Bánh này có một danh tiếng! Một caramel ngọt ngào và hấp dẫn được ngâm vào chảo Bundt mỡ, sau đó là một hỗn hợp mịn tuyệt đẹp cho một chiếc bánh sô cô la ẩm và phong phú và một lớp bánh flan. Phục vụ đứng đầu với nhiều cajeta tan chảy nếu bạn muốn.
Thành phần
Cup Cajeta, xi -rô sữa dê ngọt ngào
Bánh ngọt:
1 cốc bột mì đa dụng
6 muỗng canh bột ca cao không đường
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê bột nở
Bơ, làm mềm
2 muỗng bơ, làm mềm
1 chén đường trắng
1 quả trứng
2 muỗng cà phê bia mạnh
1 cốc sữa nguyên chất
Bánh flan:
2 cốc sữa bay hơi
1 (14 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc không
4 quả trứng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ cơ sở và các cạnh của chảo ống 10 inch. Bụi nhẹ với bột; Nhấn để loại bỏ dư thừa.
Đổ đầy một cái chảo nướng nông với đủ nước để đến 1/3 đường lên hai bên của chảo ống. Đặt bồn nước trong lò nướng để làm nóng trong khi nó đang làm nóng trước.
Đổ nước sốt caramel vào một bát an toàn vi sóng. Lò vi sóng cho đến khi ấm và có thể đổ, khoảng 1 phút. Đổ vào chảo ống đã chuẩn bị, bao phủ hoàn toàn đế.
Trộn bột, bột ca cao, baking soda và bột nở với nhau trong một cái bát.
Đánh 1/2 cốc cộng với 2 1/2 muỗng bơ trong một bát với máy trộn điện cho đến khi mịn. Thêm đường; Đánh bại cho đến khi ánh sáng và mịn. Đánh trong 1 trứng và cà phê. Thay thế thêm hỗn hợp bột và sữa, trộn đều giữa các bổ sung. Đổ bánh bột đều trên caramel vào chảo ống.
Kết hợp sữa bay hơi, sữa đặc, 4 quả trứng và chiết xuất vani trong bát của một bộ xử lý thực phẩm; xay đến khi mịn. Đổ bột bánh qua một cái rây tốt.
Nướng trong bồn tắm nước trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được nhét vào bánh sô cô la sạch sẽ, khoảng 1 giờ.
-
Để bánh nguội, khoảng 1 giờ. Cẩn thận chạy một con dao mỏng xung quanh các cạnh để nới lỏng bánh, che bằng một tấm phục vụ và lật lên tấm.
Lời khuyên
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay thế nước sốt Cajeta bằng caramel truyền thống nếu được ưa thích. Nhẹ nhàng làm nóng 1/2 chén đường trắng trong nồi trên lửa vừa cho đến khi tan chảy và vàng nâu, sau đó đổ vào chảo mỡ và bột.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 459 | Calo |
| 20g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 459 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 133mg | 44% |
| Natri 364mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 41g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 295mg | 23% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 400mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một điều trị gia đình đã được truyền lại qua nhiều thế hệ. Công thức đôi khi được tăng ba lần vì nó phải được chia sẻ giữa một gia đình tám người. Điều này có thể được phục vụ với kem! Nó có...
Fudgy, dai, brownies chứa đầy caramel là một hit với Chocoholics. Rắc muối biển thêm một chiều cho hương vị. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian...
Tôi yêu cả ba điều này một cách riêng biệt, và tôi yêu chúng nhiều hơn khi họ ở bên nhau! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ 15 phút Tổng thời gian: 5 giờ Phục...
Bố tôi gần đây đã được chẩn đoán không dung nạp gluten. Thật khó khăn khi tìm thấy các công thức nấu ăn dễ dàng mà anh ấy thích, nhưng cuối cùng tôi đã tìm thấy một cách để làm một chiếc bánh không...
Món tráng miệng dễ dàng và nhanh chóng! Phục vụ với bánh quy graham. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1 (8...