Đây là công thức của bà tôi mà tôi đã thích nghi cho việc nướng cao độ cao. Nó là dễ dàng, nhẹ nhàng và ngon miệng - Bánh ẩm thực tốt nhất từ trước đến nay !!
Thành phần
1 cốc bột bánh rây
1 cốc đường trắng
1 cốc lòng trắng trứng
1 muỗng cà phê kem cao răng
thìa muối
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
muỗng cà phê chiết xuất chanh
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 330 độ F (165 độ C).
Trong một bát thủy tinh hoặc kim loại lớn, đánh trứng lòng trắng trứng với kem cao răng và muối cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Dần dần rắc đường trong khi tiếp tục quất đến các đỉnh trung bình. Vì đây là một công thức có độ cao cao, chỉ quất chúng cho đến khi chúng tạo thành một đỉnh rơi xuống. Khuấy trong vani và chiết xuất chanh. Sử dụng thìa cao su để gấp trong bột một lần một lần. Muỗng vào chảo ống 9 inch sạch và khô.
Nướng trong 25 phút trong lò đã được làm nóng trước, sau đó tăng nhiệt độ lên 375 độ F (190 độ C). Tiếp tục nướng thêm 3 phút nữa, hoặc cho đến khi bánh bắt đầu co lại một chút. Đảo ngược chảo trên giá dây để nguội. Khi nguội, chạy một cái thìa mỏng hoặc dao quanh mép ngoài, và chạm vào chắc chắn.
Ghi chú
Công thức này hoạt động tuyệt vời ở mức 5.280 ft. Tôi đã thay đổi điều này cho Denver, nhưng nếu bạn sống cao hơn thế, hãy xem xét điều này: sử dụng ít đường hơn, nhiều bột hơn và nhiệt độ nướng cao hơn sẽ tăng cường cấu trúc tế bào của bánh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 221 | Calo |
| 0g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 221 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 294mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 29g | |
| Protein 7g | |
| Canxi 7mg | 1% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 178mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức bánh siêu dễ dàng với lớp vỏ đáy ngọt ngào, một quả táo quế ngon ngọt, và streusel giòn trên đầu, tất cả đều được làm từ cùng một loại bột. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Ông tôi đã làm chiếc bánh tuyệt vời này trong nhiều năm. Gia đình tôi cầu xin anh ấy làm nó bất cứ khi nào chúng tôi đến thăm! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ sung: 30...
Bánh chuối ngon trong một bát ngũ cốc có thể vi mô thông thường với kết cấu như bánh thật và không có trứng! Vì vậy, không có cơ hội bệnh thực phẩm từ sản phẩm động vật chưa nấu chín. Thời gian...
Những thanh vụn đào tự làm luôn luôn là một hit. Đợi đến mùa hè cho những quả đào tươi, hoặc sử dụng đông lạnh để có được hương vị đào tuyệt vời đó bất cứ lúc nào trong năm. Thời gian chuẩn bị: 30...
Bánh này là tuyệt vời và tạo ra sự khác biệt so với các công thức bánh cracker graham khác. Phục vụ: 18 Năng suất: Bánh 1 đến 13 - x inch Thành phần 6 quả trứng Teaspoon Cream of Tartar 1 chén đường...