Câu chuyện kể rằng Fredrika Runeberg, vợ của một nhà văn nổi tiếng người Phần Lan JL Runeberg, đã phát minh ra công thức ngon này (hiện là một món tráng miệng truyền thống và được yêu thích) cho bạn bè của chồng cô trong chuyến thăm bất ngờ của họ. Cô ấy đã sử dụng những gì cô ấy có trong nhà bếp của mình: vụn bánh quy bánh gừng, rượu rum của chồng cô ấy, v.v.
Thành phần
Hỗn hợp bánh:
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh bột mì đa dụng
Cookies cookie gingersnap nghiền nát
1 muỗng cookie gingersnap nghiền nát
6 muỗng canh bột hạnh nhân
1 muỗng cà phê bột nở
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
2 muỗng bơ không ướp muối, làm mềm
6 muỗng canh đường trắng
3 muỗng canh đường nâu
2 quả trứng lớn
1 muỗng cà phê chiết xuất hương vị rượu rum
3 muỗng canh kem nặng
Đổ đầy:
3 muỗng mứt mâm xôi, hoặc khi cần thiết
Đóng băng:
6 muỗng canh đường icing
3 muỗng cà phê lòng trắng trứng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ một hộp muffin.
Trộn bột mì, gingersnap nghiền nát, bột hạnh nhân và bột nở với nhau trong một bát vừa.
Đánh bại bơ, đường trắng và đường nâu trong một bát riêng với máy trộn điện cho đến khi mịn. Thêm trứng và đánh cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Trộn trong chiết xuất rượu rum. Thêm nguyên liệu khô và trộn cho đến khi kết hợp. Thêm kem và đánh cho đến khi mịn.
Chia hỗn hợp bánh đều vào cốc muffin đã chuẩn bị. Nhấn một lỗ nhỏ ở giữa mỗi chiếc bánh và lấp đầy một lượng nhỏ mứt.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi ép nhẹ, 15 đến 20 phút. Làm mát trong hộp thiếc trong 5 phút, sau đó chuyển vào giá dây và để nguội, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, sàng lọc đường vào một cái bát. Thêm lòng trắng trứng và khuấy cho đến khi mịn và sáng bóng. Icing icing lên những chiếc bánh được làm mát trong một chiếc nhẫn xung quanh mứt.
Ghi chú của Cook:
Hãy chắc chắn sử dụng mứt lò.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 257 | Calo |
| 15g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 257 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 101mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 20g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 50mg | 4% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 37mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức của mẹ tôi cho bánh cà phê. Cô ấy sử dụng những quả đào tươi, chắc chắn là tốt hơn, nhưng tôi thích chiếc bánh này quá nhiều để hạn chế nó vào mùa hè. Tăng đường nâu lên 1/2 cốc nếu...
Những cookie này được gọi là 'lưỡi mèo'. Chúng rất dễ làm. Đây là một công thức Pháp, nhưng nó đã được chuyển đổi thành các phép đo thông thường. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 10...
Món tráng miệng sầu riêng này sử dụng sầu riêng (còn gọi là vua của trái cây) là một trong những loại trái cây yêu thích của tôi và có thể được mua ở hầu hết các siêu thị châu Á. Trái cây khác biệt...
Bánh pudding này là một món tráng miệng giống như bánh. Phục vụ món ăn phong phú này với kem đánh bông hoặc nước sốt caramel. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15...
Một công thức dễ dàng với một lớp vỏ nâu vàng ngon tuyệt. Phần tốt nhất là bạn không cần phải làm nóng nhà bếp hoặc buộc lò của bạn vì vụn này được chiên không khí thay vì nướng. Chúng tôi thích điều...