |
| Natri 256mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 113g | 41% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 74g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 115mg | 9% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 667mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Bà tôi thường nuôi ong, và tất cả chúng tôi đã cố gắng đưa ra những cách mới để sử dụng mật ong. Công thức này là đóng góp của tôi cho nỗ lực. Tôi đã làm cho họ khoảng 20 năm, không có khiếu nại và...
Cung cấp cho bơ đậu phộng truyền thống một bản cập nhật suy đồi với bột bơ đậu phộng sô cô la đứng đầu với một nụ hôn sô cô la đen. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 42...
Một cách tuyệt vời và sáng tạo để sử dụng tất cả các zucchinis dư thừa! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất...
Thời gian tốn thời gian, nhưng dễ dàng, và với hàng trăm khả năng (bánh, băng giá và kem) - đây chắc chắn sẽ là một yêu thích mới! Bạn có thể dễ dàng nhân đôi công thức này nếu chúng biến mất! (24...
Những chiếc bánh quy sô cô la này mang lại những kỷ niệm thời thơ ấu tốt và là một sự thay đổi tốt đẹp từ bánh quy sô cô la thông thường. Tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...