Tôi đã sửa đổi một công thức để làm cho đây là một Biscotti tối hơn. Để có hương vị hạnh nhân phong phú hơn, hãy sử dụng chiết xuất hạnh nhân thay vì vani.
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
1 chén đường trắng
1 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
2 lòng trắng trứng
2 quả trứng
1 muỗng canh chiết xuất vani
Cốc cắt hạnh nhân
1 cốc quả nam việt quất sấy khô
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (170 độ C).
Kết hợp các thành phần khô trong một bát trộn cỡ trung bình. Đánh trứng với nhau, lòng trắng trứng và chiết xuất vani hoặc hạnh nhân trong một bát trộn riêng.
Thêm hỗn hợp trứng vào nguyên liệu khô, trộn chỉ cho đến khi ẩm, sử dụng máy trộn điện ở tốc độ trung bình. Thêm quả nam việt quất khô và hạnh nhân; trộn kỹ.
Trên bề mặt bột, chia bột làm đôi và vỗ mỗi nửa thành một khúc gỗ dài khoảng 14 inch và dày 1 1/2 inch. Đặt trên một tờ cookie và nướng 30 phút hoặc cho đến khi chắc chắn. Làm mát trên giá dây khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi đủ mát để xử lý.
Cắt Biscotti trên đường chéo thành các lát 1/2 inch. Giảm nhiệt độ lò xuống 300 độ F (150 độ C). Đặt cắt Biscotti thẳng đứng trên một tấm cookie, cách nhau khoảng một inch và nướng thêm 20 phút. Để nguội và lưu trữ trong một thùng chứa được phủ lỏng lẻo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 189 | Calo |
| 3g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 189 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 92mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 20g | |
| Protein 4G | |
| Canxi 38mg | 3% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 70mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Kem espresso này là một món tráng miệng phong phú, vì vậy các phần nhỏ đang thỏa mãn. Tốt nhất sau một bữa tối thịt bò tăm hoặc thịt bò. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 50 phút Tổng...
Công thức bánh Custard Squash Hubbard này đã được truyền lại từ bà tôi. Tôi đã điều chỉnh nó để thêm gia vị cho một số! Đó là một bổ sung độc đáo cho bất kỳ lễ kỷ niệm Lễ Tạ ơn nào và tự mình chống...
Công thức bánh cà rốt ẩm này đã được thực hiện và mang đến cho tôi tại nơi làm việc. Đó là chiếc bánh cà rốt ẩm nhất mà tôi từng có! Trang trí với kem phô mai kem yêu thích của bạn nếu bạn thích. ...
Bánh cà phê Apple này được làm bằng táo Granny Smith và sữa chua vani thực sự dễ dàng và rất tốt. Tôi thích phục vụ thêm sữa chua trên đầu! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời...
Nếu bạn yêu thích sô cô la mỏng bạc hà, bạn chắc chắn sẽ yêu thích phiên bản tự chế này của The Girl Scout Cookies. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 giờ Tổng thời...