Công thức blini này làm cho bánh kếp có kích thước cắn dẫn đến các món khai vị hoàn hảo. BLINI hàng đầu với cá hồi hun khói, creme fraiche, hoặc thậm chí là trứng cá muối. Thêm một nhánh thì là và họ chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Các con tôi cũng thích ăn những thứ này quá!
Thành phần
1 cốc bột mì đa dụng
thìa muối
muỗng cà phê bột nở
Cốc sữa
2 muỗng sữa
1 trứng lớn
1 muỗng canh bơ không ướp muối
1 muỗng canh bơ không ướp muối
Hướng
Kết hợp bột, muối và bột nở trong một cái bát.
Đánh trứng 3/4 cốc cộng với 2 muỗng sữa, trứng và 1 muỗng canh bơ tan chảy trong một bát riêng. Trộn vào hỗn hợp bột cho đến khi bột được kết hợp hoàn toàn.
Đun nóng 1 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp. Nấu một số blini cùng một lúc, thả bột, một muỗng một lần, lên chảo nóng. Nấu cho đến khi bong bóng hình thành, 1 1/2 đến 2 phút. Lật và tiếp tục nấu cho đến khi màu nâu, khoảng 1 phút nữa. Di chuyển đến một tấm khăn giấy để giúp ngâm bơ dư thừa.
Lặp lại với các pin còn lại.
Mẹo công thức
Để có hương vị truyền thống hơn, hãy thay thế 1/3 chén bột mì đa dụng bằng 1/3 chén bột kiều mạch.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 167 | Calo |
| 7g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 167 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 401mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 0% |
| Canxi 89mg | 7% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 102mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Bruschetta cổ điển được làm bằng các thành phần đơn giản của cà chua thái hạt lựu, húng quế và tỏi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 27 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8...
Một công thức tuyệt vời (nhưng bí mật) cho trứng ngâm dựa trên truyền thống của công thức nấu ăn bluenose cho tai ngâm từ những người du lịch bị sương giá, do tê cóng, đã mất tai và tặng chúng cho...
Công thức thay đồ nữ thần màu xanh lá cây này là kem, herby và ngon. Nó không chỉ là món salad yêu thích của tôi mà còn là một trong những món ăn yêu thích của tôi. Bạn có thể điều chỉnh độ axit với...
Đây là công thức nước sốt cocktail tốt nhất, và một người bạn đồng hành hoàn hảo cho tôm và hải sản. Dễ dàng và nhanh chóng. Giữ trong tủ lạnh trong ít nhất hai tuần, được bảo hiểm. Thời gian chuẩn...
Nước sốt Salad Salad này đã thay đổi cách tôi ăn salad. Đó là một vinaigrette dễ dàng, ngon miệng và ít calorie. Tôi thích nó với một món salad rau bina, hạnh nhân và feta đơn giản. Thời gian chuẩn...