Oliebollen là bánh ngọt của Hà Lan tương tự như bánh rán. Những món chiên giòn này thường chứa đầy nho khô và phủ đường bột. Một số biến thể hiện đại được phục vụ với berry làm đầy, nhưng đây là một công thức truyền thống. Oliebollen là một điều trị phổ biến vào năm mới. Ăn chúng nóng nếu có thể!
Thành phần
1 (0,6 ounce) Bánh men nén men tươi
1 cốc sữa ấm
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê muối
1 trứng lớn
CUP CURNT
Cup nho khô
1 quả táo Granny Smith trung bình
1 Dầu thực vật Quart để chiên sâu
1 cốc bánh kẹo 'cho bụi
Hướng
Phá vỡ men nén và khuấy vào sữa ấm. Để đứng trong vài phút để hòa tan.
Rây bột và muối vào một bát lớn. Khuấy trong hỗn hợp men và trứng cho đến khi mịn. Khuấy trong nho, nho khô và táo. Đậy nắp bát và đặt ở một nơi ấm áp để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Đun nóng dầu trong bộ lọc sâu đến 375 độ F (190 độ C).
Sử dụng hai thìa kim loại để định hình muỗng bột thành 12 quả bóng. Thả chúng cẩn thận vào dầu nóng và chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 8 phút. Loại bỏ bánh rán bằng một cái muỗng có rãnh và để ráo nước trên khăn giấy.
Bụi bánh rán với đường của bánh kẹo. Chuyển sang đĩa phục vụ và bụi với nhiều đường bánh kẹo hơn.
Mẹo công thức
Bánh rán nên mềm và không nhờn. Nếu dầu không đủ nóng, các bên ngoài sẽ khó khăn và bên trong sẽ có dầu mỡ.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác có thể thay đổi tùy theo thời gian và nhiệt độ nấu, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 270 | Calo |
| 9g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 270 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 405mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 25g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 240mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ngon phù hợp cho bất kỳ bữa ăn tự chọn hoặc bữa ăn thân mật. Nó cũng là đầy đủ các thành phần bổ dưỡng. Nếu quả hồ đào không phải là sở trường của bạn, quả óc chó thay thế. Phục vụ...
Mẹ chồng tôi luôn phục vụ món salad này vào Lễ Tạ ơn và Giáng sinh trong một món ăn hình vuông màu cam. Đó là một yêu thích ngon miệng chứa đầy dứa và chuối. Đầu với phần trên và quả hồ đào, nếu...
Phiên bản này của chiếc bánh Sock It to Me nổi tiếng này được làm từ đầu. Nó bao gồm một chiếc bánh màu vàng phong phú nướng trong chảo ống với một vệt quế, đường nâu và hồ đào ở trung tâm. Thời...
Bánh quy dừa ngọt ngào mà mọi người sẽ yêu thích! Nó không tạo ra nhiều cookie vì vậy nếu bạn có một sự khao khát cho họ, tốt nhất nên nhân đôi số lô. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Bánh quy sô cô la trắng với một chút quế. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ Phục vụ: 24 Năng suất: 2 tá cookie Thành phần Bơ, làm...