Hương vị khói/sô cô la tinh tế làm cho kem này trở thành một món ăn thiêng liêng cho Ngày của Thánh Patrick hoặc bất kỳ ngày nào. Đừng tiết kiệm kem! Làm thế nào về một muỗng trên một chiếc bánh brownie hoặc bánh sô cô la?
Thành phần
2 cốc kem đánh bông nặng
1 cốc sữa nguyên chất
1 chén đường trắng
1 hạt vani
6 lòng đỏ trứng, đánh bại
1 (12 ounce chất lỏng) Có thể hoặc chai bia Stout Ailen (như Guinness)
Hướng
Kết hợp kem, sữa và đường trong nồi trên lửa vừa. Khuấy cho đến khi đường tan, khoảng 5 phút.
Chia hạt vani theo chiều dọc bằng một con dao sắc và hạt giống vào hỗn hợp kem. Đặt vỏ đậu vào hỗn hợp và đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt và loại bỏ vỏ đậu vani.
Đặt lòng đỏ trứng vào một cái bát. Dần dần đánh trong 1 cốc hỗn hợp kem nóng.
Đánh hỗn hợp lòng đỏ trứng trở lại vào nồi và đặt trên lửa vừa. Đánh liên tục cho đến khi hơi dày, khoảng 2 đến 3 phút. Hỗn hợp nên phủ lên mặt sau của một cái muỗng. Đừng để hỗn hợp sôi.
Chuyển hỗn hợp kem vào một cái bát và lạnh cho đến khi lạnh, ít nhất 2 giờ đến qua đêm.
Đun nhỏ lửa bia Stout Ailen trong một cái chảo trên lửa nhỏ cho đến khi giảm xuống còn 2/3 cốc, khoảng 15 phút. Làm lạnh xi -rô bia mập mạp ít nhất 2 giờ để qua đêm.
Treo hỗn hợp kem ướp lạnh và xi -rô bia; Đổ vào một nhà sản xuất kem và đóng băng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
-
Khi máy đã hoàn thành, hãy đóng gói kem vào hộp kín và lưu trữ trong tủ đông.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế 1 muỗng cà phê chiết xuất vani cho đậu vani.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 376 | Calo |
| 27g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 376 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 16g | 79% |
| Cholesterol 240mg | 80% |
| Natri 47mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Tổng số đường 29g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 107mg | số 8% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 124mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Flan de Coco này là một món tráng miệng dừa nhiệt đới, ngon miệng với hương vị của Caribbean! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 8 giờ 45 phút Tổng thời gian: 9 giờ 55...
Đây là công thức bánh dâu tây dễ nhất xung quanh sử dụng làm đầy bánh dâu tây đóng hộp. Một pint của dâu tây tươi có thể được sử dụng thay cho dâu tây đông lạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng...
Hãy thử công thức bánh quy chuối này cho bánh quy ngon nhất (ngoài sô cô la chip) mà bạn sẽ ăn! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 48 Năng suất: 4 tá...
Lấy cảm hứng từ món ăn cổ điển của Pháp, công thức này làm cho một chiếc bánh sô cô la với một quả dừa. Phục vụ: 12 Năng suất: Pan Bundt 1 đến 10 - inch Thành phần 2 cốc rây bột mì đa dụng 1 cốc...
Chiếc bánh Haupia này là giấc mơ của người yêu dừa sô cô la. Đó là một món tráng miệng phong cách Hawaii phong phú và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 1...