Kể từ khi công thức này được tạo ra, nó đã được yêu cầu vào ngày lễ gia đình. Tôi làm cho nó theo các đợt lớn để mọi người có thể mang về nhà. Đó là ánh sáng và kem trong kết cấu nhưng phong phú về hương vị!
Thành phần
3 (12 ounce) túi semisweet sô cô la chip
1 (11,5 ounce) gói sô cô la sữa
cà phê cốc
8 lòng đỏ trứng
8 cốc kem đánh bông nặng
cốc đường trắng
16 lòng trắng trứng
1 nhúm muối
Hướng
Melt Semisweet Chocolate Chips và sữa sô cô la trong nồi nặng trên nhiệt độ rất thấp trong khi khuấy. Khuấy cà phê vào sô cô la tan chảy, loại bỏ nhiệt và làm mát đến nhiệt độ phòng.
Đánh bại lòng đỏ trứng, từng lần một, vào hỗn hợp sô cô la.
Đánh kem nặng với máy trộn tay điện trong một bát trộn lớn cho đến khi dày lên. Dần dần đánh đường vào kem cho đến khi hỗn hợp cứng.
Đánh lòng lòng trắng trứng bằng muối trong một bát thủy tinh hoặc kim loại riêng cho đến khi các đỉnh cứng hình thành; Gấp vào hỗn hợp kem. Lấy khoảng 1/3 hỗn hợp kết quả và khuấy vào hỗn hợp sô cô la. Quét hỗn hợp kem và trứng còn lại trên đế sô cô la sáng và gấp lại với nhau; Đổ vào một bát phục vụ hoặc cốc tráng miệng riêng lẻ.
Làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi đặt, khoảng 2 giờ.
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức này chứa trứng sống. Chúng tôi khuyên phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người già và người yếu đuối không tiêu thụ trứng sống. Tìm hiểu thêm về an toàn trứng từ bài viết của chúng tôi, làm thế nào để làm cho trứng của bạn an toàn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 788 | Calo |
| 64g | Mập |
| 55g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 788 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 64g | 82% |
| Chất béo bão hòa 39g | 193% |
| Cholesterol 242mg | 81% |
| Natri 129mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 55g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 46g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 122mg | 9% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 345mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này sẽ khiến bạn yêu xoài. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 42 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 12 phút Phục vụ: 18 Năng suất: 18 phần ăn Thành phần 2 cốc bột...
Những chiếc bánh quy này là tuyệt vời cho những người yêu thích sô cô la-Hazelnut. Tôi làm những điều này mọi lúc và mọi người hoàn toàn yêu thích chúng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 12...
Bánh pudding cổ điển được làm với rất ít rắc rối trong nồi nấu chậm. Không cần phải presoak viên ngọc sapioca nhỏ trước khi nấu. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 5...
Đây là một công thức dễ làm, và nó có vị tuyệt vời. Đó là một chiếc bánh đơn giản làm từ đầu, có hương vị mật ong và cam. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10...
Thanh màu xanh lá cây có hương vị tinh tế với hương thảo và vôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: 48 Năng suất: 48...