Đây là một chiếc bánh pho mát khác thường mà hoàn toàn tuyệt vời. Nếu bạn đang đi ra ngoài, hãy theo dõi sô cô la và phô mai mascarpone thực sự. Nếu điều đó có vẻ quá đắt, thì hãy sử dụng sô cô la bán ngọt và phô mai kem ngon, nhưng đừng quên rượu mùi Hazelnut! Nó ngon và suy đồi. Phục vụ trong các mảnh nhỏ.
Thành phần
4 tấm bột Phyllo
Bơ, tan chảy
8 ounce sô cô la Gianduja, băm nhỏ
1 (1 ounce) sô cô la không đường, xắt nhỏ
Phô mai mascarpone 2 pounds
cốc đường trắng
4 lòng đỏ trứng
CUP Hazelnut Liqueur
4 lòng trắng trứng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C.) Bơ một chảo lò xo 9 inch. Đặt một tấm bột phyllo trong chảo. Nhét nó vào chảo và để các cạnh nhô ra vành. Chải với bơ và lớp một tấm phyllo thứ hai. Bơ tấm này. Tiếp tục cho đến khi bạn đã sử dụng cả bốn tờ Phyllo. Kết thúc bằng bơ. Sử dụng càng ít bơ càng tốt. Đậy chảo đầy phyllo bằng một miếng vải ẩm.
Trên đỉnh của một nồi hơi đôi, làm nóng sô cô la Gianduia và sô cô la không đường, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn màng. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội đến ấm.
Trong một bát lớn, đánh phô mai mascarpone cho đến khi mịn. Khi không còn cục, bắt đầu đánh vào đường một chút. Đánh trong lòng đỏ trứng mỗi lần kết hợp hoàn toàn mỗi lòng đỏ trước khi thêm con tiếp theo. Cuối cùng bị đánh bại trong sôcôla tan chảy và làm mát và rượu mùi.
Đánh bại lòng trắng trứng cho đến khi chúng bị cứng. Đừng đánh bại quá mức. Gấp 1/3 lòng trắng trứng vào hỗn hợp phô mai, sau đó nhanh chóng gấp trong lòng trắng còn lại cho đến khi không còn vệt. Hãy cẩn thận để không xì hơi người da trắng càng nhiều càng tốt. Đổ đầy vào chảo lót phyllo. Nhét các cạnh của phyllo vào chảo tạo ra một chút vành.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 45 đến 60 phút, hoặc cho đến khi làm đầy được đặt. Nó vẫn có vẻ hơi lỏng lẻo ở trung tâm. Khi bánh xuất hiện xong, tắt lò, prop mở cửa lò bằng thìa gỗ và để bánh vẫn còn trong lò trong một giờ nữa. Sau đó đặt bánh vào tủ lạnh cho đến khi hoàn toàn ướp lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 453 | Calo |
| 38g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 453 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 49% |
| Chất béo bão hòa 20g | 102% |
| Cholesterol 141mg | 47% |
| Natri 124mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 113mg | 9% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 82mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bánh pound truyền thống này đã hơn 100 năm tuổi và là loại bánh pound ban đầu: nó chứa 1 pound mỗi bơ, đường, trứng và bột không có muối, bột nở hoặc hương vị. Vanilla hoặc chiết xuất hạnh...
Chiếc bánh bơ đậu phộng không nướng dễ dàng này là kem và ngon. Nó tan chảy trong miệng của bạn và là một người làm hài lòng đám đông thực sự. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ...
Bạn sẽ đi chuối cho chiếc bánh lật chuối này với hai lớp bánh chuối kẹp quanh một lớp kem chuối nhẹ và mịn. Nó giống như một phiên bản lớn hơn của một chiếc chuối lật, chiếc bánh ăn nhẹ cổ điển phổ...
Một chiếc bánh là váy cho một con búp bê. Sự đóng băng có thể được lên đường để làm cho nó trông giống như một chiếc váy lạ mắt. Làm 4 cốc sương trắng hoặc sử dụng sẵn sàng. Phục vụ: 12 Năng suất...
Yêu hương vị của bánh dứa lộn ngược? Sau đó, bạn sẽ thích công thức này. Lần đầu tiên tôi làm nó ở Camp Girl Scout khi tôi 7 tuổi và đã thực hiện nó trong mỗi chuyến đi cắm trại kể từ đó. Thời gian...