Công thức này đã được đưa ra cho tôi bởi người dì của tôi, Julee hơn 40 năm trước và tôi đã phải chuyển đổi nó từ độ cao của vùng núi SE Oklahoma sang độ cao của chúng tôi. Chúng tôi sống ở NM trong khoảng từ 5000 feet đến 7000 feet và tôi thường nướng chiếc bánh 3 lớp này cho gia đình tôi. Nếu làm một chiếc bánh, tôi sử dụng chảo 11 x 15 cho công thức này.
Thành phần
Nấu ăn
2 cốc bột bánh (như Pillsbury Softasilk)
1 cốc bột ca cao không đường
1 muỗng cà phê baking soda
thìa muối
1 cốc đường trắng
1 cốc bơ, mềm đến nhiệt độ phòng
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
2 cốc bơ sữa, chia
2 quả trứng
Buttercream frosting:
1 cốc bơ, làm mềm đến nhiệt độ phòng
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
6 muỗng sữa, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 (16 ounce) Các gói bánh kẹo của bộ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Áo ba chảo bánh tròn 9 inch hào phóng với bình xịt nấu ăn.
Trộn bột bánh, bột ca cao, baking soda và muối với nhau trong một bát lớn.
Đánh bại đường trắng, 1 cốc bơ, 2 muỗng cà phê chiết xuất vani và 1 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân trong một bát lớn với máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi nhẹ và mịn. Đổ một nửa của bơ sữa và trộn đều. Đập những quả trứng, từng quả một.
Đánh một nửa hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ kem. Thêm bơ sữa còn lại; Đánh bại tốt để kết hợp. Thêm hỗn hợp bột còn lại và đánh cho đến khi bột mịn, khoảng 1 phút. Đổ bột vào chảo bánh đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được đưa vào các trung tâm sạch sẽ, 26 đến 30 phút. Để nguội trong chảo, khoảng 15 phút. Đảo ngược vào giá đỡ dây và nguội hoàn toàn trước khi phủ sương, khoảng 45 phút.
Đánh 1 1/4 cốc bơ, 2 muỗng cà phê chiết xuất vani và 1 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân trong một bát lớn với máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi kem. Đánh trong sữa dần dần. Thêm đường của bánh kẹo, 2 cốc tại một thời điểm, cào các mặt của bát khi cần thiết, cho đến khi phủ sương mịn. Tăng tốc độ lên cao và đánh bại, thêm nhiều sữa, 1 muỗng cùng một lúc, cho đến khi phủ sương và có thể lan rộng.
Trải phủ sương giữa các lớp bánh và mịn trên đầu và hai bên bánh.
Ghi chú của Cook:
Một cái gì đó khác tôi làm với điều này là: Tôi sẽ trộn các nguyên liệu khô và đổ chúng vào một lọ quart và dán nhãn chúng. Vì vậy, nói cách khác, tôi tự làm bánh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 663 | Calo |
| 28g | Mập |
| 102g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 663 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 17g | 87% |
| Cholesterol 94mg | 31% |
| Natri 424mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 102g | 37% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 79g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 69mg | 5% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 188mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một quán bar có hương vị phong với một loại kem phô mai ngon. Phục vụ: 16 Năng suất: 12 đến 16 - thanh Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng muỗng cà phê baking soda cốc đường nâu đóng gói cốc bơ 1...
Đây là một công thức flapjack đơn giản nhưng ngon miệng từ Vương quốc Anh rất dễ dàng và đơn giản để làm cho bất kỳ ai thuộc bất kỳ kỹ năng nào, ngay cả trẻ em. Flapjacks là một chiếc bánh đơn giản...
Lễ hội mardi gras mashup này là hoàn hảo cho bất cứ ai tìm kiếm một sự thay thế hiệu lực thấp hơn cho bánh vua tự làm. Chìa khóa để giữ công thức này lớn và dễ dàng là bánh phồng hấp dẫn ở cửa...
Yêu hương vị của bánh dứa lộn ngược? Sau đó, bạn sẽ thích công thức này. Lần đầu tiên tôi làm nó ở Camp Girl Scout khi tôi 7 tuổi và đã thực hiện nó trong mỗi chuyến đi cắm trại kể từ đó. Thời gian...
Gạo giòn xoài này là một món tráng miệng Thái tuyệt vời và có hương vị chính xác cũng ngon, nếu không muốn nói là những gì bạn tìm thấy trong nhiều nhà hàng Thái Lan. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...