Bơ nâu, trộn với yến mạch và mật ong trong lớp vỏ là một sự kết hợp ngọt ngào tuyệt vời trong bánh pho mát mật ong ricotta này. Đó là một món tráng miệng đáng yêu để phục vụ tại một bữa tiệc tối. Trên cùng với một giọt mật ong và một rắc muối biển bong tróc.
Thành phần
4 muỗng bơ không ướp muối
1 cốc yến mạch cuộn
Teaspoon Ground Cinnamon
1 chén đường trắng, chia
6 muỗng canh mật ong, chia
1 muỗng cà phê muối kosher, chia
2 (15 ounce) Hộp đựng sữa nguyên chất Ricotta Cheese
2 (8 ounce) gói phô mai kem, mềm
2 muỗng cà phê vỏ cam nghiền
1 muỗng canh nước cam tươi
4 quả trứng lớn
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Xếp chảo bánh có đáy rộng 9 inch hoặc chảo lò xo với một vòng giấy da và dầu mỡ. Để qua một bên.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa; Nấu, đánh trứng thường xuyên, cho đến khi bơ bọt và nâu, 4 đến 6 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Thêm yến mạch, 1/4 chén đường, 2 muỗng mật ong, 1 muỗng cà phê muối và quế vào một bộ xử lý thực phẩm và chế biến cho đến khi nghiền mịn, khoảng 30 giây. Thêm bơ nâu vào bộ xử lý thực phẩm và xung cho đến khi hỗn hợp giống như cát ẩm. Nhấn hỗn hợp yến mạch chắc chắn vào đáy chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu và chắc, khoảng 12 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong khi bạn chuẩn bị làm đầy. Giảm nhiệt độ lò xuống 300 độ F (150 độ C).
Lau sạch bộ xử lý thực phẩm. Thêm ricotta, phô mai kem, vỏ cam và nước trái cây, 3/4 cốc còn lại, còn lại 4 muỗng mật ong và 1/2 muỗng cà phê muối vào bộ xử lý thực phẩm và chế biến cho đến khi mịn, 30 giây đến 1 phút. Thêm trứng, mỗi lần một và xung cho đến khi kết hợp; Đừng vượt qua. Đổ hỗn hợp lên lớp vỏ vào chảo đã chuẩn bị và trên cùng với thìa. Bọc đáy và các cạnh của chảo trong lá nhôm để cách nhiệt.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi bánh pho mát vàng và đặt nhưng trung tâm vẫn còn sôi động, khoảng 1 giờ 45 phút. Để nguội trong 1 giờ bên trong lò tắt với cửa lò mở. Lấy ra khỏi lò và để nguội trên giá dây ở nhiệt độ phòng, khoảng 1 giờ. Che bằng bọc nhựa và làm lạnh ít nhất 12 giờ và lên đến 48 giờ.
Chạy một con dao xung quanh chu vi của bánh pho mát để nới lỏng từ chảo. Nếu sử dụng chảo đáy lỏng, đặt chảo lên một lon lớn hoặc cốc và kéo xuống để thả chảo ra khỏi bánh pho mát. Nếu sử dụng chảo lò xo, hãy tháo vành bằng cách kéo chốt.
Lời khuyên
Bánh pho mát nứt khi chúng bị quá tải, vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn thường xuyên kiểm tra nó vì nó gần đến cuối thời gian nướng. Bạn cũng phải cẩn thận về việc đánh quá nhiều không khí vào nó khi bạn kết hợp các thành phần làm đầy. Trộn nó vừa đủ để mọi thứ được kết hợp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 537 | Calo |
| 34g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 537 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 21g | 103% |
| Cholesterol 179mg | 60% |
| Natri 522mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Protein 17g | |
| Kali 226mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Cookie sữa đông chanh là một niềm vui gấp đôi: cookie shortbread là tốt, nhưng thêm sữa đông chanh và niềm vui làm cho chúng hoàn toàn tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng...
Đây là món tráng miệng tuyệt vời cho bất kỳ thời gian nào trong năm. Bạn có thể dễ dàng thay đổi hương vị bằng cách thay thế một chiếc bánh pudding khác thay cho butterscotch (chúng tôi cũng thích sô...
Đây là phiên bản bí ngô yêu thích của gia đình tôi. Trên cùng với chiếc bánh với nhiều đòn nhiều hơn nếu bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút...
Đu đủ nhồi với sữa chua, nho khô, dâu tây và quả óc chó được phủ lên trên mật ong. Chọn đu đủ chín với làn da màu nâu đỏ mềm mại khi chạm vào; Tránh đu đủ màu xanh lá cây, vì chúng chưa chín. Thành...
Chúng tôi mong muốn làm cho anh đào này kết hợp vào mỗi mùa hè với anh đào tươi tart. Nó có vị ngọt và rối cùng một lúc! Ngon trên gelato đậu vani, bánh pho mát, bánh kếp, sữa chua Hy Lạp, và nhiều...