Nếu bạn thích quả sung, bạn sẽ thích loại kem này được làm bằng quả sung khô.
Thành phần
2 chén quả sung khô
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê nước chanh
2 cốc nửa rưỡi
cốc đường trắng
3 lòng đỏ trứng
thìa muối
1 cốc kem chua béo
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Ngâm quả sung trong một bát nước cho đến khi mềm, 3 đến 4 giờ. Để ráo nước và chặt.
Kết hợp quả sung băm nhỏ, 2 muỗng đường và nước chanh trong nồi trên lửa vừa; Nấu và khuấy cho đến khi đường hòa tan và quả sung bắt đầu bị hỏng, 4 đến 5 phút. Hủy bỏ nồi từ nhiệt và làm mát đến nhiệt độ phòng, 15 đến 20 phút. Che nồi với nắp và làm lạnh.
Đun nóng nửa rưỡi trong một cái chảo nặng trên lửa vừa cho đến khi nóng nhưng không sôi, 5 đến 6 phút. Hủy bỏ nồi khỏi nhiệt.
Đánh 1/2 chén đường, lòng đỏ trứng và muối với nhau trong một cái bát cho đến khi mịn. Nh hóa hỗn hợp trứng bằng cách mưa phùn 1 đến 2 muỗng rưỡi vào hỗn hợp trứng, trong khi liên tục đánh hỗn hợp trứng cho đến khi hơi ấm. Đổ hỗn hợp trứng vào nửa rưỡi và đưa nồi xuống nhiệt độ trung bình thấp; Nấu, đánh liên tục, cho đến khi sữa trứng mịn và dày, khoảng 5 phút.
Đặt nồi với sữa trứng vào tủ lạnh, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi ướp lạnh, khoảng 30 phút. Khuấy kem chua và chiết xuất vani vào sữa trứng ướp lạnh. Che nồi và sữa trứng lạnh hoàn toàn, ít nhất 3 giờ.
Xử lý sữa trứng trong một nhà sản xuất kem theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Khuấy hỗn hợp Fig vào kem trong 5 phút cuối cùng của chế biến. Chuyển kem Fig vào một thùng chứa và đóng băng cho đến khi rắn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 348 | Calo |
| 15g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 348 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 117mg | 39% |
| Natri 88mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 42g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 191mg | 15% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 500mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đổ đầy bánh ngọt với kem làm với công thức cổ điển này cho kem bánh ngọt thường được sử dụng trong các tiệm bánh và nhà hàng. Nó có thể được sử dụng để lấp đầy bánh, bánh nướng hoặc bánh ngọt. Để làm...
Sửa chữa sô cô la của tôi! Một chiếc bánh bát với các thành phần trên tay, và luôn luôn liếm ngay lên. Rất ẩm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...
Một chiếc bánh nam việt quất thú vị với một con streusel gỗ óc chó ngon tuyệt. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 chiếc bánh 9...
Một fudge lò vi sóng nhanh chóng và dễ dàng có hương vị với vỏ cam nghiền và rượu mùi cam. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 11 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 16 phút Phục...
Bơ kem mang lại màu sắc và hương vị phong phú cho bánh pho mát thơm ngon này trên một lớp vỏ quả óc chó và cây hồi. Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần cốc quả óc chó có vỏ 1 cốc cracker...