Những cookie này giống như công thức của mẹ bạn với một vài điều ngạc nhiên thêm! Ăn với một ly sữa lạnh hoặc nhúng vào thức uống cà phê yêu thích của bạn.
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê muối kosher
1 chén đường nâu nhạt đóng gói
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
cốc đường trắng
1 shot espresso espresso
1 trứng lớn
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 cốc sô cô la đen
1 muỗng cà phê muối biển
Hướng
Đánh bột, baking soda và muối kosher cùng nhau trong một bát vừa.
Kết hợp đường nâu, bơ và đường trắng trong một bát lớn; Đánh bằng máy trộn điện cho đến khi ánh sáng và mịn, khoảng 2 phút. Thêm espresso, trứng và chiết xuất vani; Đánh cho đến khi kết hợp và trơn tru, khoảng 1 phút nữa.
Dần dần đánh bại trong các nguyên liệu khô cho đến khi chỉ kết hợp, cẩn thận không vượt qua bột. Gấp trong khối sô cô la. Để thư giãn trong tủ lạnh trong ít nhất 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng 2 Tấm nướng bằng giấy da.
Sử dụng muỗng hoặc muỗng kem 1 ounce, cuộn bột ướp lạnh thành những quả bóng 1 inch. Đặt trên các tấm nướng đã chuẩn bị cách nhau ít nhất 2 inch. Rắc từng quả bóng với một nhúm muối bong tróc.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng quanh các cạnh, khoảng 10 phút. Để nguội trên khay trong 5 phút. Chuyển đến một dây rack để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Những chiếc bánh quy giòn, nhưng nhai này sẽ lan truyền một lượng tốt trong quá trình nướng.
Cookies có thể xuất hiện mềm lúc đầu nhưng sẽ chắc chắn khi chúng nguội.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 194 | Calo |
| 9g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 194 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 242mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 15mg | 1% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 61mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Chúng luôn trông rất đẹp trên những tấm cookie tôi tặng cho Giáng sinh. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ Phục vụ: 84 Năng suất: 7 tá...
Những chiếc bánh quy táo này rất ẩm và gia vị với quế, nhục đậu khấu và đinh hương. Mọi người phát cuồng về họ! Họ làm một món ăn nhẹ sau giờ học tuyệt vời hoặc một chiếc bánh quy ngon trên khay...
Tôi luôn nghĩ rằng bánh bao táo sẽ là một loại bánh bao được nấu trong nước táo, hóa ra nó là một quả táo nấu trong bánh ngọt. Đây là một công thức làm việc cho tôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Những chiếc bánh brownies này sẽ được yêu thích với bất cứ ai yêu thích sô cô la và kẹo dẻo. Chắc chắn sẽ là một hit tại bất kỳ tập hợp xã hội. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời...
Đây là công thức bánh cổ tích của mẹ tôi. Tôi yêu nó bởi vì nó thực sự nhanh chóng và rất dễ theo dõi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 24 Năng suất...