Món tráng miệng

Hummingbird Cupcakes với Frosting-Maple Frosting và praline topper

Thời gian nấu: 90
Phần: 30

Ngay từ phía nam đến một chiếc bánh cupcake hummingbird, đó là một chiếc bánh cupcake gia vị với chuối, dừa, hồ đào và dứa nghiền, phủ lên trên một quả phong và kem phô mai và một lớp phủ praline.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Thời gian bổ sung:
30 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 30 phút
Phục vụ:
30
Năng suất:
30 cupcakes

Thành phần

Cupcake:

  • 2 cốc đường trắng

  • 1 chén bơ làm mềm

  • 3 quả trứng lớn

  • 2 muỗng cà phê chiết xuất vani

  • 2 cốc chuối chín

  • Cốc ráo nước nghiền nát dứa

  • 3 cốc bột mì đa dụng

  • 1 muỗng cà phê baking soda

  • Teaspoon Ground Cinnamon

  • Teaspoon Nutmeg Nutmeg

  • thìa muối

  • 1 chén dừa vụn ngọt

  • 1 cốc hồ đào băm nhỏ

Praline:

  • 1 cốc đường trắng

  • 1 chén đường màu nâu sẫm

  • 1 cốc sữa

  • 3 muỗng canh xi -rô ngô

  • 2 muỗng bơ

  • thìa muối

  • 2 muỗng cà phê chiết xuất vani

  • 1 cốc pecan nửa

Phủ sương giá:

  • 2 (4 ounce) Phô mai kem Hy Lạp, làm mềm

  • 1 chén bơ làm mềm

  • 8 cốc bánh kẹo 'đường

  • 3 muỗng canh xi -rô cây phong

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng 30 cốc thiếc muffin với lót giấy.

  2. Kem 2 cốc đường, 1 cốc bơ, trứng và chiết xuất vani với nhau trong một bát. Kết hợp chuối nghiền và dứa trong một bát riêng. Kết hợp bột mì, baking soda, quế, nhục đậu khấu và muối trong một bát riêng.

  3. Thêm hỗn hợp bột và hỗn hợp chuối vào bát với hỗn hợp bơ trong các bổ sung xen kẽ, trộn đều sau mỗi lần. Khuấy trong dừa và hồ đào. Đổ đầy cốc thiếc muffin lót 2/3 đầy đủ với bột.

  4. Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một chiếc bánh cupcake trên cùng bị trả lại khi được ép, 25 đến 30 phút. Thật là mát mẻ khi ở trên các giá đỡ có dây.

  5. Đun nóng 1/2 chén đường trắng, đường nâu sẫm, sữa, xi-rô ngô, 2 muỗng bơ và muối trong một cái chảo nặng trên lửa vừa đến nhiệt kế kẹo bóng mềm là 235 độ F (112 độ C). Hủy bỏ từ nhiệt và thêm chiết xuất vani. Hỗn hợp caramel của Scoop lên một tờ giấy sáp trong khi vẫn còn ấm. Thêm hồ đào trong khi vẫn ấm và cho phép praline topping nguội đi trước khi xử lý thêm.

  6. Kết hợp kem phô mai, 1 cốc bơ và xi -rô cây thích với nhau trong một cái bát, cạo hai bên bằng thìa. Thêm đường của bánh kẹo từ từ cho đến khi sương được trộn đều.

  7. Thêm sương giá vào đỉnh của bánh cupcake làm mát và đầu với topping praline.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

547 Calo
21g Mập
88g Carbs
4g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 30
Calo 547
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 21g 27%
Chất béo bão hòa 10g 50%
Cholesterol 57mg 19%
Natri 220mg 10%
Tổng số carbohydrate 88g 32%
Chế độ ăn kiêng 2g 6%
Tổng số đường 73g
Protein 4G
Vitamin C 2mg 9%
Canxi 37mg 3%
Sắt 1mg 6%
Kali 157mg 3%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Dễ dàng kẹo bơ cứng

Hậu duệ rất dễ dàng và ngon lành được làm bằng bánh quy saltine. Bạn sẽ yêu nó! Phục vụ một đám đông. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 25 Năng suất: 1...

Snickerdoodle Mix trong một cái lọ

Một công thức 'Cookie Mix trong bình' khác cho bộ sưu tập. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 3 tá Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng thìa muối 1 muỗng...

Bánh quy bánh trái cây của tôi

Những bánh quy bánh trái cây này được làm bằng trái cây khô, các loại hạt và một vệt sherry. Bà tôi gọi những "bánh quy Giáng sinh vui vẻ này!" Công thức này làm cho một lô lớn - hoàn hảo...

Bánh trái cây luộc tốt nhất

Công thức bánh trái cây luộc này tạo ra một chiếc bánh trái cây thực sự ẩm. Nó được mẹ tôi trao cho tôi, và nó thực sự dễ dàng. Mẹ tôi sử dụng nó cho bánh Giáng sinh bằng cách đóng băng nó. Tôi sử...

Fudge Meltaways

Giàu, rất ngon và hấp dẫn! Phục vụ: 48 Năng suất: 3 đến 4 - hàng tá Thành phần cốc bơ 1 (1 ounce) Sôcôla không đường vuông cốc đường trắng 1 muỗng cà phê chiết xuất vani 1 quả trứng 2 cốc graham...