Oliebollen là bánh ngọt của Hà Lan tương tự như bánh rán. Những món chiên giòn này thường chứa đầy nho khô và phủ đường bột. Một số biến thể hiện đại được phục vụ với berry làm đầy, nhưng đây là một công thức truyền thống. Oliebollen là một điều trị phổ biến vào năm mới. Ăn chúng nóng nếu có thể!
Thành phần
1 (0,6 ounce) Bánh men nén men tươi
1 cốc sữa ấm
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê muối
1 trứng lớn
CUP CURNT
Cup nho khô
1 quả táo Granny Smith trung bình
1 Dầu thực vật Quart để chiên sâu
1 cốc bánh kẹo 'cho bụi
Hướng
Phá vỡ men nén và khuấy vào sữa ấm. Để đứng trong vài phút để hòa tan.
Rây bột và muối vào một bát lớn. Khuấy trong hỗn hợp men và trứng cho đến khi mịn. Khuấy trong nho, nho khô và táo. Đậy nắp bát và đặt ở một nơi ấm áp để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Đun nóng dầu trong bộ lọc sâu đến 375 độ F (190 độ C).
Sử dụng hai thìa kim loại để định hình muỗng bột thành 12 quả bóng. Thả chúng cẩn thận vào dầu nóng và chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 8 phút. Loại bỏ bánh rán bằng một cái muỗng có rãnh và để ráo nước trên khăn giấy.
Bụi bánh rán với đường của bánh kẹo. Chuyển sang đĩa phục vụ và bụi với nhiều đường bánh kẹo hơn.
Mẹo công thức
Bánh rán nên mềm và không nhờn. Nếu dầu không đủ nóng, các bên ngoài sẽ khó khăn và bên trong sẽ có dầu mỡ.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác có thể thay đổi tùy theo thời gian và nhiệt độ nấu, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 270 | Calo |
| 9g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 270 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 405mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 25g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 240mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Món tráng miệng táo không có gluten ngon! Hạt lanh là một cách tuyệt vời để thêm axit béo và chất béo omega-3. Và tin tốt là con bạn sẽ thích nó! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15...
Banket là một loại bánh ngọt Hà Lan có hương vị tuyệt vời chứa đầy hỗn hợp hạnh nhân. Gia đình chồng tôi đến từ Hà Lan và đây là công thức họ làm hàng năm vào Giáng sinh. Thời gian chuẩn bị: 25 phút...
Một chút xoắn trên chiếc bánh bí ngô truyền thống. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 -8 hoặc 9 inch Thành phần 1 (9 inch) Chuẩn...
Công thức này sử dụng làm đầy bánh táo đóng hộp làm cho một quả táo giòn ngon. Đây là công thức của bà tôi không mất thời gian để làm - hoặc ăn! Được phục vụ tốt nhất ấm áp với kem đánh bông hoặc kem...
Một chút xoắn trên chiếc bánh lộn ngược dứa truyền thống với thêm anh đào và dứa. Một cổ điển nhanh chóng, dễ dàng và có thể được phục vụ ấm áp hoặc ở nhiệt độ phòng. Che và làm lạnh thức ăn thừa...