Kem chính anh đào này là một loại kem tự làm kem ngon tuyệt, kết hợp các khối sô cô la và anh đào maraschino. Mặc dù không phải là một bản sao chính xác của một hương vị kem nhất định mà bạn có thể thấy trong cửa hàng, món tráng miệng đông lạnh này rất phong phú!
Thành phần
3 cốc kem nặng
3 cốc sữa nguyên chất
1 chén đường trắng
1 (10 ounce) anh đào maraschino, với nước trái cây
8 lòng đỏ trứng
2 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
12 ounce sô cô la đắng, băm nhỏ
Hướng
Khuấy kem với nhau, sữa, đường và nước trái cây từ lọ anh đào trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Đun nhỏ lửa, sau đó loại bỏ khỏi nhiệt. Đặt lòng đỏ trứng vào một bát lớn, sau đó đánh kem nóng, khoảng 2 muỗng một lần, cho đến khi bạn đã thêm 2 cốc.
Đánh lòng đỏ nóng vào nồi kem nóng, sau đó nấu ở mức thấp, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp đạt 170 độ F (75 độ C). Nó sẽ đủ dày để phủ lên mặt sau của một cái muỗng kim loại. Đổ hỗn hợp vào một thùng chứa, đậy nắp và làm lạnh cho đến khi lạnh, khoảng 6 giờ.
Cắt nhỏ anh đào maraschino dành riêng, sau đó khuấy vào sữa trứng lạnh cùng với chiết xuất hạnh nhân và sô cô la xắt nhỏ. Đổ vào nhà sản xuất kem, và đóng băng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 391 | Calo |
| 27g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 391 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 16g | 80% |
| Cholesterol 168mg | 56% |
| Natri 41mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 24g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 97mg | 7% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 214mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức Fritters tuyệt vời và bạn có thể làm cho các rán chuối bằng nó bằng cách thay thế chuối. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...
Đây có lẽ là công thức bánh yêu thích của tôi mọi thời đại. Ánh sáng, ngon, và phong phú, không dễ làm như vậy. Trang trí với trái cây tươi hoặc xoáy sô cô la. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu...
Là một người gốc Alabama, tôi đã lớn lên trong một nhà bếp miền Nam xem mẹ và bà tôi tạo ra nhiều món ăn ngon. Chuyên môn của mẹ tôi dường như là món tráng miệng và món đặc biệt này sẽ mang lại cho...
Meringue Thụy Sĩ siêu ổn định này rất ngon và dễ làm. Sử dụng nó như một cơ sở cho bơ meringue Thụy Sĩ hoặc làm topping cho bất kỳ loại bánh nào. Bởi vì nó đã quất một chiếc bain-marie, nó không cần...
Con gái tôi đã sử dụng công thức này để gửi một chiếc bánh trong bộ phận nướng của hội chợ quận địa phương của chúng tôi. Cô không chỉ nhận được một dải ruy băng màu xanh cho chiếc bánh này, cô còn...