Quả việt quất tươi, không đường và một loại kem ricotta ngọt ngào trên cùng một lớp vỏ ngắn không chứa gluten cho một món tráng miệng ngon miệng hoặc món ăn sáng. Công thức ngắn này sử dụng ít đường hơn so với các công thức nấu ăn truyền thống cũng như sử dụng đường nâu sẫm để mang lại hương vị sâu hơn.
Thành phần
Lớp vỏ ngắn:
1 chén bột gạo trắng
cốc kiều mạch bột
Cúp bột khoai tây
CUP TAPIOCA SARARCH
2 muỗng canh đường trắng
2 muỗng canh đường nâu sẫm
cốc bơ không ướp muối
1 trứng lớn
1 lòng đỏ trứng lớn
Kem ricotta ngọt ngào:
1 chén phô mai ricotta tươi, thoát nước tốt
cốc đường trắng
2 muỗng canh đường nâu sẫm
2 lòng đỏ trứng lớn
2 cốc quả việt quất tươi
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 355 độ F (175 độ C). Chuẩn bị 2 miếng giấy giấy da đủ lớn để che chảo bánh tròn 9 inch.
Bột gạo, bột kiều mạch, tinh bột khoai tây, tinh bột khoai mì, đường trắng và đường nâu sẫm cùng nhau. Cắt bơ bằng ngón tay cho đến khi kết hợp đầy đủ. Trộn trong trứng và lòng đỏ trứng bằng tay. Nhào cho đến khi bột kết hợp với nhau để tạo thành một quả bóng.
Cuộn ra bột giữa 2 tờ giấy giấy da cho đến khi nó dày khoảng 1/2 inch và đủ lớn để che đáy và vành của chảo tart. Đặt lớp vỏ vào chảo. Hủy bỏ tờ giấy trên cùng để chọc lỗ bằng nĩa. Thay thế giấy. Đổ đầy chảo với trọng lượng bánh hoặc đậu khô.
Nướng vỏ bánh tart trên giá dưới cùng của lò cho đến khi hơi nâu, 12 đến 15 phút. Hủy bỏ và đặt sang một bên để nguội, loại bỏ các trọng lượng. Giữ lò nướng trên.
Trong khi đó, đánh với nhau ricotta, đường trắng, đường nâu sẫm và lòng đỏ trứng trong một cái bát cho đến khi mịn và kem. Đổ hỗn hợp ricotta lên lớp vỏ và làm mịn bằng một cái cào cao su. Đầu với quả việt quất tươi.
Nướng cho đến khi quả việt quất và kem ricotta bong bóng và bắt đầu nâu, 35 đến 40 phút. Để nguội để đặt trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 372 | Calo |
| 18g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 372 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 11g | 53% |
| Cholesterol 141mg | 47% |
| Natri 17mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 20g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 103mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Hương vị khói/sô cô la tinh tế làm cho kem này trở thành một món ăn thiêng liêng cho Ngày của Thánh Patrick hoặc bất kỳ ngày nào. Đừng tiết kiệm kem! Làm thế nào về một muỗng trên một chiếc bánh...
Flan này rất ngon - thật dễ dàng để làm và mọi người sẽ thích nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Làm món tráng miệng 5 sao tại nhà với công...
Tart mộc mạc này có đầy đủ các quả táo, quả nam việt quất tươi, quả óc chó và gia vị, và được nướng trong một loại bánh ngọt kem phô mai. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Bánh quy không nướng được làm mà không có ca cao hoặc sữa. Làm tất cả trong một chảo, dễ dàng gấp đôi hoặc cắt làm đôi. Cảnh báo! Đây là những người nghiện. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Trang trí với hạt giòn giòn hoặc kẹo nghiền khác. Tôi đã sử dụng bạc hà nghiền nát với thành công. Bạn có thể sử dụng bất kỳ chiết xuất hương vị nào bạn chọn: hạnh nhân, vani, chanh, v.v. Phục vụ...