Đây là một phiên bản bánh việt quất không có gluten, nhẹ và mịn, với kết cấu tuyệt vời-chỉ có hương vị không có gluten như thế nào!
Thành phần
Nấu ăn
1 chén bột lúa miến ngọt
1 chén bột gạo lứt
1 cốc tinh bột khoai tây
CUP TAPIOCA SARARCH
2 muỗng cà phê bột nở
2 muỗng cà phê nướu xanthan
muỗng cà phê baking soda
muỗng cà phê muối kosher
1 cốc bơ sữa
1 cốc đường trắng
cốc dầu canola
2 quả trứng lớn
2 lòng trắng trứng lớn
2 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền
2 cốc quả việt quất tươi
1 muỗng canh bột lúa miến ngọt ngào
2 muỗng canh nước mía bốc hơi
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Phủ một chiếc chảo lò xo 9 inch bằng bình xịt nấu ăn.
Đánh bông 1 chén bột lúa miến, bột gạo nâu, tinh bột khoai tây, tinh bột khoai mì, bột nở, kẹo cao su xanthan, baking soda, và muối kosher trong một bát lớn; Làm một cái giếng trong trung tâm.
Đánh bông bơ, đường, dầu cải dầu, trứng, lòng trắng trứng và vỏ chanh trong một bát vừa. Đổ hỗn hợp bơ sữa vào giếng hỗn hợp bột và khuấy để kết hợp bột bánh; Đừng vượt qua.
Quăng quả việt quất với 1 muỗng canh bột lúa miến trong một bát vừa cho đến khi phủ đều. Gấp tất cả trừ 1/2 chén quả việt quất thành bột. Trải đều vào chảo đã chuẩn bị. Đầu với 1/2 cốc quả việt quất còn lại. Rắc nước ép mía lên trên quả việt quất.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi bánh có màu nâu trên đầu và một loại tăm được chèn vào trung tâm sẽ sạch sẽ, 70 đến 75 phút.
Để bánh nguội trong chảo trong 15 phút, sau đó mở ra (tháo vòng ngoài) và chuyển vào giá dây để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng tinh bột khoai tây-không phải bột khoai tây!
Bạn có thể sử dụng đường thô thay cho nước mía bay hơi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 378 | Calo |
| 11g | Mập |
| 66g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 378 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 32mg | 11% |
| Natri 345mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 66g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 29g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 121mg | 9% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 131mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này có từ thời thuộc địa New England. Phục vụ: 18 Năng suất: 3 tá Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng 1 muỗng cà phê baking soda 1 muỗng cà phê quế mặt đất Teaspoon Ground Allspice cốc đường...
Công thức bánh quy đường này là nhanh chóng và dễ dàng để làm với các thành phần đơn giản. Chúng rất ngon as-is hoặc với kẹo trộn lẫn. Bạn tôi sử dụng sô cô la bạc hà trên đầu, và chúng có hương vị...
Đây là một biến thể rất dễ dàng của bánh nhung đỏ rất phổ biến và rất ngon ... hy vọng bạn thích nó! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ...
Một sự kết hợp ngon miệng của bánh pudding vani và sô cô la, phô mai kem và bánh mì quất. Quá tốt để trở thành sự thật! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30...
Tôi đã thử nghiệm với những điều này rất nhiều và cuối cùng đã tìm thấy một sự kết hợp được đưa ra cứng như các món tráng miệng gelatin nhưng hoàn toàn thuần chay. Hoạt động tốt như một chất thay thế...