Madeleines là bánh quy bánh xốp nướng trong khuôn hình vỏ.
Thành phần
cốc bơ
2 quả trứng lớn
muỗng cà phê vani
thìa muối
cốc đường trắng
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng thân chanh
cốc đường cho trang trí
Hướng
-
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Bơ và bột 12 (3 inch) Mốc Madeleine; để qua một bên.
Dotdash Meredith Food Studios
Làm tan chảy bơ và để nguội đến nhiệt độ phòng.
-
Đánh trứng, vani và muối trong một bát trộn nhỏ ở tốc độ cao cho đến khi ánh sáng. Dần dần thêm đường và tiếp tục đánh ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp dày và nhợt nhạt và ruy băng hình thành trong bát khi các máy đánh bóng được nâng lên, 5 đến 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Rây bột vào hỗn hợp trứng, một phần ba tại một thời điểm, nhẹ nhàng gấp sau mỗi lần bổ sung.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm vỏ chanh và đổ bơ tan chảy xung quanh mép bột. Nhanh chóng nhưng nhẹ nhàng gấp bơ vào bột.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Bột bột vào khuôn; Nó sẽ gò nhẹ trên đỉnh.
Dotdash Meredith Food Studios
Nướng cho đến khi bánh vàng và ngọn lò xo trở lại khi nhẹ nhàng ép bằng đầu ngón tay của bạn, 14 đến 17 phút.
-
Sử dụng đầu dao để nới lỏng Madeleines từ chảo; Đảo ngược vào giá đỡ. Ngay lập tức rắc bánh quy ấm với đường hạt.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thưởng thức!
Dotdash Meredith Food Studios
Mẹo công thức
Madeleines được ăn tốt nhất vào ngày họ nướng. Madeleines còn sót lại là tuyệt vời khi nhúng vào cà phê hoặc trà.
Sô cô la Madeleines: Bỏ qua vỏ chanh. Tăng đường lên 1/2 cốc. Thay thế 1/4 chén bột ca cao không đường cho 2 muỗng canh bột; Rây vào bột với bột.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 109 | Calo |
| 5g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 109 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 63mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 19mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một kỳ nghỉ yêu thích của gia đình tôi đã tạo ra từ một biến thể của công thức trên nhãn phô mai kem. Siêu đơn giản và siêu ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời...
Những thanh năng lượng này rất ngon và bổ dưỡng hơn nhiều so với hầu hết các thanh granola. Họ cũng rất đầy. Thay vì sử dụng trái cây hỗn hợp khô, hãy thoải mái thay thế bất kỳ trái cây khô yêu thích...
Một chiếc bánh ẩm và hạt dẻ giữ và đóng băng tốt. Sương giá với sự lựa chọn của bạn về sương giá. Một số gợi ý là: kem phủ kem phô mai, kem đánh bông hoặc bơ trắng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Một cookie có hương vị với trái cây và các loại hạt. Tuyệt vời cho một chuyến dã ngoại! Phục vụ: 36 Năng suất: 2 đến 3 tá Thành phần 1 cốc rút ngắn 1 cốc đường nâu đóng gói cốc đường trắng 3 quả...
Đầy hương vị ngày lễ nhờ mật ong và mật đường, những chiếc bánh quy nướng dễ dàng này làm cho một món quà tuyệt vời hoặc món tráng miệng tiệc tùng. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...