Công thức Peach Galette này được làm bằng những quả đào mùa hè tươi được bao bọc trong một lớp bơ tự làm dễ dàng. Bạn có thể tùy chỉnh công thức này để sử dụng bất kỳ trái cây theo mùa.
Thành phần
bột:
2 cốc bột mì đa dụng
thìa muối
cốc nước đá
muỗng cà phê vani
2 que bơ, cắt thành các khối nhỏ
Chất làm đầy trái cây:
3 quả đào, cắt thành các lát 1/4 inch, hoặc nhiều hơn để nếm thử
thìa muối
cốc đường trắng
Teaspoon Vanilla Bean Paste
Teaspoon Cornstarch
Hướng
Để làm bột: Kết hợp bột và muối trong một bát vừa. Đổ nước từ từ và trộn với một cái cào cho đến khi hấp thụ. Thêm chiết xuất vani. Từ từ nghiền bơ vào hỗn hợp bằng ngón tay của bạn cho đến khi kết hợp tốt. Bột phẳng vào một chiếc đĩa và bọc trong bọc nhựa. Làm lạnh trong 1 giờ hoặc lên đến qua đêm.
Để làm cho điền: Đặt đào vào một bát vừa. Rắc muối. Thêm đường, bột vani và bột ngô. Khuấy bằng thìa gỗ và để ngồi cho đến khi nước đào được giải phóng, 5 đến 10 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Đường nướng bằng giấy với giấy da.
Nhẹ nhàng bột một bề mặt làm việc. Cuộn bột ra đến độ dày không quá 1/4 inch. Cắt ra 8 vòng tròn bột bằng cách sử dụng vành của một bát ngũ cốc. Đặt vòng cách nhau 1 inch trên các tấm nướng. Đặt 2 thìa của quả đào lấp lên trung tâm của mỗi lớp vỏ, để lại khoảng 1/2 inch không gian xung quanh các cạnh.
Gấp ở các cạnh của lớp vỏ 1/4 inch về phía trung tâm của mỗi galette, tạo thành một đôi môi ngắn để giữ cho lấp đầy ở giữa.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng và đáy đã được nấu qua, 12 đến 15 phút.
Lời khuyên
Chiết xuất vani thay thế cho dán nếu muốn.
Thay thế bột cho bột ngô nếu ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 381 | Calo |
| 23g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 381 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 15g | 73% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Natri 384mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 16mg | 79% |
| Canxi 18mg | 1% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 61mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Melt-in-Your-mouth Chocolate Brownies chỉ với gợi ý đúng của bourbon. Pecans là tùy chọn cho những người có thể bị dị ứng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút...
Bánh pho mát việt quất này có thể được thực hiện bất cứ lúc nào trong năm, nhờ quả việt quất đông lạnh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 5 giờ...
Bánh quy giòn mỏng với sô cô la sữa ở giữa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 42 Năng suất: 3 1/2 tá Thành phần Bơ, tan chảy...
Với vỏ bánh phồng đã chuẩn bị và bánh pudding vani ngay lập tức, thật dễ dàng để chuẩn bị những món tráng miệng táo caramel ngon tuyệt này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 40 phút...
Những chiếc bánh brownies này mờ nhạt và dễ làm. Trẻ em sẽ yêu chúng !! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ Phục vụ: 15 Năng suất: 15...