Súp rau mùi tây này rất phong phú, kem và dày dạn với các loại gia vị thơm để làm một món súp mùa đông hương vị.
Thành phần
2 pound Parsnips, gọt vỏ và cắt thành các mảnh 1/2 inch
3 cà rốt, bóc vỏ và cắt thành các miếng 1/2 inch
1 muỗng canh dầu ô liu
muối biển và hạt tiêu đen cho nếm
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây lớn, thái hạt lựu
3 thân cây cần tây, thái hạt lựu
1 muỗng bơ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng cà phê gừng đất
muỗng cà phê thảo quả mặt đất
Teaspoon Ground Allspice
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Pepper
4 cốc gà
1 cốc sữa nguyên chất
Cup kem nặng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).
Đặt rau mùi tây và cà rốt vào một bát trộn; Rắc 1 muỗng canh dầu ô liu. Quăng để phủ rau với dầu, sau đó nêm nếm với muối và hạt tiêu. Trải các loại rau đều trên một tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi rau mùi tây mềm và nâu vàng, khoảng 30 phút.
Nhiệt còn lại 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy hành tây và cần tây; Nấu và khuấy cho đến khi rau mềm và hành tây bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt thấp; Khuấy bơ, tỏi, đường nâu, và rau mùi tây nướng và cà rốt. Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi rau rất mềm và bắt đầu nâu, khoảng 5 đến 10 phút.
Nêm gừng, thảo quả, allspice, hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu cayenne; Khuấy trong 1 phút. Đổ thịt gà; Đun sôi trên lửa vừa cao. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, nắp một phần và đun nhỏ lửa trong 5 đến 10 phút.
Đổ súp vào máy xay sinh tố, lấp đầy bình không quá nửa chừng. Giữ nắp máy xay bằng khăn bếp gấp, và cẩn thận bắt đầu máy xay, sử dụng một vài xung nhanh để làm cho món súp di chuyển trước khi để nó nhuyễn. Trộn theo lô cho đến khi mịn và đổ vào một nồi sạch.
Khuấy trong sữa và kem. Quay trở lại một lửa nhỏ trên lửa vừa thấp. Nêm nếm với muối và hạt tiêu trước khi phục vụ.
Lời khuyên
Thay phiên, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố và xay nhuyễn súp ngay trong nồi nấu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 187 | Calo |
| 10g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 187 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 22mg | 7% |
| Natri 362mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 19mg | 93% |
| Canxi 92mg | 7% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 514mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Tìm hiểu những gì một thức uống Lassi là với công thức cơ bản này cho đồ uống Ấn Độ phổ biến. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa chua hoặc nước cho độ đặc hoặc mỏng hơn. Trang trí với bạc hà tươi nếu...
Mùi thơm của công thức cú đấm mùa thu này cho bạn biết rằng mùa thu đang ở trong không khí. Làm một đợt, và ngôi nhà của bạn sẽ có một mùi hương sẽ cảnh báo mùi của bất kỳ ai. Thời gian chuẩn bị: 20...
Sau khi làm việc trên một quán bar yên tĩnh, tôi đã thử nghiệm những linh hồn có sẵn. Tôi đã nghĩ ra combo ngon này! Chỉ cần nhấp vào kính của bạn, và nói ba lần: không có nơi nào như nhà! Thời gian...
Đồ uống này rất ngon và bạn sẽ thích nó khi bạn thực sự nóng. Vui vẻ để làm và tuyệt vời để nếm thử. Điều này được tạo ra bởi trẻ em cho tất cả mọi người. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian...
Công thức cũ này cho nước chanh gia vị thực sự rất ngon và sảng khoái. Các loại gia vị thực sự đấm vào hương vị và đưa nó lên cấp độ tiếp theo. Để phục vụ, đổ 1 đến 2 muỗng canh cô đặc vào đáy cốc...