Dứa-Cherry lộn ngược bánh

1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).

2. Đặt 1/2 chén bơ vào chảo bánh 9x13 inch và làm nóng trong lò nướng nóng cho đến khi tan chảy. Hủy bỏ từ lò nướng và chải các mặt của chảo với một ít bơ tan chảy.

3. Rắc đồng đều đường lên bơ tan chảy vào chảo. Đặt các vòng dứa lên trên lớp bơ đường. Đặt anh đào Maraschino vào giữa các vòng dứa và trang trí ở giữa như mong muốn. Dự trữ 1/2 cốc dứa nghiền nát và lấp đầy các khoảng trống với dứa nghiền còn lại để phủ hoàn toàn chảo. Để ráo nước dứa nghiền rất tốt.

4. Kết hợp hỗn hợp bánh, 1 cốc nước ép dứa, trứng và 1/2 cốc bơ tan chảy trong một bát lớn; Đánh bằng cách sử dụng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi được làm ẩm. Tăng tốc độ lên trung bình và đánh trong 2 phút. Trộn trong rượu rum và dứa nghiền 1/2 cốc. Khuấy để kết hợp kỹ lưỡng. Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị và làm mịn bằng thìa.

5. Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được chèn vào giữa sẽ sạch sẽ, đảm bảo không đẩy tất cả các con đường qua đáy bánh, 30 đến 35 phút.

6. Lấy bánh ra khỏi lò và ngay lập tức chạy một con dao quanh mép chảo để nới lỏng triệt để nó từ hai bên. Để nguội trong chảo trong vài phút. Nơi phục vụ đĩa lộn ngược trên chảo trong khi bánh vẫn còn ấm và giữ cả hai cùng nhau, lật và để chảo trong vài phút. Từ từ và cẩn thận nâng chảo bánh từ bánh.

Ghi chú của Cook:

Nếu bạn nhận được ít hơn 1 chén nước ép dứa từ lon, hãy tạo ra sự khác biệt với nước.