Đây là một điều trị năm mới truyền thống ở Đức. Nó mang lại may mắn khi đó là thứ đầu tiên bạn ăn trong năm mới. Người Đức thường ăn nó với bơ lây lan trên đó. Thay vì một loại bánh quy mặn, đây là một loại bột ngọt nhẹ. Tôi đã chuyển đổi và dịch điều này từ đo lường số liệu và tiếng Đức, và nó chỉ ra một cách tuyệt vời!
Thành phần
6 muỗng cà phê men khô hoạt động
1 cốc sữa ấm, chia
4 muỗng canh đường trắng
2 cốc bột mì đa dụng, rây, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
4 muỗng canh bơ tan chảy
1 quả trứng
1 muỗng cà phê vỏ chanh
1 nhúm muối
1 lòng đỏ trứng
1 muỗng cà phê đường trắng, hoặc khi cần thiết
Hướng
Hòa tan men trong 1/2 cốc sữa trong một bát; Thêm 4 1/2 muỗng đường. Để đứng cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem, khoảng 5 phút.
Khuấy hỗn hợp men và 2 1/4 chén bột với nhau trong một bát cho đến khi bột khô và vón cục. Cho phép bột tăng trong 15 phút. Thêm 1/2 cốc sữa, bơ, trứng, vỏ chanh và muối vào bột cho đến khi trộn đều.
Bột nhào, thêm nhiều bột khi cần thiết, cho đến khi bột là đàn hồi. Đậy bát bằng khăn ẩm hoặc bọc nhựa sạch và cho phép bột tăng trong một khu vực ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò trước đến 390 độ F (199 độ C). Mỡ một tấm nướng.
Bột nhào nhẹ nhàng; Cuộn vào một sợi dây dài trên tấm nướng đã chuẩn bị và xoắn thành một hình dạng bánh quy. Che bột bằng khăn sạch hoặc bọc nhựa và để tăng thêm 15 phút nữa.
Chải lòng đỏ trứng lên bột và rắc 1 muỗng cà phê đường lên lòng lòng đỏ trứng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 25 đến 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 255 | Calo |
| 9g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 255 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 71mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 51mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 159mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Những hình vuông lúa mì sô cô la này mềm mại và dai - chúng là một món ăn truyền thống của Canada! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15...
Tôi đã tạo ra công thức này cho bánh tart bơ với lớp vỏ graham. Tôi hy vọng tất cả các bạn thích nó nhiều như gia đình tôi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 15 phút...
Ở trường đại học, bạn cùng phòng của tôi đã dạy tôi cách làm cho bột bánh quy dễ dàng, rẻ tiền, ăn được cho những cơn thèm ăn đêm khuya. Chúng ngon và có thể được nướng để làm bánh quy bơ đậu phộng...
Đây là những điều rất dễ dàng, và chúng không mất nhiều thời gian để thực hiện (chúng cũng thực sự rất ngon). Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian...
Một món tráng miệng đại hoàng tuyệt vời luôn mang theo yêu cầu cho công thức. Dễ dàng và nhanh chóng để thực hiện. Phục vụ với kem đánh bông hoặc kem. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút...