Công thức blini này làm cho bánh kếp có kích thước cắn dẫn đến các món khai vị hoàn hảo. BLINI hàng đầu với cá hồi hun khói, creme fraiche, hoặc thậm chí là trứng cá muối. Thêm một nhánh thì là và họ chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Các con tôi cũng thích ăn những thứ này quá!
Thành phần
1 cốc bột mì đa dụng
thìa muối
muỗng cà phê bột nở
Cốc sữa
2 muỗng sữa
1 trứng lớn
1 muỗng canh bơ không ướp muối
1 muỗng canh bơ không ướp muối
Hướng
Kết hợp bột, muối và bột nở trong một cái bát.
Đánh trứng 3/4 cốc cộng với 2 muỗng sữa, trứng và 1 muỗng canh bơ tan chảy trong một bát riêng. Trộn vào hỗn hợp bột cho đến khi bột được kết hợp hoàn toàn.
Đun nóng 1 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp. Nấu một số blini cùng một lúc, thả bột, một muỗng một lần, lên chảo nóng. Nấu cho đến khi bong bóng hình thành, 1 1/2 đến 2 phút. Lật và tiếp tục nấu cho đến khi màu nâu, khoảng 1 phút nữa. Di chuyển đến một tấm khăn giấy để giúp ngâm bơ dư thừa.
Lặp lại với các pin còn lại.
Mẹo công thức
Để có hương vị truyền thống hơn, hãy thay thế 1/3 chén bột mì đa dụng bằng 1/3 chén bột kiều mạch.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 167 | Calo |
| 7g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 167 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 401mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 0% |
| Canxi 89mg | 7% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 102mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Crabmeat và kem phô mai hoành tráng làm cho món khai vị tuyệt vời. Để lại hạt dẻ nước, nếu muốn. Phục vụ với nước chấm kiểu châu Á yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...
Tôi đã tạo ra sự nhúng/lan truyền ánh sáng này để sử dụng hết mức cà chua chín của khu vườn và húng quế tuyệt đẹp. Phục vụ với rau, bánh quy hoặc khoai tây chiên. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng...
Sử dụng nồi áp suất đa chức năng của bạn để nhanh chóng đánh lên một mẻ wiener cocktail đang bơi trong một loại nước sốt cam ngon, nhưng nhẹ, nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời...
Những hương vị tuyệt vời và tốt nhất khi được phục vụ hơi lạnh. Phục vụ trên một đĩa trên một chiếc giường rau mùi tây phẳng để trình bày hấp dẫn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 30...
Các loại phô mai tốt nhất cho fondue này là gruyere, ementalaler và cheddar sắc nét. Chúng tôi đã thử một vài kết hợp khác nhau và công thức này là yêu thích của chúng tôi. Gruyere mang đến cho nó...