Nếu bạn không thích lòng đỏ khô và lòng trắng cao su trong trứng luộc truyền thống, hãy thử làm cho chúng sử dụng nồi ngâm sous vide của bạn. Các lòng đỏ ra siêu ẩm và dịu dàng và không bao giờ đổi màu, điều này làm cho thời gian nấu thêm rất đáng để chờ đợi! Sử dụng bất kỳ số lượng trứng; Các hướng vẫn giữ nguyên.
Thành phần
6 quả trứng lớn
Hướng
Đổ đầy một nồi lớn với nước và đặt một nồi nấu nướng sous oner vào nước. Đặt nhiệt độ thành 170 độ F (77 độ C) theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Khi nước lên đến nhiệt độ, từ từ hạ trứng xuống nước bằng thìa có rãnh. Đặt hẹn giờ trong 40 phút
Lấy trứng ra khỏi nước sau khi hẹn giờ lên và đặt trong một bát lớn. Từ từ lắc bát xung quanh để nhẹ nhàng bẻ trứng. Che với nước đá để nguội. Gọt vỏ cẩn thận dưới nước chảy.
Nấu ăn ghi chú
Những quả trứng tươi hơn, chúng càng khó bóc vỏ, vì vậy tôi thích sử dụng trứng được vài tuần tuổi để có kết quả tốt nhất.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 72 | Calo |
| 5g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 72 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 186mg | 62% |
| Natri 70mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 67mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những quả bóng xúc xích dễ dàng này với cheddar rất dễ làm với hỗn hợp nướng. Chúng là tuyệt vời cho món khai vị hoặc cho bữa sáng! Chúng có thể được đông lạnh trước hoặc sau khi nướng. Thời gian...
Công thức này bắt nguồn từ một công thức được cho là nhân đôi nhà hàng Mexico yêu thích của tôi. Tôi đã sửa đổi rất nhiều công thức ban đầu và thích biến thể này nhiều hơn nữa! Nó tương đối dễ dàng...
Một phiên bản rối của hạt dẻ nước quấn thịt xông khói nướng trong nước sốt ớt. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 2 tá Thành phần...
Một món khai vị tuyệt vời để xem trò chơi hoặc một bữa ăn nhanh với xà lách trộn và bánh mì. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...
Một xúc xích nhúng dễ dàng và nhảm nhí? Việc nhúng xúc xích 3 thành phần này kết hợp với nhau trong vài phút và chắc chắn sẽ là một hit tại bữa tiệc tiếp theo của bạn hoặc gặp nhau. Mịn, melty...