Những chiếc bánh quy này là sự hoàn hảo của cookie Giáng sinh! Họ có một kết cấu tuyệt vời như vậy, chỉ là sự ngọt ngào của sự ngọt ngào, và rất nhiều sự ấm áp phong phú từ hỗn hợp gia vị. Danh sách thành phần hơi khó khăn, nhưng nó cũng đáng giá. Và nó tạo ra một mẻ bột có kích thước khá tốt, vì vậy bạn có thể chuẩn bị bột, và giữ nó trong tủ lạnh (được phủ) - và khi cần kéo ra đủ để làm một vài bánh quy, sau đó bật lại bột trong tủ lạnh !! Bánh quy tươi trong đèn flash!
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê gừng xay
2 muỗng cà phê bột nở
2 muỗng cà phê quế xay
muỗng cà phê baking soda
Teaspoon Ground Allspice
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
1 (8 ounce) gói phô mai kem, làm mềm
1 miếng bơ, làm mềm
1 chén đường trắng
Cup chắc chắn đường nâu đóng gói
1 muỗng mật đường
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Teaspoon chiết xuất hạnh nhân
thìa muối
1 trứng lớn
1 lòng đỏ trứng lớn
1 cốc bánh kẹo 'đường
Hướng
Kết hợp 2 1/4 cốc cộng với 1 muỗng canh bột mì, gừng, bột nở, quế, baking soda, đá, hạt nhục đậu khấu và đinh hương xay trong một cái bát. Đánh trứng để kết hợp, sau đó đặt sang một bên.
Kết hợp kem phô mai và bơ trong bát của máy trộn đứng. Trộn trên tốc độ trung bình cao cho đến khi mịn và kem. Thêm đường trắng và nâu, mật đường, chiết xuất vani, chiết xuất hạnh nhân và muối. Trộn trên tốc độ trung bình cao cho đến khi mịn. Thêm lòng đỏ trứng và trứng và trộn lại với tốc độ trung bình, 1 đến 2 phút. Cạo xuống hai bên khi cần thiết.
Thêm hỗn hợp khô từ từ chỉ cho đến khi bột được trộn, cạo xuống các cạnh khi cần thiết. Bột sẽ rất mềm. Đậy bát làm việc bằng bọc nhựa và làm lạnh trong ít nhất 2 giờ, đến qua đêm, để cho phép bột lạnh và chắc chắn.
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Tấm nướng dòng với thảm silpat hoặc giấy da.
Cuộn bột thành những quả bóng có kích thước bằng quả óc chó. Đổ đường của bánh kẹo vào một cái bát và lăn những quả bóng bột vào đường cho đến khi được phủ rất tốt. Đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị, để lại 1 1/2 đến 2 inch không gian ở giữa, khoảng 8 đến 12 cookie mỗi tờ, tùy thuộc vào mức độ bạn quyết định làm bánh quy lớn.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh mới bắt đầu chắc chắn và trở nên màu nâu vàng và trung tâm trông chủ yếu được thiết lập, 15 đến 17 phút. Làm mát trên tấm nướng trong 2 phút trước khi chuyển cẩn thận vào giá dây để nguội. Điều này sẽ mang lại một cookie nhai với các cạnh hơi giòn. Lặp lại với bột cookie còn lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 100 | Calo |
| 4g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 100 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 68mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 22mg | 2% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 26mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Làm cho ngày trước mong muốn; Bánh này cải thiện theo thời gian. Làm trong một nồi áp suất. Nếu muốn, trang trí với đường hoặc kem đánh bông và dâu tây thái lát. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Đây là một chiếc bánh thực sự mát mẻ cho những tháng mùa hè nóng bỏng. Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 chiếc bánh Thành phần 1 (6 ounce) có thể đông lạnh limeade tập trung 1 (14 ounce) có thể làm ngọt...
Đây là một công thức tốt cho cookie Persimmon. Những chiếc bánh quy này là tuyệt vời ngọt ngào và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 36 Năng...
Một nút chặn chương trình được đảm bảo. Đó là một cú hích lớn trong gia đình tôi. Tôi đã học được công thức bánh bánh quế táo này từ đầu bếp giỏi nhất trên toàn thế giới, bà của tôi (muộn). Táo và...
Đây là một yêu thích của gia đình tôi làm hàng năm cho Lễ Tạ ơn. Các quả mâm xôi cho nó thêm vị ngọt khiến bạn đi trong vài giây! Nó được phục vụ tốt nhất ướp lạnh hoặc ấm trên kem. Thời gian chuẩn...