Công thức guacamole này nhận được một cú đá ngon từ Cayenne và Cilantro. Bạn có thể phục vụ nó mịn hoặc chunky tùy thuộc vào thị hiếu của bạn. Phục vụ với chip tortilla tự làm.
Guacamole đáng giá nhà hàng chỉ là một vài thành phần. Bạn sẽ ngạc nhiên khi dễ dàng thực hiện công thức guacamole được xếp hạng hàng đầu này. Bạn sẽ trở lại với nó một lần nữa và một lần nữa!
Guacamole là gì?
Guacamole là một chất nhúng hoặc lây lan dựa trên bơ có nguồn gốc từ Mexico. Nó thường được làm bằng bơ và nước cốt chanh nghiền, sau đó được tẩm muối và rau mùi. Guacamole thường chứa cà chua và hành tây.
Cách làm guacamole
Bạn sẽ tìm thấy công thức từng bước bên dưới, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:
Thành phần Guacamole
Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức guacamole không thể cưỡng lại này:
- Bơ : Tất nhiên, bạn sẽ cần bơ!
- Vôi : Nước vôi thêm độ sáng và làm chậm quá trình màu nâu.
- Muối : Một muỗng cà phê muối làm tăng hương vị của các thành phần khác.
- Rau : Bạn cũng sẽ cần một hành tây và cà chua Roma.
- Các loại thảo mộc và gia vị : Nguồn tươi, tỏi băm nhỏ và hạt tiêu cayenne thêm hàng tấn hương vị.
Làm thế nào để bạn làm guacamole?
Không thể dễ dàng hơn để làm Guac đáng giá nhà hàng tại nhà: chỉ cần trộn tất cả các thành phần với nhau! Đó là nó. Bạn sẽ tìm thấy công thức từng bước dưới đây.
Rita Pellegrini/.com
Cách phục vụ guacamole
Phục vụ guacamole này với chip tortilla, bánh quy hoặc rau tươi để nhúng. Bạn cũng có thể trải nó trên bánh mì nướng, sử dụng nó như một chiếc bánh hamburger hoặc bánh sandwich, hoặc búp bê nó lên một củ khoai tây nướng.
Mẹo công thức
Tự hỏi làm thế nào để giữ cho guacamole của bạn không chuyển sang màu nâu?
Bơ có xu hướng chuyển sang màu nâu khi chúng tiếp xúc với không khí, vì vậy guacamole mất độ sáng khá nhanh. Bạn có thể ngăn chặn điều này bằng cách đặt guacamole vào hộp kín, sau đó phủ lên trên cùng với một lớp nước mỏng, nước chanh hoặc nước cốt chanh.
Rào cản này sẽ giữ cho không khí không được vào. Niêm phong container và lưu trữ nó trong tủ lạnh trong tối đa hai ngày.
Bạn có thể đóng băng guacamole?
Vâng, bạn có thể đóng băng guacamole. Múc nó (trong các phần kích thước phục vụ) vào túi đông lạnh, vắt không khí dư thừa và làm phẳng. Bọc các túi trong giấy bạc để bảo vệ thêm chống cháy tủ đông. Đóng băng trong tối đa ba tháng. Trẻ trong tủ lạnh.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Nếu tôi có thể cho 10 sao, tôi sẽ," Raves Lynnestwins. "Đây là một công thức tuyệt vời. Điều duy nhất tôi thay đổi là cà chua. Tôi không có một Roma trong tay, chỉ có một Brandywine trong nhà. Một chút ngon miệng nhưng đã làm việc."
"Tình yêu tình yêu tình yêu công thức này", theo Christy Ratto-Bixby. "Dễ dàng thực hiện, khó giữ xung quanh! Nó đã bị nuốt chửng !!! Bây giờ tôi thêm một hoặc hai cumin và một jalapeo. Thật tốt !!"
"Thật tuyệt vời," RPwells nói. "Đây là công thức guacamole để kết thúc tất cả. Tôi đã nhân đôi nó và nên tăng gấp ba lần. Mọi người ngấu nghiến nó."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
3 quả bơ - bóc vỏ, rỗ và nghiền
1 vôi, nước ép
1 muỗng cà phê muối
2 Roma (Plum) Cà chua, thái hạt lựu
cốc thái hạt lựu hành tây
3 muỗng canh rau mùi tươi
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 Pinch Ground Cayenne Pepper (tùy chọn)
Hướng
Nghiền bơ, nước cốt chanh và muối với nhau trong một bát vừa; Trộn trong cà chua, hành tây, rau mùi và tỏi. Khuấy trong hạt tiêu cayenne.
-
Phục vụ ngay lập tức, hoặc phủ và làm lạnh trong 1 giờ để cải thiện hương vị.
Rita
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 262 | Calo |
| 22g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 262 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Natri 596mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 41% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 26mg | 131% |
| Canxi 35mg | 3% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 866mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Xúc xích Kielbasa được tắm trong nước sốt chua ngọt để có hương vị tối đa! Đồ ăn nhẹ này đã là một hit trong mỗi bữa tiệc mà tôi đã phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Từ Singapore, tôi đang gửi cho bạn một món cánh gà Trung Quốc chứa đầy mùi thơm của dầu mè, làm cho nó không thể cưỡng lại. Nếu có thể, hãy nấu công thức cánh gà mè này trong nồi đất sét. Khoai tây...
Những hạt dẻ rang này làm một món tráng miệng ngon miệng với kem trứng hoặc kem vani, hoặc bạn có thể chỉ cần phục vụ chúng như một món ăn nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng...
Một món khai vị tôm tuyệt vời! Phục vụ với bánh quy hoặc bánh mì Pháp nướng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 5 Năng...
Mọi người sẽ thích những Rangoon cua cỡ cắn này, chiên đến sự hoàn hảo giòn. Chỉ cần đặt chất làm đầy cua lên các gói hoành thánh vuông, gấp chúng thành hình tam giác, kéo lên các cạnh khác để niêm...