Phong phú và kem creme anglaise là hoàn hảo rưới trái cây tươi, bánh pound hoặc các món tráng miệng khác.
Thành phần
2 lòng đỏ trứng lớn
1 chén kem nặng
cốc đường trắng
1 muỗng canh rượu mùi cam dựa trên Brandy (như Grand Marnier)
muỗng cà phê vani
Hướng
Đánh trứng trứng, kem, đường, rượu mùi cam dựa trên rượu và chiết xuất vani trong một cái chảo nhỏ cho đến khi mịn.
Đặt nồi lên nhiệt độ trung bình thấp và nấu, khuấy liên tục bằng thìa cao su cạo đáy, cho đến khi hỗn hợp nóng và dày một chút, và nhiệt kế đạt 180 độ F (82 độ C), 8 đến 10 phút.
-
Hủy bỏ từ nhiệt, căng để loại bỏ bất kỳ hạt trứng nấu quá chín nào và để nguội.
Nấu ăn ghi chú
Để có thêm hương vị màu cam, thêm một số vỏ cam mới được nghiền vào creme anglaise được làm mát.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 619 | Calo |
| 49g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 619 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 49g | 62% |
| Chất béo bão hòa 29g | 145% |
| Cholesterol 368mg | 123% |
| Natri 54mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Tổng số đường 36g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 99mg | số 8% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 110mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là những chiếc bánh kem trông ngon miệng hoặc eclairs chứa đầy kem đánh bông và phủ sô cô la tan chảy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 12...
Đây là một công thức bánh thực phẩm thiên thần cổ điển là ánh sáng và có vị tuyệt vời của chính nó! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 14 Năng...
Một chiếc bánh quy bánh quế Ý được làm bằng sắt pizza. Rắc đường bột. Sau khi được làm mát hoàn toàn, lưu trữ trong một thùng chứa có nắp vừa vặn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Chiếc bánh này đã giành được vị trí đầu tiên trong chiếc bánh cho hạng mục thiên niên kỷ mới tại Giải vô địch PIE quốc gia 2000 của Hội đồng Mỹ. Emily đã chọn công thức này vì nó nhanh chóng, dễ dàng...
Điều này rất tuyệt trên kem hoặc bánh. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 -1/2 cốc Thành phần cốc bơ 1 chén...