Đây là một món tráng miệng yêu thích của tất cả những người thử nó.
Thành phần
2 lòng trắng trứng
1 nhúm muối
cốc đường trắng
3 cốc sữa
3 quả trứng
2 lòng đỏ trứng
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Trong một bát vừa, đánh lòng lòng trắng trứng với muối cho đến khi bọt. Dần dần đổ vào 1/4 chén đường, đánh cho đến khi các đỉnh cứng hình thành.
Đun sữa đến một cái nhỏ lửa trong nồi lớn trên lửa vừa. Thả hỗn hợp lòng trắng trứng vào sáu gò riêng biệt vào sữa sôi, để lại một inch giữa các gò. Poach 3 đến 5 phút, quay một lần. Hủy bỏ meringues bằng muỗng có rãnh và thoát nước. Hủy bỏ sữa khỏi nhiệt và đặt sang một bên.
Đánh trứng và lòng đỏ trứng trong một bát lớn. Đánh trong 1/2 chén đường. Khuấy sữa từ nồi.
Nấu hỗn hợp sữa trong nồi hơi kép trên nước sôi, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp dày đủ để phủ lên mặt sau của muỗng kim loại. Để nguội trước khi khuấy trong vani.
Để phục vụ, đổ sữa trứng vào một món ăn và hàng đầu với meringues luộc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 220 | Calo |
| 6g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 220 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 171mg | 57% |
| Natri 106mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Tổng số đường 31g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 164mg | 13% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 243mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức cookie ngon mà tôi đã hoàn thiện để làm bánh quy mềm nhưng chắc chắn. Chúng được làm cho các bà mẹ cho con bú, tuy nhiên cả gia đình tôi thích những chiếc bánh quy này. Nếu bạn...
Nếu bạn đã từng cầu nguyện cho một công thức bánh táo với một quả táo đầy đủ, ngon ngọt, ngon ngọt, nhưng không có một loạt nước trái cây khi bạn cắt nó, thì sự sáng tạo cao, hùng vĩ này là dành cho...
Một trong những công thức bánh ngon nhất và dễ nhất mà tôi biết. Tôi đã nhận được công thức tuyệt vời này từ mẹ tôi Pauline, người mà tôi tin rằng đã nhận được nó từ dì Angela của tôi. Tôi yêu tất cả...
Đây là một công thức galette trái cây nhanh chóng cho một món tráng miệng mùa hè tuyệt đẹp. Tôi thích sử dụng đào tươi, dâu tây và quả việt quất, nhưng trái cây đông lạnh cũng nên hoạt động. Nó sẽ...
Một công thức bánh cupcake không có gluten ngon bằng gạo và bột kê. Hỷ cho vay một chút hương vị bánh ngô cho nó. Điều này cũng có thể được làm thành một chiếc bánh 8 hoặc 9 inch, hoặc không có bột...