Bánh Kênh

Bạn không cần phải đến lễ hội để thưởng thức một chiếc bánh phễu tốt! Công thức bánh phễu tự làm này là thỏa thuận thực sự.

Bánh phễu là gì?

Một chiếc bánh phễu là một món tráng miệng phổ biến được làm bằng cách chiên. Thường được phục vụ tại các loài ăn thịt và công viên giải trí, bánh phễu (như chúng ta biết ngày nay) có nguồn gốc từ Pennsylvania vào cuối những năm 1800. Món tráng miệng chiên được rắc đường bằng bột trước khi phục vụ.

Cách làm bánh phễu

Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Thành phần bánh phễu

Đây là những thành phần bạn cần để làm thành phần bánh phễu này:

Dầu : Bạn sẽ cần về một lít dầu thực vật để chiên bánh phễu.
Sữa : Sữa cho vay độ ẩm, đảm bảo một chiếc bánh phễu hoàn hảo.
Trứng : Hai quả trứng còn cho vay nhiều độ ẩm hơn. Thêm vào đó, họ hoạt động như một chất kết dính cho người đánh bóng.
Bột : Bột đa năng tạo ra cấu trúc trong bột bánh phễu.
Bột nở : Bột nở hoạt động như một người da, có nghĩa là nó giúp bột vứt.
Quế và muối : Quế xay và một nhúm muối làm tăng hương vị tổng thể của bánh phễu.
Đường : Rắc bánh phễu với đường bột (còn gọi là đường của bánh kẹo) ngay trước khi phục vụ.

Cách làm bánh phễu

Đây là một tổng quan rất ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm bánh phễu tự làm:

1. Làm bột.
2. Kan bột vào dầu nóng bằng chuyển động tròn.
3. Rắc bánh phễu với đường bột trước khi phục vụ.

Cách lưu trữ bánh phễu

Bánh phễu được phục vụ tốt nhất. Tuy nhiên, nếu bạn có thức ăn thừa, bạn có thể lưu trữ chúng trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày. Hâm nóng chúng trong lò thay vì lò vi sóng để làm rõ chúng trở lại.

Bạn có thể đóng băng bánh phễu?

Có, bạn có thể đóng băng bánh phễu tự làm trong tối đa ba tháng. Chúng tôi khuyên bạn nên đóng băng chúng trong các thùng chứa riêng lẻ và rắc chúng với đường bột sau khi chúng được làm tan băng và hâm nóng lại.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Lần đầu tiên làm điều này là đêm qua, tôi không thể tin rằng nó dễ dàng như thế nào", Courtney Thompson nói. "Chúng tôi không có phễu, vì vậy tôi đã đổ bột vào một chiếc cốc đo nhỏ và từ từ xoay nó trong dầu nóng."

"Đây là nỗ lực đầu tiên của tôi trong việc làm một chiếc bánh phễu và nó trở nên tuyệt vời", Raves Tasha Christian. "Bánh phễu là nhẹ, giòn và ngon !! Các thành phần rất đơn giản và công thức rất dễ làm theo! Tôi không thể chờ đợi để làm thêm !!!"

"Đây là công thức tôi luôn sử dụng cho bánh phễu", theo Jessica Seal. "Nó không quá ngọt và tôi gọi quế thành phần bí mật của tôi. Làm đủ cho gia đình."

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 1 dầu thực vật Quart để chiên, hoặc khi cần thiết

• 1 cốc sữa

• 2 quả trứng lớn

• 2 cốc bột mì đa dụng

• 1 muỗng cà phê bột nở

• Teaspoon Ground Cinnamon

• thìa muối

• cốc bánh kẹo của cốc