Coconut và chanh có lẽ là trận đấu yêu thích của tôi. Chiếc bánh này có một lớp vỏ giống như bánh ngắn bất ngờ được làm chỉ bằng dầu dừa! Kết quả là bong tróc, vụn và ngon. Trung tâm sữa đông kem được nâng cấp bằng kem dừa! Nếu bạn phục vụ ngay lập tức, chiếc bánh sẽ có một chút lộn xộn hơn nếu bạn làm lạnh nó trong vài giờ.
Thành phần
Vỏ trái đất:
2 cốc bột mì đa dụng
1 chén dầu dừa rắn
2 muỗng canh đường trắng
1 nhúm muối
cốc nước đá
Làm đầy sữa đông:
2 cốc đường trắng
1 chén kem dừa
3 quả trứng
3 lòng đỏ trứng
3 quả chanh, kiềm và nước ép
3 muỗng bơ, làm mềm
1 nhúm muối
Bánh ngọt làm bằng lòng trắng trứng và đường:
3 lòng trắng trứng
cốc đường trắng
1 nhúm muối
1 Pinch Cream of Tartar (Tùy chọn)
Hướng
Kết hợp bột mì, dầu dừa, 2 muỗng canh đường và muối trong bát của một máy trộn đứng được gắn với phần đính kèm mái chèo; Trộn cho đến khi hỗn hợp tạo thành vụn lớn. Đổ nước đá vào một dòng chảy ổn định và tiếp tục trộn cho đến khi bột kết hợp với nhau, khoảng 30 giây.
Chuyển bột vào một tấm bọc nhựa lớn. Hình thành thành một đĩa và quấn chặt. Thư giãn trong 30 phút.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Nhấn 3/4 bột vào đáy của một tấm bánh an toàn của gà thịt.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 30 phút. Để lớp vỏ nguội hoàn toàn.
Kết hợp 2 chén đường, kem dừa, trứng, lòng đỏ trứng, vỏ chanh và nước trái cây, bơ và muối trong nồi trên lửa vừa thấp. Nấu, đánh liên tục, cho đến khi sữa đông dày lên và bao phủ mặt sau của thìa gỗ, 10 đến 12 phút. Đổ vào một cái bát và làm lạnh cho đến khi đặt, 20 đến 30 phút.
Đánh bại lòng trắng trứng, 1/2 chén đường, muối và kem cao răng trong một ly thủy tinh, kim loại hoặc bát gốm cho đến khi các đỉnh cứng, bóng, hình thành 6 đến 7 phút.
Đổ sữa đông lạnh vào lớp vỏ nguội. Dollop Big thìa của meringue trên khắp sữa đông.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
-
BROIL trong lò đã làm nóng trước cho đến khi meringue có màu nâu nhạt, khoảng 2 phút. Chill Pie cho đến khi đặt, 3 đến 24 giờ.
Ghi chú của Cook:
Đóng băng bột còn sót lại cho một lớp vụn cho một món tráng miệng khác.
Nếu bạn nhận thấy các bit bị cong trong sữa trứng, hãy lọc nó bằng cách sử dụng bộ lọc lưới mịn. Cắt sữa phải mịn và kem.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 809 | Calo |
| 40g | Mập |
| 111g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 809 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 40g | 52% |
| Chất béo bão hòa 32g | 161% |
| Cholesterol 158mg | 53% |
| Natri 152mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 111g | 40% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 81g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 32mg | 162% |
| Canxi 53mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 200mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh lộn ngược dứa này sử dụng hỗn hợp hộp. Món tráng miệng tuyệt đẹp này có thể sẵn sàng phục vụ trong vòng một giờ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng...
Táo nằm trong một căn cứ sữa trứng được bọc trong bột cuộn Lưỡi liềm. Món tráng miệng này được hoàn thiện với một bàn chải bơ tan chảy và rắc đường quế hào phóng. Lần đầu tiên tôi làm nó, tôi phải...
Món ăn này là một gia đình, cũng như một người Tây Ban Nha yêu thích. Thức ăn thoải mái này rất dễ thực hiện. Phục vụ trong các nhà hàng Mexico và New Mexico đích thực. Ngay cả những đứa trẻ cũng sẽ...
Crisp Peach-Raspberry Crisp này là một món tráng miệng mùa hè tuyệt vời mà mọi người đều nói về! Ăn kèm với một muỗng kem vani. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Thời gian bổ...
Các hoành thánh được lấp đầy với một loại kem phô mai và làm đầy quả đào. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 24...