Hạt hạnh nhân với hạnh nhân không được trang bị là tốt nhất cho những chiếc bánh, bánh tart và bánh ngọt tinh tế, nơi bạn không muốn chế ngự các hương vị khác.
Thành phần
1 chén hạnh nhân nguyên chất toàn bộ
1 cốc bánh kẹo 'đường
1 lòng trắng trứng tươi lớn, ở nhiệt độ phòng, đánh nhẹ, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Teaspoon chiết xuất hạnh nhân
Hướng
Đặt hạnh nhân và đường của bánh kẹo vào bát của một bộ xử lý thực phẩm; Xử lý đến một sự nhất quán giống như bữa ăn, cạo xuống hai bên và trên đáy bát khi cần thiết. Đừng chế biến quá mức-tại thời điểm này, hỗn hợp vẫn nên bị vụn, không giống như dán.
Thêm lòng trắng trứng và chiết xuất hạnh nhân; xử lý cho đến khi nó gộp lại với nhau. Nếu nó vẫn còn vụn, hãy thêm lòng trắng trứng, một vài giọt cùng một lúc.
Sử dụng thìa silicon để loại bỏ hỗn hợp hạnh nhân từ bộ xử lý thực phẩm. Nó không sử dụng nó ngay lập tức, bọc nó trong giấy sáp và lưu trữ trong một thùng chứa kín để sử dụng trong vòng vài giờ. Hoặc, đặt bột hạnh nhân được bọc vào túi đông lạnh và đóng băng trong tối đa sáu tháng.
Ghi chú của Cook:
Điều quan trọng cần lưu ý là bột hạnh nhân yêu cầu toàn bộ hạnh nhân. Sử dụng bột hạnh nhân hoặc bột hạnh nhân sẽ không cung cấp cho bạn kết cấu hơi thô.
Bạn có thể sử dụng hạnh nhân nướng nướng thay cho không được điều trị, nếu muốn. Bánh mì nướng hạnh nhân mang lại cho hạnh nhân một hương vị hạt dẻ hơn.
Hầu hết các công thức nấu ăn hạnh nhân gọi cho lòng trắng trứng. Do bột hạnh nhân thường được sử dụng để nướng, nguy cơ ô nhiễm Salmonella thấp, vì nhiệt độ lò nóng sẽ tiêu diệt vi khuẩn Salmonella.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 165 | Calo |
| 9g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 165 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 10mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 4G | |
| Canxi 40mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 129mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Sự kết hợp mặn và ngọt ngào. Công thức này là một 'người giữ'! Phục vụ: 36 Năng suất: 3 tá Thành phần 1 cốc bột mì đa dụng cốc đường nâu đóng gói muỗng cà phê bột nở thìa muối muỗng cà phê...
Đây là một công thức cũ của Đức. Bánh cải thiện với sự lão hóa, vì vậy hãy nướng vài ngày trước. Phục vụ: 24 Năng suất: Bánh vuông 2 đến 8 - inch Thành phần 4 quả trứng, tách ra cốc đường trắng 1...
Tận hưởng tia sáng trong mắt con bạn khi bạn tiết lộ chiếc bánh này được làm bằng các lớp bánh pudding chuối, nước sốt sô cô la và topping đánh bông. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian bổ sung: 1...
Các brownies tốt nhất từ trước đến nay! Đây là một phiên bản rất Cakey. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 24 Năng suất: Chảo 1 - 9x13 inch Thành phần...
Tan chảy trong miệng của bạn - một chiếc bánh quy phong phú! Bột có thể được giữ trong tủ lạnh miễn là 1 tuần, đóng băng bột để lưu trữ lâu hơn. Phục vụ: 30 Năng suất: 5 tá Thành phần Cúp rút ngắn 1...