Bơ sô cô la Pháp

Thời gian nấu: 45
Phần: 20

Đây là một loại bơ rất tinh tế, tất cả bơ, sô cô la bơ. Chồng tôi, người không phải là một người ăn đồ ngọt, yêu cầu đóng băng này trên một chiếc bánh cam mỗi năm cho sinh nhật của anh ấy. Hãy thử nó và bạn sẽ không thất vọng. Hãy chắc chắn rằng sô cô la được làm mát hoặc bạn sẽ kết thúc bằng nước sốt thay vì đóng băng.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Thời gian bổ sung:
20 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
20
Năng suất:
3 1/2 cốc

Thành phần

  • 4 ounces sô cô la không đường

  • cốc đường trắng

  • cốc nước

  • 2 quả trứng

  • 1 cốc bơ không ướp muối, nhiệt độ phòng, cắt thành muỗng

Hướng

  1. Melt Chocolate trong lò vi sóng theo hướng dẫn gói. Đặt sang một bên và để nguội hoàn toàn.

  2. Kết hợp đường và nước trong nồi. Đun sôi; Để sôi trong 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.

  3. Đánh trứng trong một bát lớn bằng cách sử dụng máy trộn điện cho đến khi frothy. Mưa phùn trong hỗn hợp đường từ từ; Đánh bại tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt và mở rộng theo khối lượng, khoảng 5 phút. Thêm bơ bằng muỗng mỗi lần với máy trộn chạy, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung. Frosting sẽ trở nên nước; Tiếp tục với bơ còn lại.

  4. Trộn trong sô cô la tan chảy nguội. Đánh với tốc độ cao cho đến khi phủ sương dày lên và trở nên mịn màng, khoảng 5 phút.

Ghi chú của Cook:

Nếu bạn không làm mát sô cô la của bạn và kết thúc bằng nước sốt, hãy phục vụ nó đổ lên những lát bánh. Nó vẫn rất ngon!

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

129 Calo
13g Mập
5g Carbs
1g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 20
Calo 129
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 13g 16%
Chất béo bão hòa 8g 39%
Cholesterol 41mg 14%
Natri 9mg 0%
Tổng số carbohydrate 5g 2%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 3g
Protein 1g
Canxi 11mg 1%
Sắt 1mg 6%
Kali 55mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Hun khói paprika vinaigrette

Viên paprika hun khói ngon này làm một món salad tuyệt vời và một món ướp tuyệt vời! Thật dễ dàng để ném vào nhau trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm. Thêm một nhúm đường nếu quá tart. ...

Tỏi nhanh Aioli

Đây là một aioli rất nhanh mà tôi đã thực hiện khi tôi không thể tìm thấy một cái để làm chỉ trong vài phút. Nó cần thời gian trong tủ lạnh để cho phép các hương vị hòa quyện. Hoàn hảo trên cá nướng...

Nước sốt xúc xích ngọt ngào

Thích cắt những con chó nóng trong nước sốt có hương vị điên cuồng này! Khách của bạn sẽ sủa nhiều hơn! Phục vụ với tăm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục...

Hạt anh túc sang trọng Deluxe Cuộn Raspberry

Bột hạt anh túc với đầy mứt mâm xôi không hạt cuộn lên kiểu cuộn quế và phủ một lớp men chanh. Tôi đã đưa ra điều này như một sự thỏa hiệp cho một món ăn Phục sinh khi con gái tôi muốn bánh hạt anh...

Bánh mì khỉ với một twist

Ngon Twist to Monkey Bread mà mọi người sẽ yêu trong gia đình bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 15 Năng suất: 15 phần ăn...