Nếu bạn không thích lòng đỏ khô và lòng trắng cao su trong trứng luộc truyền thống, hãy thử làm cho chúng sử dụng nồi ngâm sous vide của bạn. Các lòng đỏ ra siêu ẩm và dịu dàng và không bao giờ đổi màu, điều này làm cho thời gian nấu thêm rất đáng để chờ đợi! Sử dụng bất kỳ số lượng trứng; Các hướng vẫn giữ nguyên.
Thành phần
6 quả trứng lớn
Hướng
Đổ đầy một nồi lớn với nước và đặt một nồi nấu nướng sous oner vào nước. Đặt nhiệt độ thành 170 độ F (77 độ C) theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Khi nước lên đến nhiệt độ, từ từ hạ trứng xuống nước bằng thìa có rãnh. Đặt hẹn giờ trong 40 phút
Lấy trứng ra khỏi nước sau khi hẹn giờ lên và đặt trong một bát lớn. Từ từ lắc bát xung quanh để nhẹ nhàng bẻ trứng. Che với nước đá để nguội. Gọt vỏ cẩn thận dưới nước chảy.
Nấu ăn ghi chú
Những quả trứng tươi hơn, chúng càng khó bóc vỏ, vì vậy tôi thích sử dụng trứng được vài tuần tuổi để có kết quả tốt nhất.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 72 | Calo |
| 5g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 72 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 186mg | 62% |
| Natri 70mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 67mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Món khai vị chuối và thịt xông khói kiểu Hawaii. Tuyệt vời cho các bữa tiệc. Công thức này đã được mẹ chồng tôi trao cho tôi và là một thành công lớn với mọi người! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Nội tiết nang giòn, chiên giòn ăn kèm với nước sốt mè là một món khai vị hoàn hảo cho ngày trò chơi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Tìm hiểu làm thế nào để làm súp lơ chiên với công thức này. Các bit mềm của súp lơ được đánh đập và chiên giòn - tuyệt vời như một món khai vị! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...
Tôi không thể tin rằng đó là thuần chay. Nhúng dễ làm này là siêu mượt với phô mai cheddar thuần chay trộn với đậu đen và cà chua cay. Thật nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể làm cho nó vào phút cuối...
Đơn giản một cách ngu ngốc để làm, và là tuyệt vời với toàn bộ bánh mì lúa mạch đen hoặc chip lúa mạch đen. Tỷ lệ bánh mì với nhúng của công thức như được liệt kê là khoảng 1: 1 cho cả một ổ bánh lúa...