Madeleines là bánh quy bánh xốp nướng trong khuôn hình vỏ.
Thành phần
cốc bơ
2 quả trứng lớn
muỗng cà phê vani
thìa muối
cốc đường trắng
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng thân chanh
cốc đường cho trang trí
Hướng
-
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Bơ và bột 12 (3 inch) Mốc Madeleine; để qua một bên.
Dotdash Meredith Food Studios
Làm tan chảy bơ và để nguội đến nhiệt độ phòng.
-
Đánh trứng, vani và muối trong một bát trộn nhỏ ở tốc độ cao cho đến khi ánh sáng. Dần dần thêm đường và tiếp tục đánh ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp dày và nhợt nhạt và ruy băng hình thành trong bát khi các máy đánh bóng được nâng lên, 5 đến 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Rây bột vào hỗn hợp trứng, một phần ba tại một thời điểm, nhẹ nhàng gấp sau mỗi lần bổ sung.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm vỏ chanh và đổ bơ tan chảy xung quanh mép bột. Nhanh chóng nhưng nhẹ nhàng gấp bơ vào bột.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Bột bột vào khuôn; Nó sẽ gò nhẹ trên đỉnh.
Dotdash Meredith Food Studios
Nướng cho đến khi bánh vàng và ngọn lò xo trở lại khi nhẹ nhàng ép bằng đầu ngón tay của bạn, 14 đến 17 phút.
-
Sử dụng đầu dao để nới lỏng Madeleines từ chảo; Đảo ngược vào giá đỡ. Ngay lập tức rắc bánh quy ấm với đường hạt.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thưởng thức!
Dotdash Meredith Food Studios
Mẹo công thức
Madeleines được ăn tốt nhất vào ngày họ nướng. Madeleines còn sót lại là tuyệt vời khi nhúng vào cà phê hoặc trà.
Sô cô la Madeleines: Bỏ qua vỏ chanh. Tăng đường lên 1/2 cốc. Thay thế 1/4 chén bột ca cao không đường cho 2 muỗng canh bột; Rây vào bột với bột.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 109 | Calo |
| 5g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 109 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 63mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 19mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Một quả táo tuyệt vời giòn cho hai. Khi đó chỉ là chồng tôi và tôi và chúng tôi đang thèm một món tráng miệng đẹp, ấm áp, thoải mái, công thức này phù hợp với hóa đơn mỗi lần. Nó tương đối dễ dàng để...
Công thức này đã hơn 150 tuổi và đã được gia đình tôi nướng trong nhiều thế hệ cho Giáng sinh. Chúng dễ làm hơn nhiều so với các thành phần khác của Lebkuchen và các thành phần đã được cập nhật cho...
Con trai tôi đã giành vị trí đầu tiên trong một cuộc thi làm bánh với cuộc thi này. Phục vụ đồng bằng ấm hoặc lạnh, với kem hoặc kem đánh bông. Khi tôi sử dụng táo, một loại gia vị bánh quế hoặc bánh...
Bánh pudding mì này là một yêu thích của gia đình. Công thức đã được truyền cho nhiều người bạn. Nó cũng có thể được đóng băng và nó đi du lịch tốt. Có thể nướng trong 30 phút, được phép làm mát và...
Một bước ngoặt tuyệt vời trên Blintze, rất thân thiện với trẻ em và dễ dàng để sử dụng các Blintze đóng gói sẵn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8...