Khi bạn muốn một món tráng miệng thực sự ngon, hãy làm bánh sô cô la ba lớp này với phủ kem phong phú.
Thành phần
Bơ, làm mềm
3 quả trứng
2 cốc bột mì đa dụng
cốc bột ca cao không đường
1 muỗng cà phê baking soda
muỗng cà phê bột nở
thìa muối
2 cốc đường hạt
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 cốc sữa
Kem sô cô la phủ kem:
1 (12 ounce) Gói semisweet sô cô la chip
cốc bơ
8 ounce kem chua
4 cốc Sifted Powdered Sugar
Hướng
Cho phép bơ và trứng đứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Trong khi đó, đáy dầu mỡ nhẹ của ba chảo nướng tròn 8 inch hoặc hai chiếc bánh bánh tròn 8x8x2 inch hoặc 9x1-1/2 inch. Dòng dưới cùng của chảo với giấy da. Dầu mỡ và giấy giấy da nhẹ và các mặt của chảo. Hoặc mỡ một chảo nướng 13x9x2 inch. Đặt pan sang một bên.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F. Trong một bát trộn trung bình, khuấy cùng bột, bột ca cao, baking soda, bột nở và muối; để qua một bên.
Trong một bát trộn lớn, đánh bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Dần dần thêm đường hạt, khoảng 1/4 cốc cùng một lúc, đánh bại tốc độ trung bình cho đến khi kết hợp tốt (3 đến 4 phút). Cạo các mặt của bát; Tiếp tục đánh bại tốc độ trung bình trong 2 phút. Thêm trứng, mỗi lần một lần, đánh sau mỗi lần bổ sung (tổng cộng khoảng 1 phút). Đánh trong vani.
Thay phiên thêm hỗn hợp bột và sữa để đánh bại hỗn hợp, đánh với tốc độ thấp chỉ cho đến khi kết hợp sau mỗi lần thêm. Đánh trên tốc độ trung bình đến cao trong 20 giây nữa. Trải bột đều vào (các) chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong 35 đến 40 phút cho chảo vuông 8 inch và chảo 13x9x2 inch, 30 đến 35 phút cho các chảo tròn 8 hoặc 9 inch, hoặc cho đến khi một cây tăm bằng gỗ được chèn vào trung tâm. Lớp bánh mát trong chảo trong 10 phút. Hủy bỏ từ chảo. Gọt vỏ giấy da. Làm mát kỹ trên giá đỡ dây. Hoặc đặt bánh 13x9x2 inch vào chảo trên giá dây; Làm mát kỹ. Sương giá với sương giá mong muốn.
Để chuẩn bị phủ sương, trong một cái chảo lớn, tan chảy sô cô la semisweet và bơ trên lửa nhỏ, khuấy thường xuyên. Làm mát trong 5 phút. Khuấy trong kem chua. Dần dần thêm đường bột, đánh bằng máy trộn điện cho đến khi mịn. Điều này mờ ngọn và các cạnh của hai hoặc ba lớp bánh 8 hoặc 9 inch. (Một nửa công thức để làm mờ trên cùng của một chiếc bánh 13x9x2 inch.) Che và lưu trữ bánh mờ trong tủ lạnh.
Lời khuyên
(C) Tập đoàn Meredith. Đã đăng ký Bản quyền. Được sử dụng với sự cho phép.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 797 | Calo |
| 34g | Mập |
| 120g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 797 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 21g | 103% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 411mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 120g | 44% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 81g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 202mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã nghĩ ra chiếc bánh mì này vào một đêm khuya vì tôi có quá nhiều quả dâu tây sắp trở nên tồi tệ. Tôi thích nó. Điều này hoạt động tốt như nhau với dâu tây tươi hoặc đông lạnh. Thời gian chuẩn...
Sử dụng lò nướng không khí của bạn làm cho việc đánh lên một lô lớn giật dễ dàng như 1-2-3. Tất cả chỉ cần một vài thành phần và một số kiên nhẫn. Đảm bảo cắt giấy thịt bò của bạn mỏng hoặc lên kế...
Một salsa xoài rất ngon được phục vụ tuyệt vời trên cá. Yêu thích của tôi là bất kỳ con cá nào bị đen với gia vị Cajun và sau đó đứng đầu với salsa này. Cũng tuyệt vời cho chip nhúng. Thời gian chuẩn...
Một bánh mì trắng rất đơn giản nhưng thịnh soạn cho máy bánh mì. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 15 phút Tổng thời gian: 2 giờ 20 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 đến 1 - Pound Loaf Thành...
Đây là một món ăn nhẹ đáng yêu! Đầy trái cây và rau quả lành mạnh và vui vẻ, trẻ em chắc chắn sẽ thích nó. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 lần phục vụ Thành...