Nếu bạn không thích lòng đỏ khô và lòng trắng cao su trong trứng luộc truyền thống, hãy thử làm cho chúng sử dụng nồi ngâm sous vide của bạn. Các lòng đỏ ra siêu ẩm và dịu dàng và không bao giờ đổi màu, điều này làm cho thời gian nấu thêm rất đáng để chờ đợi! Sử dụng bất kỳ số lượng trứng; Các hướng vẫn giữ nguyên.
Thành phần
6 quả trứng lớn
Hướng
Đổ đầy một nồi lớn với nước và đặt một nồi nấu nướng sous oner vào nước. Đặt nhiệt độ thành 170 độ F (77 độ C) theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Khi nước lên đến nhiệt độ, từ từ hạ trứng xuống nước bằng thìa có rãnh. Đặt hẹn giờ trong 40 phút
Lấy trứng ra khỏi nước sau khi hẹn giờ lên và đặt trong một bát lớn. Từ từ lắc bát xung quanh để nhẹ nhàng bẻ trứng. Che với nước đá để nguội. Gọt vỏ cẩn thận dưới nước chảy.
Nấu ăn ghi chú
Những quả trứng tươi hơn, chúng càng khó bóc vỏ, vì vậy tôi thích sử dụng trứng được vài tuần tuổi để có kết quả tốt nhất.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 72 | Calo |
| 5g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 72 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 186mg | 62% |
| Natri 70mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 67mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một bữa ăn nhẹ mùa hè tuyệt vời cho một chuyến dã ngoại ngoài trời. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành phần 10 quả dâu tây...
Công thức trứng quỷ này có những chú gà con "Deviled" đáng yêu nhìn ra trứng của chúng. Hiển thị chúng trong một cốc trứng hoặc khay trứng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30...
Buffalo Dip này rất nhanh để cảm ơn gà Rotisserie, và vẻ đẹp của sự nhúng này là nó linh hoạt như thế nào. Tôi đã chọn để biến nó thành một chiếc bánh pizza đứng đầu nhưng bạn cũng có thể phục vụ nó...
Phong phú, kem, với các miếng gia vị và tang từ ớt jalapeno-món này nhúng giống như những thứ tốt mà bạn có trong nhà hàng nhưng bạn sẽ nhận được 3 đến 4 lần so với cùng một mức giá. Ăn với các chip...
Nước sốt enchilada đích thực, nhẹ, tự làm được sử dụng với chất làm đầy yêu thích của bạn (phô mai, thịt bò, thịt gà, vv ...). Cũng tốt với chip tortilla! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10...