Creme anglaise này rất ngon, đặc biệt là khi bạn sử dụng hạt vani để hương vị. Bạn cũng có thể sử dụng rượu mùi có hương vị để thay đổi hương vị.
Thành phần
1 cốc kem rưỡi
Cup đường trắng, chia
1 hạt vani, giảm một nửa theo chiều dọc
4 lòng đỏ trứng
2 muỗng bơ không ướp muối
Hướng
Trong một cái chảo trên lửa vừa, kết hợp nửa rưỡi, 1/4 chén đường và đậu vani.
Trong một cái bát, đánh vào lòng đỏ trứng và 1/4 chén đường còn lại cho đến khi mịn.
Khi hỗn hợp kem chỉ sôi, loại bỏ nhiệt và loại bỏ đậu vani. Đánh một lượng nhỏ kem nóng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, sau đó đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng vào kem nóng còn lại và đánh cho đến khi mịn. Quay trở lại nhiệt độ trung bình và nấu, khuấy, cho đến khi hỗn hợp phủ lên mặt sau của một cái muỗng kim loại. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong bơ. Phục vụ ấm hoặc lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 98 | Calo |
| 6g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 98 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 11mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 33mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một trong những công thức nấu ăn cookie yêu thích của tôi. Chiết xuất hạnh nhân mang lại cho cookie một hương vị độc đáo làm cho chúng, theo tôi, tốt hơn một chút so với phần còn lại. Bởi vì...
Đây là bản chuyển thể của tôi về công thức bánh pound cổ điển yêu thích của tôi. Điều này không khó để thực hiện, mặc dù nó được làm từ đầu, và nó luôn luôn nhận được những đánh giá tích cực. Thời...
Bánh pudding Nam Phi giàu có này không chứa kẹo dẻo, nhưng có lẽ đã có tên từ kết cấu xốp của nó! Thức ăn ngon hoặc lạnh với kem. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ...
Tôi đã mua chảo Bundt công suất 4,5 cup dễ thương nhất để nướng bánh nhỏ hơn chỉ cho tôi và chồng tôi. Công thức này phù hợp hoàn hảo trong đó, và chỉ là số lượng phù hợp với chúng tôi. Cranberries...
Một chút khác biệt; Nó bao gồm meringue nướng. Phục vụ ấm hoặc lạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 2 Quart Casserole Thành phần 4...