Món khai vị

Sous vide trứng luộc cứng

Thời gian nấu: 45
Phần: 6

Nếu bạn không thích lòng đỏ khô và lòng trắng cao su trong trứng luộc truyền thống, hãy thử làm cho chúng sử dụng nồi ngâm sous vide của bạn. Các lòng đỏ ra siêu ẩm và dịu dàng và không bao giờ đổi màu, điều này làm cho thời gian nấu thêm rất đáng để chờ đợi! Sử dụng bất kỳ số lượng trứng; Các hướng vẫn giữ nguyên.

Thời gian chuẩn bị:
5 phút
Giờ nấu ăn:
40 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 quả trứng

Thành phần

  • 6 quả trứng lớn

Hướng

  1. Đổ đầy một nồi lớn với nước và đặt một nồi nấu nướng sous oner vào nước. Đặt nhiệt độ thành 170 độ F (77 độ C) theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Khi nước lên đến nhiệt độ, từ từ hạ trứng xuống nước bằng thìa có rãnh. Đặt hẹn giờ trong 40 phút

  2. Lấy trứng ra khỏi nước sau khi hẹn giờ lên và đặt trong một bát lớn. Từ từ lắc bát xung quanh để nhẹ nhàng bẻ trứng. Che với nước đá để nguội. Gọt vỏ cẩn thận dưới nước chảy.

Nấu ăn ghi chú

Những quả trứng tươi hơn, chúng càng khó bóc vỏ, vì vậy tôi thích sử dụng trứng được vài tuần tuổi để có kết quả tốt nhất.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

72 Calo
5g Mập
0g Carbs
6g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 72
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 5g 6%
Chất béo bão hòa 2g số 8%
Cholesterol 186mg 62%
Natri 70mg 3%
Tổng số carbohydrate 0g 0%
Tổng số đường 0g
Protein 6g
Canxi 27mg 2%
Sắt 1mg 5%
Kali 67mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Đánh đòn feta nhúng

Feta Whipped là một xu hướng tiktok sống theo sự cường điệu! Đây là một phiên bản tuyệt vời với việc bổ sung tỏi và thảo mộc tươi. Nó không chỉ là một món nhúng làm hài lòng của bữa tiệc, feta bị...

Huevos Endiablados

Tapas Tây Ban Nha là những đĩa nhỏ ngon mà khi kết hợp có thể tạo ra một bữa ăn tối nhẹ, hoặc phục vụ như một món khai vị tuyệt vời. Huevos Endiablados là những quả trứng bị phá hủy chứa đầy sự kết...

Jimmy Dean Xúc xích Balls Balls

Những quả bóng xúc xích dễ thương này rất dễ làm cho một món khai vị thú vị. Họ có thể được chuẩn bị trước và đóng băng chưa nấu chín. Chỉ cần làm tan băng và nướng khi bạn cần chúng! Thời gian...

Bóng phô mai Giáng sinh truyền thống

Tôi mong chờ quả bóng phô mai truyền thống đơn giản này mỗi năm. Nó đã được phục vụ trong các bữa tiệc Giáng sinh của gia đình từ trước thời gian của tôi. Các thành phần rất ít và không tốn kém, và...

Chickpeas không khí

Chickpeas không khí với gia vị Tajin rực rỡ có hương vị ớt ớt độc đáo. Chúng tôi thưởng thức chúng như một món ăn nhẹ, topper salad, hoặc là một lựa chọn cho croutons trên súp. Một cách tuyệt vời để...