Nước cốt dừa và kem dừa được trộn với củ nghệ tươi, gừng tươi, mật ong và các loại gia vị nướng và hòa vào một món mùa hè lạnh và kem. Sử dụng xi-rô dựa trên thực vật thay vì mật ong để làm cho nó thuần chay.
Thành phần
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
(8 ounce) Kem dừa có thể
1 (1 1/2 inch) miếng gừng tươi, bóc vỏ và cắt lát
1 (2 inch) mảnh rễ cây nghệ tươi, bóc vỏ và nghiền
2 muỗng canh dầu dừa
đậu vani, giảm một nửa theo chiều dọc
thanh quê
10 quả thảo quả
muỗng cà phê hạt tiêu đen
3 muỗng canh mật ong
1 (1/2 inch) miếng gừng tươi, bóc vỏ và nghiền
Teaspoon Tủ nghệ
Teaspoon Cayenne Pepper (tùy chọn)
Hướng
Trộn nước cốt dừa, kem dừa, gừng thái lát, củ nghệ tươi, dầu dừa và hạt vani tách trong một cái bát. Để qua một bên.
Đặt thanh quế, vỏ thảo quả và hạt tiêu vào vữa. Nghiền với một chày cho đến khi thanh quế thành từng mảnh và vỏ thảo quả đã được mở. Hãy chắc chắn để đập nhẹ các hạt giống. Nghiền nát hạt tiêu một chút.
Thêm hỗn hợp quế vào nồi trên lửa vừa thấp. Khuấy nhẹ để giúp giải phóng các loại dầu tự nhiên trong các loại gia vị. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đổ hỗn hợp nước cốt dừa vào nồi; Hãy chắc chắn rằng nó không quá nóng. Thêm mật ong. Trộn đều và để ngồi ở nhiệt độ phòng trong khoảng 15 phút. Làm lạnh cho đến khi hỗn hợp mát nhưng dầu dừa vẫn có chất lỏng, khoảng 10 phút.
Hủy bỏ và loại bỏ các vỏ gừng và thảo quả thái lát khỏi hỗn hợp. Hủy bỏ đậu vani. Scrape vỏ cho dán và thêm nó vào sữa. Loại bỏ vỏ vani. Trộn hỗn hợp với máy xay ngâm cho đến khi mịn.
Đổ hỗn hợp nước cốt dừa vào một nhà sản xuất kem và đóng băng theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 20 phút. Thêm gừng tươi mới trong 5 phút cuối cùng. Chuyển đến một thùng chứa kín và đóng băng cho đến khi công ty, khoảng 4 giờ.
Phục vụ với một bụi bột nghệ và cayenne mặt đất.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng găng tay an toàn thực phẩm khi xử lý củ nghệ tươi.
Nếu bạn không sở hữu một nhà sản xuất kem, hãy đổ cơ sở sữa dừa vào hộp đựng an toàn cho tủ đông. Thỉnh thoảng khuấy để cho phép hạt tiêu được phân phối đều. Thêm gừng tươi khi kem đã được củng cố một phần để giữ cho nó phân phối đều.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 303 | Calo |
| 23g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 303 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 20g | 101% |
| Natri 19mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 18mg | 1% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 214mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Những người Scotcharoo này được mẹ tôi tạo ra khi tôi còn là một đứa trẻ, và chúng tiếp tục là một gia đình yêu thích. Họ có một sự kết hợp tuyệt vời của bơ đậu phộng, sô cô la và butterscotch với...
Nước sốt pecan caramel dễ dàng và dễ dàng. Phục vụ trên kem, táo hoặc bánh bí ngô. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 3 phút Tổng thời gian: 18 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Hỗn hợp pudding ngay lập tức làm cho công việc ngắn của mousse sô cô la bạc hà này. Một trang trí của những quả mọng tươi và nửa bánh quy bạc hà đưa món ăn lên một tầm cao mới. Thời gian chuẩn bị...
Bánh phô mai bí ngô ma quái này là một món ăn Halloween cho tất cả. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12...
Đây là một chiếc bánh sô cô la ẩm, phong phú, dày đặc với hương vị đất. Mọi người rất ngạc nhiên khi biết rằng có những loại ong trong đó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời...