Tôi đã có Mochi nhiều lần trong các nhà hàng và luôn bị mê hoặc bởi sự kết hợp độc đáo giữa hương vị và kết cấu của nó; Nhưng tôi hoàn toàn không có manh mối làm thế nào nó được thực hiện. Về cơ bản, tôi vẫn không, nhưng bất kể, đây là nỗ lực đầu tiên của tôi và tôi mong chờ rất nhiều lời chỉ trích.
Thành phần
10 muỗng kem vani nhỏ
cốc bột gạo ngọt
Cúp nước lạnh
1 nhúm muối
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê bột trà xanh (matcha)
1 muỗng canh bột ngô, hoặc khi cần thiết
Hướng
Hủy bỏ và loại bỏ nửa trên cùng của một carton trứng bằng bìa cứng. Dòng 10 của các cốc ở nửa dưới của thùng trứng với bọc nhựa.
Kem súc vào 10 cốc carton trứng đã chuẩn bị. Che muỗng với bọc nhựa và đóng băng cho đến khi rất chắc chắn, ít nhất 2 giờ.
Khuấy bột gạo, nước và muối với nhau trong một bát an toàn vi sóng; Thêm đường và khuấy cho đến khi hoàn toàn mịn. Đánh bột trà xanh vào hỗn hợp bột gạo.
Đậy bát hỗn hợp bột gạo bằng bọc nhựa; Lò vi sóng trong 2 phút. Khuấy hỗn hợp bột gạo, bọc lại bát bằng bọc nhựa và lò vi sóng cho đến khi bột mochi dày và dính, khoảng 1 tiếng rưỡi nữa.
Bụi nhẹ một bề mặt làm việc với bột ngô. Biến bột mochi ra trên bề mặt làm việc đã chuẩn bị. Cuộn bột thành hình chữ nhật dày 1/8 inch; Cắt bột thành 10 hình vuông bằng nhau.
Hủy bỏ các quả bóng kem từ bọc nhựa. Đặt 1 quả bóng kem ở trung tâm của Quảng trường Dough 1 Mochi. Thu thập bột mochi lại với nhau để che hoàn toàn quả bóng kem, véo các cạnh với nhau ở gốc, và cắt bỏ bất kỳ bột dư thừa nào. Lặp lại với kem còn lại và hình vuông bột.
-
Che chặt từng quả bóng mochi trong bọc nhựa và đặt vào thùng trứng, mặt đường nối xuống. Đóng băng cho đến khi công ty, khoảng 2 giờ.
Bếp trưởng John
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 83 | Calo |
| 2g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 83 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 9mg | 3% |
| Natri 33mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 45mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Không phải bánh đại hoàng điển hình của bạn! Dứa và kẹo dẻo thêm một chút xoắn! Nó sẽ được ăn trong đèn flash! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 15...
Một người bạn đã cho tôi công thức này vài năm trước và nó chỉ đơn giản là ngon! Một con cobbler nhanh chóng, không ồn ào mà chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Bánh anh đào và quả việt quất là một bất ngờ trái cây và thú vị vượt ra ngoài món tráng miệng thông thường trong món ăn đôi này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 2...
Tôi cần sử dụng hết một số sữa và trứng một ngày và đưa ra sữa trứng này. Tôi đã thử thay thế chiết xuất hạnh nhân bằng rượu Amaretto và nó cũng rất tốt. Bạn có thể điều chỉnh hương vị phù hợp với...
Đây là một công thức bánh siêu dễ dàng với lớp vỏ đáy ngọt ngào, một quả táo quế ngon ngọt, và streusel giòn trên đầu, tất cả đều được làm từ cùng một loại bột. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...