Món tráng miệng

Runeberg của Phần Lan

Thời gian nấu: 65
Phần: 12

Câu chuyện kể rằng Fredrika Runeberg, vợ của một nhà văn nổi tiếng người Phần Lan JL Runeberg, đã phát minh ra công thức ngon này (hiện là một món tráng miệng truyền thống và được yêu thích) cho bạn bè của chồng cô trong chuyến thăm bất ngờ của họ. Cô ấy đã sử dụng những gì cô ấy có trong nhà bếp của mình: vụn bánh quy bánh gừng, rượu rum của chồng cô ấy, v.v.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Thời gian bổ sung:
25 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 5 phút
Phục vụ:
12
Năng suất:
12 phần ăn

Thành phần

Hỗn hợp bánh:

  • cốc bột mì đa dụng

  • 1 muỗng canh bột mì đa dụng

  • Cookies cookie gingersnap nghiền nát

  • 1 muỗng cookie gingersnap nghiền nát

  • 6 muỗng canh bột hạnh nhân

  • 1 muỗng cà phê bột nở

  • Cup bơ không ướp muối, mềm mại

  • 2 muỗng bơ không ướp muối, làm mềm

  • 6 muỗng canh đường trắng

  • 3 muỗng canh đường nâu

  • 2 quả trứng lớn

  • 1 muỗng cà phê chiết xuất hương vị rượu rum

  • 3 muỗng canh kem nặng

Đổ đầy:

  • 3 muỗng mứt mâm xôi, hoặc khi cần thiết

Đóng băng:

  • 6 muỗng canh đường icing

  • 3 muỗng cà phê lòng trắng trứng

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ một hộp muffin.

  2. Trộn bột mì, gingersnap nghiền nát, bột hạnh nhân và bột nở với nhau trong một bát vừa.

  3. Đánh bại bơ, đường trắng và đường nâu trong một bát riêng với máy trộn điện cho đến khi mịn. Thêm trứng và đánh cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Trộn trong chiết xuất rượu rum. Thêm nguyên liệu khô và trộn cho đến khi kết hợp. Thêm kem và đánh cho đến khi mịn.

  4. Chia hỗn hợp bánh đều vào cốc muffin đã chuẩn bị. Nhấn một lỗ nhỏ ở giữa mỗi chiếc bánh và lấp đầy một lượng nhỏ mứt.

  5. Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi ép nhẹ, 15 đến 20 phút. Làm mát trong hộp thiếc trong 5 phút, sau đó chuyển vào giá dây và để nguội, khoảng 20 phút.

  6. Trong khi đó, sàng lọc đường vào một cái bát. Thêm lòng trắng trứng và khuấy cho đến khi mịn và sáng bóng. Icing icing lên những chiếc bánh được làm mát trong một chiếc nhẫn xung quanh mứt.

Ghi chú của Cook:

Hãy chắc chắn sử dụng mứt lò.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

257 Calo
15g Mập
28g Carbs
3g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 257
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 15g 19%
Chất béo bão hòa 8g 39%
Cholesterol 62mg 21%
Natri 101mg 4%
Tổng số carbohydrate 28g 10%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 20g
Protein 3G
Canxi 50mg 4%
Sắt 1mg 4%
Kali 37mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Marranitos (bánh quy hình lợn Mexico)

Marranitos (hoặc Cochinos, hoặc puerquitos, vì chúng được gọi ở một số cộng đồng người Mỹ gốc Mexico) thường được gọi là lợn bánh gừng, mặc dù chúng không thực sự có gừng trong đó. Hương vị đến từ...

Pudding chuối chưa nấu chín

Bánh pudding chuối dễ dàng này với kem chua, hỗn hợp bánh pudding vani, chuối, sữa và topping đánh bông đã sẵn sàng trong 10 phút. Nếu không phục vụ ngay lập tức, đậy nắp và làm lạnh cho đến khi sẵn...

Ghubarb Pie - lớp vỏ đơn

Công thức của mẹ chồng có thể dễ dàng nhân đôi cho hai chiếc bánh. Công thức này cũng có thể được sử dụng cho các loại trái cây khác, chẳng hạn như quả mâm xôi hoặc đào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...

Bánh cà phê dâu tươi

Bánh cà phê trắng tuyệt vời được đứng đầu với dâu tây tươi và vụn vụn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần cốc bơ cốc...

Bánh quy sô cô la chip granola

Granola là một bổ sung ngon cho những chiếc bánh quy sô cô la cổ điển này. Phục vụ: 42 Năng suất: 3 1/2 tá bánh quy Thành phần Crisco Original No-Stick Cooking Spray Cup Crisco Baking Sticks...