Đây là một công thức nước sốt caramel muối dễ dàng và ngon tuyệt - hoàn hảo để đứng đầu bất kỳ món tráng miệng nào.
Thành phần
1 chén đường trắng
cốc nước
cốc kem nặng
3 muỗng bơ không ướp muối
1 muỗng cà phê muối biển (như Maldon)
Hướng
Đổ đường và nước vào một cái chảo nhỏ; Xoay nhẹ nhàng để kết hợp. Đun nóng trên nhiệt độ trung bình thấp cho đến khi các bong bóng nhỏ hình thành ở bên cạnh. Tăng nhiệt lên cao và đun sôi cho đến khi đường chuyển sang màu hổ phách, 5 đến 8 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và đánh cẩn thận trong kem nặng. Thêm bơ và muối, khuấy để kết hợp. Đổ caramel vào một hộp thủy tinh; Để nguội.
Lời khuyên
Hãy cẩn thận! Caramel sẽ bong bóng mạnh mẽ và có thể bắn tung tóe khi bạn thêm kem nặng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 106 | Calo |
| 6g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 106 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Natri 115mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 8mg | 1% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 10mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Peach Melba được tạo ra cho ngôi sao opera thời Victoria Nellie Melba bởi đầu bếp vĩ đại nhất thời bấy giờ, Auguste Escoffier, người cũng đặt tên cho một số bánh mì nướng mỏng, giòn trong những năm...
Bánh này rất ẩm và cực kỳ đơn giản để làm; Nó cũng là 100% thuần chay và không có hạt, vì vậy đây là một người chiến thắng toàn diện trong cuốn sách của tôi. Nó có thể dễ dàng được cắt thành các...
Đây là những cookie Eggnog mềm và dai mà tôi chắc chắn bạn sẽ thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 30 Năng...
Simmed trong rượu whisky, những quả rán "say" này là tốt như một món ăn phụ hoặc trên đỉnh kem vani làm món tráng miệng ngon. Sử dụng rượu whisky chất lượng tốt cho hương vị tốt nhất. Thời...
Một thanh sô cô la với dừa, hạnh nhân và sô cô la. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 24 Năng suất: Chảo 1 - 9x13 inch Thành...