Đây là công thức của bà tôi. Đó là chiếc bánh cổ điển được làm bằng sô cô la ngọt ngào và phủ sương với một loại phủ sương dừa thơm ngon.
Thành phần
4 (1 ounce) Sôcôla ngọt của Quảng trường, băm nhỏ
cốc bơ
1 cốc đường trắng
2 quả trứng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 cốc bơ sữa
2 cốc bột bánh rây
muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê baking soda
thìa muối
1 cốc sữa bay hơi
1 chén đường trắng
3 lòng đỏ trứng, đánh nhẹ
cốc bơ
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 cốc dừa dừa
1 cốc hồ đào băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ và bột 3 (8 inch) chảo tròn. Rây cùng nhau, bột nở, baking soda và muối. Để qua một bên. Trên đỉnh của một nồi hơi đôi, nóng sô cô la, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội đến ấm.
Trong một bát lớn, kem cùng bơ và 1 1/2 chén đường cho đến khi nhẹ và mịn. Đánh trong trứng mỗi lần, sau đó khuấy trong sô cô la tan chảy và 1 muỗng cà phê vani. Đánh trong hỗn hợp bột xen kẽ với bơ sữa, trộn chỉ cho đến khi kết hợp. Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 30 đến 35 phút, hoặc cho đến khi một cây tăm được chèn vào trung tâm của bánh được làm sạch. Để nguội trong chảo trong 10 phút, sau đó bật ra giá dây và nguội hoàn toàn. Khi nguội, sương giá giữa các lớp và trên đầu bánh.
Để làm sương giá: Trong một cái chảo lớn, kết hợp sữa bay hơi, 1 chén đường, lòng đỏ trứng, 1/2 cốc bơ và 1 muỗng cà phê vani. Nấu và khuấy trên lửa vừa trong khoảng 12 phút, hoặc cho đến khi dày và nâu vàng. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong dừa và hồ đào. Làm mát đến nhiệt độ phòng, và sự nhất quán lan rộng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 638 | Calo |
| 34g | Mập |
| 80g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 638 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 18g | 89% |
| Cholesterol 137mg | 46% |
| Natri 427mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 80g | 29% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 53g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 116mg | 9% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 243mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức cookie đường nhanh là cứu cánh trong các ngày lễ ... hoặc vào bất kỳ ngày nào. Và phương pháp này rất đơn giản, tôi hơi xấu hổ khi gọi nó là một công thức. Đó là những gì bạn làm với nó...
Hai lớp bánh có hương vị màu cam Một lớp kem vani trong công thức đơn giản này, sau đó nó được kết thúc với một ít quất cho một chút tinh tế. Và nó có vị như thỏa thuận thực sự. Thời gian chuẩn bị...
Những cookie chip dừa này thực sự hảo hạng! Tôi đã nghĩ ra công thức này một ngày, chỉ cố gắng tìm cách sử dụng túi dừa ngồi trong tủ. Đó là sự giao thoa giữa các công thức nấu ăn gia đình cho cookie...
Cranberries và chip trắng đặt một vòng quay mới trên bánh quy sô cô la. Những cookie này mềm ở bên trong, với một chút giòn xung quanh các cạnh. Hoàn hảo cho các ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Những chiếc bánh quy snickerdoodle không chứa gluten hoàn hảo này được mềm bên trong và giòn ở bên ngoài với lớp phủ quế ngọt ngọt ngào đó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Thời gian...