Món tráng miệng

Bánh quy bánh trái cây của tôi

Thời gian nấu: 60
Phần: 144

Những bánh quy bánh trái cây này được làm bằng trái cây khô, các loại hạt và một vệt sherry. Bà tôi gọi những "bánh quy Giáng sinh vui vẻ này!" Công thức này làm cho một lô lớn - hoàn hảo để chia sẻ với bạn bè và gia đình.

Thời gian chuẩn bị:
40 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Tổng thời gian:
1 giờ
Phục vụ:
144
Năng suất:
12 tá bánh quy

Ngay cả những người hoài nghi Fruitcake cũng sẽ thích công thức bánh quy bánh trái cây dễ dàng và lễ hội này!

Thành phần bánh quy Fruitdding

Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức bánh quy bánh trái cây được xếp hạng hàng đầu này:

Bột : Những chiếc bánh quy trái cây bắt đầu với ba chén bột mì đa dụng.
Quế : Quế xay thêm hương vị ấm áp và cay.
Baking soda : baking soda hoạt động như một người da, có nghĩa là nó giúp cookie tăng lên.
: Hai que bơ cho vay phong phú và độ ẩm.
Đường nâu : Sử dụng đường nâu thay vì đường trắng đảm bảo bánh quy ngọt, ấm, phức tạp.
Trứng : Trứng thêm độ ẩm và hoạt động như một chất kết dính, điều đó có nghĩa là chúng giúp giữ bột cookie với nhau.
Sữa : Sử dụng toàn bộ, giảm chất béo hoặc sữa thay thế yêu thích của bạn.
Sherry : Kem có hương vị vani làm tăng hương vị của những chiếc bánh quy trái cây boozy này. Bạn có thể thay thế kem sherry thông thường nếu bạn thích.
Các loại hạt : Công thức này kêu gọi các loại hạt hỗn hợp, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt nào bạn thích.
Candied và trái cây khô : Bạn sẽ cần kẹo dứa, anh đào, ngày tháng và nho khô.

Cách làm bánh quy Fruitcake

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm những chiếc bánh quy trái cây này:

1. Rây các thành phần khô với nhau.
2. Đánh trứng và đường, sau đó đánh vào trứng.
3. Dần dần thêm hỗn hợp khô vào hỗn hợp ướt, xen kẽ với sữa.
4. Đánh bại trong Sherry, sau đó khuấy trong các thành phần còn lại.
5. thả thìa bột vào một tấm nướng, sau đó nướng cho đến khi đặt.

Cách lưu trữ cookie Fruitcake

Để cookie nguội hoàn toàn, sau đó lưu trữ chúng trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng. Thưởng thức chúng trong vòng bốn đến năm ngày.

Bạn có thể đóng băng cookie bánh trái cây không?

Đúng! Bạn có thể đóng băng bánh quy nướng và không làm bánh.

Sắp xếp các cookie nướng trên một tấm nướng và đóng băng chúng trong vài giờ hoặc lên đến qua đêm. Khi chúng bị đóng băng rắn, hãy chuyển chúng vào một thùng chứa kín hoặc túi zip-top. Đóng băng trong tối đa một tháng.
Để đóng băng bột bánh quy trái cây, sắp xếp các quả bóng bột trên một tấm nướng và đóng băng chúng trong vài giờ hoặc lên đến qua đêm. Khi chúng bị đóng băng rắn, hãy chuyển chúng vào một thùng chứa kín hoặc túi zip-top. Đóng băng trong tối đa ba tháng. Thực hiện theo công thức khi bạn sẵn sàng ăn chúng, nhưng thêm một vài phút vào thời gian nướng để tính nhiệt độ đông lạnh.

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • 3 cốc bột mì đa dụng

  • 1 muỗng cà phê quế mặt đất

  • muỗng cà phê baking soda

  • 1 cốc bơ, ở nhiệt độ phòng

  • 1 chén đường nâu, đóng gói

  • 3 quả trứng

  • Cốc sữa

  • 2 muỗng canh kem sherry có hương vị vani

  • 7 cốc xắt nhỏ các loại hạt hỗn hợp

  • 1 pound kẹo dứa, xắt nhỏ

  • 1 pound màu đỏ và màu xanh lá cây anh đào, băm nhỏ

  • 2 cốc rỗ những ngày băm nhỏ

  • 2 cốc nho khô xắt nhỏ

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C). Mỡ nhiều tấm nướng. Rây bột, quế và baking soda vào một bát lớn; để qua một bên.

  2. Đánh bơ và đường với nhau trong một bát lớn riêng biệt với máy trộn điện cho đến khi lông mịn, khoảng 5 phút. Thêm trứng cùng một lúc, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung. Thêm hỗn hợp bột theo từng đợt, xen kẽ với khoảng 2 muỗng sữa, đánh bột trong thời gian ngắn sau mỗi lần bổ sung cho đến khi hỗn hợp mềm. Đánh trong Sherry, sau đó khuấy trong các loại hạt, dứa, anh đào, chà là và nho khô cho đến khi trộn kỹ.

  3. Thả thìa bột cách nhau 2 inch lên các tấm nướng đã chuẩn bị.

  4. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi cookie được đặt và đáy có màu nâu rất nhẹ, khoảng 20 đến 30 phút. Làm nguội trên tấm nướng ngắn trước khi tháo ra giá để làm mát hoàn toàn.

Mẹo công thức

Bạn có thể thay thế Kem Sherry thông thường cho Vanilla Sherry.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

100 Calo
5g Mập
12g Carbs
2g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 144
Calo 100
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 5g 7%
Chất béo bão hòa 2g số 8%
Cholesterol 7mg 2%
Natri 21mg 1%
Tổng số carbohydrate 12g 5%
Chế độ ăn kiêng 1g 4%
Tổng số đường 8g
Protein 2g
Vitamin C 0mg 1%
Canxi 13mg 1%
Sắt 1mg 3%
Kali 78mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh pudding bơ đậu phộng thuần chay

Bánh pudding này rất suy đồi và phù hợp cho những người bị dị ứng sữa và những người thích chế độ ăn thuần chay. Hương vị bơ đậu phộng tôi sử dụng được làm bởi Watkins, và hoàn toàn tùy chọn. Thời...

Pumpkin Patch Tarts

Công thức Lễ Tạ ơn yêu thích của con trai tôi! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 42 Năng suất: 42 Tarts Thành...

Quên Mint Meringue bất ngờ

Một biến thể trên bánh quy Kiss Kiss bị lãng quên này, điều trị bạc hà này có một trung tâm sô cô la bất ngờ và chắc chắn sẽ là một hit vào thời điểm Giáng sinh với màu xanh lá cây mát mẻ của nó. ...

Bánh quy bơ đậu phộng không nướng

Những chiếc bánh quy bơ đậu phộng không nướng này luôn được phục vụ cho bữa trưa ở trường. Sau khi kết hôn, tôi đã nhận được công thức từ một trong những đầu bếp và đã thực hiện nó nhiều lần. Cookie...

Bánh pudding anh đào chua

Bánh pudding anh đào này được phục vụ tốt nhất ấm áp với kem đánh bông hoặc kem vani. Nó cũng được làm mát ngon đến nhiệt độ phòng. Lên kế hoạch làm nó khi nó sẽ được ăn trong vòng 36 giờ. Phần bánh...