Được cho là một công thức từ George Washington, tôi đã sử dụng công thức này cho năm bữa tiệc năm mới hàng năm. Bạn phải làm cho nó trước khoảng 10 ngày để làm dịu các hương vị. Sau đó, nó thật mượt mà một trong những vị khách của tôi vô tình phục vụ cô ấy 2 tuổi! Sử dụng kem vani cao cấp để giữ cho nó lạnh trong bát đấm. Tôi thích định hình kem trong khuôn sao, và sử dụng chúng một lần để làm lạnh trứng suốt buổi tối.
Thành phần
1 cốc rượu brandy
Rượu vang Sherry
Cup Rum Jamaica
Cup whisky
12 quả trứng, tách ra
cốc đường trắng
1 Quart Whole Sữa
1 quart cream nặng
1 kem vani, để phục vụ
1 muỗng canh hạt nhục đậu khấu mặt đất mới nghiền, để trang trí
Hướng
Đổ rượu brandy, sherry, rượu rum và rượu whisky vào một cái bát.
Đặt lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng vào hai bát trộn lớn, riêng biệt. Đặt lòng trắng trứng sang một bên. Đánh lòng đỏ trứng cho đến khi ánh sáng và bọt. Dần dần đánh trong đường cho đến khi hỗn hợp trứng có màu sáng. Dần dần đánh bại trong hỗn hợp rượu. Với máy trộn vẫn chạy, đổ vào sữa và kem nặng cho đến khi được pha trộn hoàn toàn.
Sử dụng máy đánh bóng sạch, đánh lòng trắng trứng cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Nhẹ nhàng gấp lòng trắng trứng vào hỗn hợp sữa. Đổ vào hai hộp đựng sữa nhựa sạch, có kích thước gallon. Làm lạnh ít nhất 5 ngày, hoặc 10 ngày cho một hương vị thậm chí mượt mà hơn. Lắc container thỉnh thoảng để giữ cho rượu không tách.
Để phục vụ, đổ trứng vào một bát đấm. Đánh trứng để pha trộn hỗn hợp sữa, thêm tứ vệt kem vani và trang trí với hạt nhục đậu khấu.
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức này chứa trứng sống. Chúng tôi khuyên phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người già và người yếu đuối không tiêu thụ trứng sống. Tìm hiểu thêm về an toàn trứng từ bài viết của chúng tôi, làm thế nào để làm cho trứng của bạn an toàn.
Bạn cũng có thể thích
Margarita này rất dễ làm và hoàn toàn mới mẻ! Thêm một vành mặn và trang trí với rau mùi để thực sự bắt đầu bữa tiệc! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1...
Tepache là một loại đồ uống dứa cay lên men nhẹ mà bạn có thể làm ở nhà. Theo truyền thống, nó là một mặt hàng thức ăn đường phố từ Mexico. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 ngày Tổng...
Bão Daiquiri là một pha chế ngọt ngào, ngọt ngào. Đây cũng là một thức uống phổ biến ở thị trấn tiệc tùng yêu thích của Mỹ: New Orleans. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1...
Watermelon Sangria này là một trong những công thức nấu ăn mùa hè yêu thích của tôi. Nếu bạn yêu thích dưa hấu và rượu vang trắng, bạn sẽ thích đồ uống trái cây này vào một ngày nóng nực! Thời gian...
Công thức lắc choco nhanh chóng, dễ dàng này làm cho một sô cô la kem, ngon lành! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 1 Thành phần 2 muỗng kem sô cô...