Một bát couscous với vô số rau, gà lemony và nước sốt tzatziki! Có thể được thực hiện trước thời hạn và được sưởi ấm lại cho một lựa chọn ăn trưa công việc lành mạnh!
Thành phần
Thịt gà:
Teaspoon khô hương thảo
muỗng cà phê hạt tiêu đen
thìa muối
muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon Tỏi
muỗng cà phê bột hành tây
muỗng cà phê thảo quả mặt đất
Teaspoon Ground Coriander
2 ức gà không da, không xương
2 muỗng canh dầu thực vật
chanh, nước ép
Couscous:
1 cốc nước
1 chén couscous khô
Nước sốt Tzatziki:
dưa chuột, bóc vỏ và băm nhỏ
cốc kem chua
Cup sữa chua Hy Lạp
chanh, nước ép
1 muỗng canh dầu ô liu
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê bạc hà tươi băm nhỏ
1 muỗng cà phê thì là băm nhỏ thì
thìa muối
Teaspoon tiêu đen
Toppings:
1 vương miện bông cải xanh, cắt vào hoa
1 củ hành đỏ trung bình, thái hạt lựu
dưa chuột, bóc vỏ và thái hạt lựu
2 cà chua roma, thái hạt lựu
chén ô liu kalamata xắt nhỏ hoặc nếm thử
Cup băm nhỏ rau mùi tây
1 (4 ounce) gói phô mai feta vỡ vụn, hoặc để nếm thử
Hướng
Trộn hương thảo, hạt tiêu đen, muối, oregano, bột tỏi, bột hành tây, thảo quả và rau mùi cùng nhau trong một bát nhỏ. Đặt gà lên đĩa và nêm hỗn hợp gia vị. Đun nóng dầu thực vật trong nồi trên lửa vừa cho đến khi nó bắt đầu lung linh, 2 đến 3 phút. Thêm thịt gà dày dạn vào chảo và nấu, phủ, 4 đến 5 phút. Lật gà và nấu, không che, cho đến khi có màu nâu ở bên ngoài và không còn màu hồng ở bên trong, thêm 5 đến 6 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Vắt nước chanh lên gà và để nguội 5 phút. Cắt thành dải.
Trong khi nấu gà, hãy đun sôi nước trong nồi và thêm muối để nếm thử. Thêm couscous, khuấy một lần và che. Lấy chảo ra khỏi nhiệt và để hơi nước couscous trong 5 phút. Fluff với một cái nĩa.
Trộn dưa chuột, kem chua, sữa chua, nước chanh, dầu ô liu, tỏi, bạc hà, thì là, muối và hạt tiêu đen với nhau trong một bát cho đến khi nước sốt tzatziki được kết hợp.
Chia couscous nấu chín giữa 4 bát. Trên cùng với gà nấu chín, nước sốt tzatziki, bông cải xanh, hành tây, dưa chuột, cà chua, ô liu, rau mùi tây và phô mai feta. Phục vụ ngay lập tức hoặc lưu trữ trong các thùng chứa kín để hâm nóng sau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 622 | Calo |
| 35g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 622 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 13g | 64% |
| Cholesterol 76mg | 25% |
| Natri 1334mg | 58% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 23% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 74mg | 368% |
| Canxi 274mg | 21% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 647mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là phiên bản của công thức 'Butter Chicken' nổi tiếng được tìm thấy trong hầu hết các nhà hàng Ấn Độ. Tôi đã điều chỉnh nó từ một công thức nước sốt ngon trong một trong những cuốn sách...
Sau khi tôi được chẩn đoán với độ nhạy gluten, tôi đã chơi xung quanh với nhiều công thức nấu ăn khác nhau để tôi không chỉ ăn thực phẩm làm việc với hệ thống của mình, mà còn thưởng thức nó. Tôi yêu...
Tôi đã sửa đổi công thức này từ một công thức bánh mì copycat làm cho các loa mini được phục vụ tại một nhà hàng chuỗi bít tết địa phương. Longhorn không còn phục vụ các loa mini của họ, nhưng tôi có...
Đây là một loại nước sốt ngọt và cay tuyệt vời để nướng và nhúng. Nó là một yêu thích mọi thời đại. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 3 chén Thành phần 1 cốc...
Tôi đã thấy rất nhiều công thức nấu ăn cho món súp này; Tuy nhiên, mẹ chồng tôi thêm bột cà chua cho một chút hương vị khác nhau và bà không thêm bất kỳ đậu lăng hoặc đậu. Nó dày, làm đầy và ngon...