Philadelphia New York Cheesecake

1. Làm nóng lò nướng đến 325 độ F nếu sử dụng chảo lò xo 9 inch bạc (hoặc đến 300 độ F nếu sử dụng chảo lò xo 9 inch không dính tối). Trộn vụn, 3 muỗng canh. đường và bơ; Nhấn vững chắc vào đáy chảo. Nướng 10 phút.

2. Đánh kem phô mai, 1 chén đường, bột mì và vani với máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi được trộn đều. Thêm kem chua; trộn đều. Thêm trứng, 1 lần, trộn với tốc độ thấp sau mỗi lần bổ sung cho đến khi trộn. Đổ lớp vỏ.

3. Nướng 1 giờ 10 phút hoặc cho đến khi trung tâm gần như được thiết lập. Chạy dao hoặc thìa kim loại xung quanh vành chảo để nới lỏng bánh; Làm mát trước khi tháo vành chảo. Làm lạnh 4 giờ hoặc qua đêm. Đầu với làm đầy bánh trước khi phục vụ.

Lời khuyên

Kích thước khôn ngoan: đồ ngọt có thể thêm sự thích thú vào chế độ ăn uống cân bằng, nhưng hãy nhớ để mắt đến các phần.

New York Lemon Cheesecake: Chuẩn bị theo chỉ dẫn, bỏ qua việc làm đầy bánh anh đào và thêm 2 muỗng canh. Nước chanh và 1-1/2 muỗng cà phê. Lemon Lemon Peel cho kem pho mát trước khi đổ lên lớp vỏ.

Cách nướng trong Pan SpringForm: Làm nóng lò trước 325 độ F nếu sử dụng chảo lò xo 9 inch (hoặc 300 độ F nếu sử dụng chảo lò xo 9 inch không dính tối). Chuẩn bị theo chỉ dẫn. Nướng 1 giờ 10 phút. hoặc cho đến khi trung tâm gần như được thiết lập. Chạy dao hoặc thìa kim loại xung quanh vành chảo để nới lỏng bánh; Làm mát trước khi tháo vành chảo.