Coconut và chanh có lẽ là trận đấu yêu thích của tôi. Chiếc bánh này có một lớp vỏ giống như bánh ngắn bất ngờ được làm chỉ bằng dầu dừa! Kết quả là bong tróc, vụn và ngon. Trung tâm sữa đông kem được nâng cấp bằng kem dừa! Nếu bạn phục vụ ngay lập tức, chiếc bánh sẽ có một chút lộn xộn hơn nếu bạn làm lạnh nó trong vài giờ.
Thành phần
Vỏ trái đất:
2 cốc bột mì đa dụng
1 chén dầu dừa rắn
2 muỗng canh đường trắng
1 nhúm muối
cốc nước đá
Làm đầy sữa đông:
2 cốc đường trắng
1 chén kem dừa
3 quả trứng
3 lòng đỏ trứng
3 quả chanh, kiềm và nước ép
3 muỗng bơ, làm mềm
1 nhúm muối
Bánh ngọt làm bằng lòng trắng trứng và đường:
3 lòng trắng trứng
cốc đường trắng
1 nhúm muối
1 Pinch Cream of Tartar (Tùy chọn)
Hướng
Kết hợp bột mì, dầu dừa, 2 muỗng canh đường và muối trong bát của một máy trộn đứng được gắn với phần đính kèm mái chèo; Trộn cho đến khi hỗn hợp tạo thành vụn lớn. Đổ nước đá vào một dòng chảy ổn định và tiếp tục trộn cho đến khi bột kết hợp với nhau, khoảng 30 giây.
Chuyển bột vào một tấm bọc nhựa lớn. Hình thành thành một đĩa và quấn chặt. Thư giãn trong 30 phút.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Nhấn 3/4 bột vào đáy của một tấm bánh an toàn của gà thịt.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 30 phút. Để lớp vỏ nguội hoàn toàn.
Kết hợp 2 chén đường, kem dừa, trứng, lòng đỏ trứng, vỏ chanh và nước trái cây, bơ và muối trong nồi trên lửa vừa thấp. Nấu, đánh liên tục, cho đến khi sữa đông dày lên và bao phủ mặt sau của thìa gỗ, 10 đến 12 phút. Đổ vào một cái bát và làm lạnh cho đến khi đặt, 20 đến 30 phút.
Đánh bại lòng trắng trứng, 1/2 chén đường, muối và kem cao răng trong một ly thủy tinh, kim loại hoặc bát gốm cho đến khi các đỉnh cứng, bóng, hình thành 6 đến 7 phút.
Đổ sữa đông lạnh vào lớp vỏ nguội. Dollop Big thìa của meringue trên khắp sữa đông.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
-
BROIL trong lò đã làm nóng trước cho đến khi meringue có màu nâu nhạt, khoảng 2 phút. Chill Pie cho đến khi đặt, 3 đến 24 giờ.
Ghi chú của Cook:
Đóng băng bột còn sót lại cho một lớp vụn cho một món tráng miệng khác.
Nếu bạn nhận thấy các bit bị cong trong sữa trứng, hãy lọc nó bằng cách sử dụng bộ lọc lưới mịn. Cắt sữa phải mịn và kem.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 809 | Calo |
| 40g | Mập |
| 111g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 809 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 40g | 52% |
| Chất béo bão hòa 32g | 161% |
| Cholesterol 158mg | 53% |
| Natri 152mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 111g | 40% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 81g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 32mg | 162% |
| Canxi 53mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 200mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Giống như mini không nướng bánh pho mát. Một yêu thích thú vị với tất cả mọi người, đặc biệt là sự ngon miệng trong những tháng mùa hè. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 giờ Tổng thời...
Công thức nguyên bản từ bà tôi Sallie Ayers Kelly. Đó là một thời kỳ trầm cảm hoặc trước khi công thức. Một trong những công thức bánh đơn giản nhất tôi đã thử. Bánh mát mẻ trước khi phủ sương. Thời...
Một loại kem không có sữa phong phú và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 3 giờ 20 phút Tổng thời gian: 4 giờ 35 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 20 phần ăn...
Bánh táo của mẹ là tiêu chuẩn của bạn cho tất cả các bánh táo khác! Đó là một công thức điển hình của New England có vị ngon nhất vào mùa thu khi những quả táo đang ở vị trí đầu của họ. Thời gian...
Công thức ban đầu được gọi là kem nặng và lòng đỏ trứng. Đây là nỗ lực của tôi để làm sáng nó một chút. Bức ảnh là của cơ sở gelato. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ...