Golden Sữa Kem đẹp

1. Trộn nước cốt dừa, kem dừa, gừng thái lát, củ nghệ tươi, dầu dừa và hạt vani tách trong một cái bát. Để qua một bên.

2. Đặt thanh quế, vỏ thảo quả và hạt tiêu vào vữa. Nghiền với một chày cho đến khi thanh quế thành từng mảnh và vỏ thảo quả đã được mở. Hãy chắc chắn để đập nhẹ các hạt giống. Nghiền nát hạt tiêu một chút.

3. Thêm hỗn hợp quế vào nồi trên lửa vừa thấp. Khuấy nhẹ để giúp giải phóng các loại dầu tự nhiên trong các loại gia vị. Hủy bỏ từ nhiệt.

4. Đổ hỗn hợp nước cốt dừa vào nồi; Hãy chắc chắn rằng nó không quá nóng. Thêm mật ong. Trộn đều và để ngồi ở nhiệt độ phòng trong khoảng 15 phút. Làm lạnh cho đến khi hỗn hợp mát nhưng dầu dừa vẫn có chất lỏng, khoảng 10 phút.

5. Hủy bỏ và loại bỏ các vỏ gừng và thảo quả thái lát khỏi hỗn hợp. Hủy bỏ đậu vani. Scrape vỏ cho dán và thêm nó vào sữa. Loại bỏ vỏ vani. Trộn hỗn hợp với máy xay ngâm cho đến khi mịn.

6. Đổ hỗn hợp nước cốt dừa vào một nhà sản xuất kem và đóng băng theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 20 phút. Thêm gừng tươi mới trong 5 phút cuối cùng. Chuyển đến một thùng chứa kín và đóng băng cho đến khi công ty, khoảng 4 giờ.

7. Phục vụ với một bụi bột nghệ và cayenne mặt đất.

Ghi chú của Cook:

Sử dụng găng tay an toàn thực phẩm khi xử lý củ nghệ tươi.

Nếu bạn không sở hữu một nhà sản xuất kem, hãy đổ cơ sở sữa dừa vào hộp đựng an toàn cho tủ đông. Thỉnh thoảng khuấy để cho phép hạt tiêu được phân phối đều. Thêm gừng tươi khi kem đã được củng cố một phần để giữ cho nó phân phối đều.