Đây là một công thức tôi nhận được từ Bob's Red Mill mà tôi sử dụng làm cơ sở cho nhiều biến thể hương vị từ quả việt quất đến quả óc chó chuối. Những gì bắt đầu như một thử nghiệm cho con gái Celiac của tôi hiện được mọi người trong gia đình yêu cầu.
Thành phần
Nấu ăn
Cup Teff Bột
cốc bột gạo lứt
CUP Mũi tên tinh bột
Cup chắc chắn đường màu nâu sẫm
1 muỗng cà phê bột nở
Teaspoon Ground Cinnamon
thìa muối
cốc nước
Chết dầu thực vật
2 quả trứng lớn
Chuối nghiền (tùy chọn)
quả óc chó băm nhỏ (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Xịt cốc muffin bằng bình xịt nấu ăn.
Kết hợp bột teff, bột gạo nâu, tinh bột mũi tên, đường nâu, bột nở, quế và muối trong một cái bát.
Trộn nước, dầu thực vật và trứng với nhau trong một bát riêng; Đánh vào hỗn hợp bột. Khuấy trong chuối và quả óc chó. Đổ bột vào cốc muffin đến 3/4-4-đầy.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi ép nhẹ, 20 đến 25 phút.
Ghi chú của Cook:
Phá vi quả việt quất cho chuối, nếu muốn.
Thay thế tinh bột Tapioca cho tinh bột Arrowroot, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 225 | Calo |
| 11g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 225 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 126mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 146mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Golden Brown, Chewy và Cheesy, công thức này là một hit với các món ăn Ý. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1 (.25...
Mứt dâu tươi này được làm bằng Jell-O và không có đường bổ sung cho hương vị lành mạnh mà mọi người đều có thể thưởng thức. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút...
Zucchini tươi nướng vào một loại bánh ngô nếm tuyệt vời. Nó đi tuyệt vời với các loại rau tươi khác từ khu vườn của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục...
Một loại nước sốt tartar đơn giản cho hải sản chiên giòn. Làm lạnh nước sốt trong ít nhất một giờ trước khi phục vụ cho hương vị tốt nhất. Nước sốt có thể được lưu trữ trong tối đa 3 ngày trong tủ...
Đây là một chiếc bánh sandwich deli đẹp, dễ chuẩn bị, và là hoàn hảo cho bất cứ ai là một người hâm mộ gia vị cà ri. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ...