Ghirardelli Mini Gingerbread-Chocolate Chip Cupcakes với mật đường bơ
Cuộc hôn nhân kỳ nghỉ hoàn hảo của Gingerbread và Sô cô la, những món ăn đa năng này có thể được tạo ra kích thước đầy đủ hoặc thu nhỏ để tặng quà dễ dàng. Thể hiện các kỹ năng nướng bánh của bạn bằng cách học cách đứng đầu với sô cô la 'cây'. Trong khi đường ống cây có thể thực hành một chút, chúng thực sự đưa thành phần lễ hội lên hàng đầu. Và không phải lo lắng nếu bạn gây rối; Đơn giản chỉ cần thử lại bằng cách làm lại các chip sô cô la.
Thành phần
Cupcakes:
2 cốc bột mì đa dụng
chén gừng kết tinh
muỗng cà phê baking soda
muỗng cà phê muối ăn
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
cốc đường hạt
Cup Đóng gói đường màu nâu nhạt
Cup unweetened Applesauce
2 quả trứng lớn
1 cốc cà phê nóng hổi
Cúp mật đường không được lưu phục
1 cốc Ghirardelli Semi-Sweet Chocolate Baking Chips
48 cốc nướng giấy thu nhỏ
Nấu ăn
Mật đường bơ:
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
1 muỗng canh mật đường không được khám phá
muỗng cà phê muối ăn
4 cốc đường bột
3 muỗng sữa nguyên chất, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Cây sô cô la:
1 cốc Ghirardelli Semi-Sweet Chocolate Baking Chips
Trình bày:
Gừng kết tinh cắt nhỏ
Hướng
Chuẩn bị bánh cupcakes: Làm nóng lò trước 350 độ F. Đặt bột, gừng kết tinh, baking soda, muối, quế và đinh hương trong một bộ xử lý thực phẩm; Quá trình cho đến khi gừng là mịn, khoảng 1 phút.
Đánh bại bơ, đường hạt và đường nâu với máy trộn đứng hạng nặng được trang bị gắn mái chèo ở tốc độ trung bình cho đến khi nhẹ và mịn, 2 đến 3 phút. Đánh trong táo cho đến khi pha trộn. Thêm trứng cùng một lúc, đánh chỉ cho đến khi được trộn sau mỗi lần bổ sung.
Khuấy cùng nhau pha cà phê và mật đường trong cốc đo thủy tinh 2 tách cho đến khi được pha trộn. Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ xen kẽ với hỗn hợp cà phê, bắt đầu và kết thúc bằng hỗn hợp bột. Đánh bại tốc độ thấp chỉ cho đến khi được pha trộn sau mỗi lần bổ sung. Nhẹ nhàng khuấy trong các chip bánh sô cô la bán ngọt ngào Ghirardelli.
Đặt 48 cốc giấy thu nhỏ trong bốn chảo muffin thu nhỏ 12 cup, và áo khoác với bình xịt nấu ăn. Bột bột vào cốc, làm đầy gần như đầy.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một lựa chọn bằng gỗ được chèn vào giữa sạch sẽ, 12 đến 14 phút. Hủy bỏ từ chảo đến giá dây và nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút.
Chuẩn bị mật đường Buttercream: Đánh bơ trong một bát lớn với máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn; Đánh trong mật đường và muối cho đến khi kết hợp đầy đủ, khoảng 1 phút. Dần dần thêm đường bột và 3 muỗng sữa; Đánh cho đến khi ánh sáng và mịn, khoảng 2 phút. Nếu cần, thêm 1 muỗng sữa còn lại, 1 muỗng cà phê cùng một lúc và đánh bại cho đến khi đạt được độ thống nhất mong muốn.
Chuẩn bị các cây sô cô la: Đặt 1 chén các chip nướng sô cô la bán ngọt Ghirardelli vào một bát vi sóng nhỏ và lò vi sóng trên trung bình (năng lượng 50%) cho đến khi tan chảy và mịn màng, 1 đến 2 phút, khuấy mỗi 30 giây. Chuyển hỗn hợp vào túi đường ống hoặc túi zip-top hạng nặng với một lỗ rất nhỏ được bắn vào góc.
Ống vào hình dạng cây thông Noel nhỏ trên một tờ giấy nướng giấy da. Thư giãn cho đến khi đặt, khoảng 15 phút; Giữ lạnh cho đến khi sẵn sàng để sử dụng.
-
Ống hoặc Dollop Molasses Buttercream trên Cupcakes. Trang trí với gừng kết tinh xắt nhỏ, và trên cùng với những cây Giáng sinh sô cô la.
Mẹo bếp kiểm tra:
Đối với bánh cupcake cỡ tiêu chuẩn, đặt 18 cốc nướng giấy vào hai chảo muffin 12 cup. Áo khoác với bình xịt nấu ăn. Chuẩn bị bột và muỗng vào cốc, làm đầy gần như đầy. Nướng ở 350 độ F cho đến khi một lựa chọn bằng gỗ được chèn vào giữa sạch sẽ, 18 đến 20 phút. Hủy bỏ từ chảo đến giá dây, và nguội hoàn toàn, khoảng 15 phút. Frost theo chỉ dẫn.
Lưu trữ bánh cupcake trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 160 | Calo |
| 6g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 160 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 56mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 20g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 13mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 82mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là con gái tôi yêu thích. Nó là một chiếc bánh cam quý tộc dễ dàng với dứa, các loại hạt, bánh pudding và bánh mì quất. Một lần lên và đó là thời gian của con lợn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Chiếc bánh đại hoàng này luôn được làm bởi OMA của tôi cho các cháu của cô ấy sau khi cô ấy chọn qua khu vườn của mình. Có lẽ không tốt cho đùi, nhưng nấu ăn của OMA luôn tốt cho vị giác. Thời gian...
Đây là một món salad tráng miệng màu cam nhạt và trái cây cũng mát mẻ và kem! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...
Giữ trong một cái lọ trong tủ lạnh, và làm nóng trong lò vi sóng bằng thìa để đổ lên kem, hoặc bánh và kem, hoặc bất cứ điều gì! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15...
Món tráng miệng bí ngô ngon này chứng minh bữa ăn Lễ Tạ ơn của bạn không phải lúc nào cũng phải kết thúc bằng bánh bí ngô! Với một quả bí ngô gia vị, được kẹp giữa một lớp vỏ giống như bánh và một...